自然遊民

大根っ葉を干しておきます。

捨ててしまう大根おはっぱを干しています。毎年やろうと思っていたことを実行しました。これを水で戻して油揚げなどと一緒に炒めてたべます。大根の葉の甘みが出て美味しい人支那になりますが副菜ですね。箸休めに味の不足を補う保存食になります。来年99歳になる母に食べ

2023/12/29 10:23

大根サラダ(^^♪

多すぎる大根の食べ方煮物、漬物だけでなく冬やっ債なので十分に水分をあげているので辛くはありません。。そこで生でサラダです。千切りにしたf大根に顧邵をかけて柑橘系の酸味塩っけの醤油そして生絞りのエゴマ油、これは酸化の少ないエキストラバージンエゴマオイルを、癖

2023/12/28 10:01

剪定しなくては

伸ばしすぎた感じのおラズベリーです^^;なのでもっと短めに剪定しておきたいです。長すぎるとそこからさらに成長したり枯れたりします。剪定すると根からさらにブンケツして増えすぎます。この時増えた目を移植することで増やすことが出来ます。生命力の強いラズベリーです。

2023/12/26 09:54

ガンバレ春菊

春菊が寒さで弱っています。正月の鍋料理に使えるでしょうか？何かで養生したいですが^^;冬野菜の春菊の生命力に期待しましょう^^;やはり湯豆腐とかすき焼きには欠かせないですね頑張って欲しい春菊です。

2023/12/24 09:45

キャベツが間に合わない

今のキャベツの様子です。結球が始まりましたがこの寒さ氷点下の中では清澄な無理でしょう。さてどうしましょうか食べちゃいましょうか？冬のキャベツは虫が少ないので綺麗にできます。勿体ないですね^^;保温よりも食べましょいう🎵

2023/12/23 09:34

大根、白菜。ニンジン

大根を収穫しました今年の大根は暖かいこともあっていつもより倍近く大きくなりすぎです。なので最近は毎日大根を食べて過ごしています。大根男になりそうです^^;白菜は程よく結球しています。最近では一番良く出来ている感じです(^^♪人参の一緒に収穫こちらは気候の影響で

2023/12/22 10:03

テスト収穫、ひょうたん型のニンジンも

メアイーが腹へったぁと叫んでいたので野菜の収穫をしました。大根とニンジン、白菜をです。運搬車に積んで運搬です。外の葉はメアリーへ喜んで食べていたメアリーです。白菜は良く結球していました🎵大根は大きすぎッて感じです。今年の陽気がこのようにさせた訳ですね。特

2023/12/19 09:45

ニンニクと玉ねぎの様子

今年の玉ねぎは元気に育っています。今までで一番ですね🎵ニンニクもそれなりに元気に育っています。今は根を地下におろして地中の養分を吸い上げています。美味しくなるとおいいですね🎵

2023/12/18 10:10

小麦の様子

エゴマの仕事が忙しいのでまだしまえないでいる種蒔き機です。今日に歯と日々思っては時が流れてしまいますね💦早く来年い供えたいです。そして他の利用方法も考えたいですね(^^♪素子tれ先に蒔いた小麦はこの様に元気に育っています。芽が出れば楽に冬を越せる小麦っていい

2023/12/15 10:05

大根白菜、ニンジンの収穫

山羊がうるさくご飯を要求するので仕方なく畑へ白菜や大根そして、人参を収穫してきました。それを食べない部分を外してきれいにして保管する準備をしました。これを甥たちに送ります。大根が見事に大きくなっていますし白菜も今年の気候でさらに大きくなっています。。特に

2023/12/14 10:01