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ナポリの伝統料理レシピを紹介していくブログ。 ナポリっ子の料理教本全470レシピ制覇を目指す。
本日のランキング詳細
2010/03/01
2010年10月
Polpette fantasia(幻のハンバーグ)
Patate al cappero(ジャガイモケイパー風味)
魚料理の付け合わせに。 ジャガイモとケイパー、個人的に大好き。
Pesche e zabaione(桃とザバイオーネのデザート)
リモンチェッロ(レモンの皮で作ったリキュール)でマリネした桃、そのマ…
Linguine con ragu di coniglio(ウサギの煮込みリングイネ)
濃厚なウサギのソースには少し幅広のリングイネがまたよく合う。
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