写真と料理と・・・
写真も料理もおいしく楽しく！ うまい料理、うれしい写真。 飲んで喰って撮って。 料理するように写真を撮りたい。 良い素材で、段取りよく、 おいしく、きれいに。 写真は職人、料理は素人。 T's KITCHENへようこそ。 ブログ内の写真が気になったら ご連絡下さい。 撮影のご依頼、お受けします。 料理は・・・・・？
VESPA好きの楽しみ旧車のデザイン古いものには味があるデザインというものは、人それぞれ好みがあるので・・・・40年も付き合ってる愛車もそろそろ旧車の部類でも、それ以上前のデザインは流石に強い。少しづつ変化しながら、元のイメージを受け継いでる。見ていて飽きません。愛車のタイヤ交換中にショールームで撮影会しました。どんな人が乗ってたのか・・・・？...
百鍋 again035-詰め合わせ鍋 2蓋をして、湯気が出て、良い香りがしてきました・・・・蓋を開けてみます。もう少し待ちましょう。そんな感じ？...
百鍋again035-詰め合わせ鍋 1鍋に白菜まるまる一個その隙間にいろんな具材を詰め込んで・・・・この写真はレタサイを使ってます。出回る期間が短いですが、美味しい白菜...
野鳥観察記録写真空中浮揚目白優先のみかんこの状態では、簡単に持って行かれる・・・・枝に留まれないように・・・・してみよう。...
目白寄せの工夫目白優先ひよどりが来ると、目白は逃げます。目白を優先的に・・・・少しみかんの付け方を工夫？ひよどりが取りにくいような仕掛け？枝から遠くになるようにひよどりが留まると不安定になるように...
暖かな光梅が咲き出してます。綺麗な光の中で。春が来た・・・・...
飛びながら・・・・ハチドリのように・・・・？思い切って飛びかかりました、みかんに？気に枝に止まってると、届かない距離にミカンを！！...
ひよどり目白寄せにひよどりが来る・・・みかんを狙ってる・・・ちょっと知恵比べをしてみます・・・・...
春たちて一雨ごとのあたたかさ梅は咲いたか・・・・？暖かな日と、冷える日が交互に雨に日でも暖かい日がある・・・...
VESPAネタが続きます。新しいタイヤに交換VESPA は、リアに重みがかかります。なので、リアタイヤの減りが早い。主治医のところで、リアタイヤを交換しました。排気汚れ防止対策もしたので、ホイールなども綺麗にして・・・・・...
VESPAネタです工作記録写真exhaust spoon試作から、本番・・・・完成、取り付け。記録的ブログアップです。ほとんどの方は興味なし・・・・？ですね？...
工作記録写真先日の試作から・・・本番へ。素人金属加工VESPA の排気の流れを変える・・・試作での実験は成功のようだったので、本番制作を始めます。スチールパイプに切り込みを入れて、カットして・・・・後は、バイスやプライヤーやペンチや・・・あれやこれやと力づくの作業。綺麗に仕上げたいので・・・・（性格なので？）大まかにグラインダーで削り、やすりやサンダーで仕上げていくことにしました。変な形なので、固定しに...
百鍋 again034-白鍋さっぱりと温まる材料は「白系」で揃えます。鍋も白にしてみました・・・...
工作記録写真試作品完成なんとなく、イメージ通りにできましたが・・・形にはなりました。うまく効果が出るか？こりゃなんじゃ？ですよね。興味のない方には・・・・ほぼ不用品？...
工作記録写真VESPA ネタです。排ガス対策と言っても、難しいことではなく・・・・VESPAはツーサイクルエンジンです。ツーサイクルはエンジンの特性上、最大馬力が大きい、部品数が少なく車体が軽いなどのメリットがある。また、ツーサイクル独特のエンジン音が好きという人も・・・環境面では優れているとは言い難く、排ガス規制をきっかけに今では生産されなくなってしまいました。デメリットとは、エンジンの燃焼時にオイルも一...
百鍋 again033-浜のいしり鍋 2昆布と鰹の出汁に、いしりで味を仕上げてます。良い香りが漂う・・・・...
百鍋 again033-浜のいしり鍋 1魚が旨い町で覚えた「調味料」「いしり」烏賊のワタで作った魚醤旨味と香りが良いのです。今回の材料を揃えてみました。こだわりの鍋はシンプルそのもの・・・・素材からの旨味と、魚醤のコク...
取材の時に＿＿旅の出会いいろんな所に取材に行く行く先々で、いろんな出会いがある。今回も・・・コロナ禍でお客が激減というホテルコロナ前は欧米人で予約が取れないほどだったとか・・・夕食後に貸切の特典をいただきました。寒いけど、テラスで焚き火グラス片手に、色々話しました・・・山奥の小さなホテルオーナーはスペインでギターを勉強して・・・・...
工作記録写真ですゆっくり作る工作前回の穴埋めから一週間水を流してみたら・・・・まだ水が漏れるここに水を入れる予定なので・・・再度穴探しから穴埋め。小さな穴はわからないだいたいこの辺りという場所に・・・・前回と見分けつく様に、黒にしてみました。...
目白ネタです・・・視線自粛期間の目白観察目白の視線に注目してます。人と違って、両サイドに目がある・・・どんな風に見えてるのか？天敵が多いということで、かなりの範囲が見えるはず・・・カメラを睨みつけてる様な一瞬完全に目が合いました！！...
終日、止み間ない雨でした。大門坂今回の取材で、是非行きたかった場所熊野古道大門坂高低差100メートル、距離650メートル絵になる場所です・・・・が？朝から降り続いた雨霧も出て、すでに5時を過ぎてます。薄暗い中を、入り口を見つけて・・・・条件は最悪の中・・・なんとか絵にしたいと思い・・・フィルムの時代なら諦める様なシーン条件が悪いと、色々頭を使います。（？）かなり昔に、ここでロケをした時も前日は・・...
雨の中を・・・・・熊野那智大社熊野三山取材先に着いたのは4時過ぎ酢の醸造元で取材予定でした。そこで、取材後に那智大社にお参りする話をすると・・・・時間が無いことが判明5時過ぎに閉門になるという・・・急遽取材を取りやめて大社へ（すでに薄暗い雨の中）到着しましたが・・・・巫女さんも、片付け始めておられます。（？）...
雨の日の取材熊野本宮大社目的は 「ご祈祷」 を受けること今回の取材の目的コロナ終息などを含めて、料理長がおはらいを受けて・・・・その清めた気持ちで料理を作る春のテーマ「再生の春」雨は降り続いてます。雨の中、山道を・・・・...
取材の話雨の朝朝起きて、窓を開けたら・・・・何も見えない程の霧と雨テラスに出ても・・・・ここで昨夜は焚き火大会でした・・・？うまい酒と楽しい話・・・今朝は・・・・何も見えません・・・・...
散歩の続き・・・今もなお営業中の魚屋店先では鯖を焼いてました。のんびりしてます・・・・陽よけの暖簾も昔のまま・・・...
久々に取材の仕事・・・一年ぶり？醤油発祥の地関西人ならよく知る町久しぶりに・・・古い街並みを歩きました。天気は快晴、気温も暖かな日。歴史保存地区の様ですが、今も生活が続いてる・・・町並み醤油の仕込みもされてます。人にはほとんど出会いません。...
工作記録写真木彫と穴埋め先日からボチボチ工作櫟の丸太を細工中。チェーンソーで切り取れなかった部分を鑿とハンマーで・・・結構硬い部分もあります。ボチボチやります。...
百鍋 again032-塩塗れ蒸鶏鍋 2鍋から蒸気が出てきました。蓋をして・・・・暫し・・・・...
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