香川県　島　“ルヴァン”～料理とパンお菓子のお教室

デニッシュペストリー＆宇治ぜんざい

 中級コースすこし暑い中ですが 今月のパンは デニッシュペストリー初めての バター折り込み作業 冷やしながらの作業となります2種類の形にカットしていただき ハ…

2025/06/13 16:13

今月の単発ケーキ教室はリンツアートルテ

 リンツアートルテ3か月に1度の単発ケーキ教室 6月はリンツアートルテです 実はこちらのケーキ 初めて作ったのは 25年ほど前・・ 今田美奈子先生の ヨーロッ…

2025/06/12 21:31

天然酵母パン教室 レーズン種で・・

 レーズン種の角食＆ベーグル＆ジンジャーケーキ6月の天然酵母パン教室は レーズン種でのパン作りです 角食はレーズンの風味をたっぷり味わえる 食パンとなっていま…

2025/06/11 16:49

プレイリーブレッド＆大納言ロール＆エピまめ＆錦

  教室研究会教師メニューと新メニューそして お楽しみメニューをお作りいただいてますこちらのクラスは 後2回でご卒業です 教師メニューの プレイリーブレッド …

2025/06/10 21:10

もち麦甘酒のカンパーニュ＆ネギ味噌パン＆味醂あんの蒸しどら

 免疫力アップのメニュー免疫・・年々落ちてきたような 少し疲れるとのどの痛み症状が出るこの頃です無理はいけないのですが ついつい・・無理してるかな免疫力をu…

2025/06/09 19:57

豆腐と豆乳で健やかに幸せに～

 スコシアレッスン2回目6月は豆腐と豆乳で パン作り お料理を・・・・豆乳が仕込み水のバラエティーロール・豆腐でカプレーゼ・豆乳でカルボナーラ熱々を・・焼きた…

2025/06/08 15:10

ロシニョール＆スイートポテトロール＆エピまめ＆錦

 教室研究会のレッスン見直しのパンレッスンと新しいパン おたのしみメニューをお作りいただきます先生方のクラスです ・抹茶色の生地に大納言がフィリングのパン 間…

2025/06/07 21:07

ジャガイモの収穫

 母農園朝から ジャガイモ掘り・・・今年は 男爵とメークインです大き目のジャガイモに育っていました 母と交代しながら掘ったり 大きさを見ながら分けて コンテナ…

2025/06/06 21:24

夏野菜が実ってきています

 夏野菜夏野菜 少しづつ 収穫できるようになっていますキュウリ ズッキーニ バジル・・・キュウリは酢の物 ピクルスにズッキーニは オリーブオイルで炒めたりラタ…

2025/06/05 16:47

7月の単発レッスンのメニューのお知らせです

 7月の単発レッスンメニューのお知らせ7月のパン単発レッスンは チーズソイ 大豆とチーズのフィリングを包んで ふんわり焼き上げます ピーローフ ピーナッツバタ…

2025/06/04 20:03

6月最初のレッスンは スコシアレッスン

 スコシアレッスン6月豆腐と豆乳で健やかに・・幸せに・・・今日から6月レッスン始まりました～豆腐と豆乳で パン パスタ カプレーゼをお作りいただきました 豆乳…

2025/06/03 15:37

大阪・関西万博に行ってきましたあ～1日目です

 ～ 大阪・関西万博 母と妹と共に ～ 早起きをして 特急 新幹線で新大阪 そして大阪メトロ御堂筋線動物園前で1度降車ホテルのロッカーに 荷物を預け(チェック…

2025/06/02 21:55