デリカテッセン紅玉ブログ

明日はいよいよ大晦日

おばんです。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。店舗は現在、変則的な営業をしております。詳細は下の方にあるカレンダーをご覧下さい。年末年始のお料理承ります！12/30,31・1/2の3日間は特別配送。秋田市・大仙市も1万円以上で承ります！詳細はお電話またはLINEにて。今日はオードブルのお引き渡しが多くて、忙しくさせて頂きました。あまり店頭にはお惣菜が並べられなかったものの、少ない中からお買い求め頂けるお客様が多く、本当に有難うございました。1年間のピークをしっかりと準備して迎えるため、スタッフ総出で仕込みなどに取り組みました。今日から参加するアルバイトさんも加わり、厨房はフル回転の忙しさでした。▲バイトリーダーになった伊藤くん明日は未明より出勤し、みんなが力を合わ...明日はいよいよ大晦日

2023/12/30 21:23

大晦日の受付を終了します

おばんです。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。店舗は現在、変則的な営業をしております。詳細は下の方にあるカレンダーをご覧下さい。年末年始のお料理承ります！12/30,31・1/2の3日間は特別配送。秋田市・大仙市も1万円以上で承ります！詳細はお電話またはLINEにて。今日もたくさんのご予約を賜りましてありがとうございます。仕事納めということで多数のご注文を承っておりましたが、一部お届けの遅延などがありご迷惑をお掛けしてしまいました。お届けが遅れてしまった皆様、大変申し訳ありませんでした。いよいよ年末が迫り、当店のオードブルについては明日の正午にて受付を終了します。なお、オードブルやお弁当についてのご案内です。12月25日現在、12月26〜30日までのご注文受付は終...大晦日の受付を終了します

2023/12/28 19:26

明日は仕事納めのお弁当が多数

おばんです。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。店舗は現在、変則的な営業をしております。詳細は下の方にあるカレンダーをご覧下さい。年末年始のお料理承ります！12/30,31・1/2の3日間は特別配送。秋田市・大仙市も1万円以上で承ります！詳細はお電話またはLINEにて。今日もたくさんのご予約を賜りましてありがとうございます。いよいよ年の瀬で、既にたくさんのご予約を頂いておりますが、出来るだけお客様のお正月の団らんにお力添え出来たらと考えており、ギリギリまでお受けする予定です。さて明日は仕事納めということもあり、とても多くのお弁当をご注文頂いております。社員もバイトも早朝から出勤して準備にあたる予定です。▲社員の力を合わせて頑張りますおもてなし弁当は明日が販売最終日。...明日は仕事納めのお弁当が多数

2023/12/27 21:59

あきたタウン情報 新年特大号に掲載

おばんです。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。店舗は現在、変則的な営業をしております。詳細は下の方にあるカレンダーをご覧下さい。年末年始のお料理承ります！12/30,31・1/2の3日間は特別配送。秋田市・大仙市も1万円以上で承ります！詳細はお電話またはLINEにて。今日から年明けまでテイクアウトのみの営業が始まりました。店内は年末年始のお料理の準備で大わらわです。いよいよその季節がやってきた、そんな感じがします。例年と同様、たくさんのご注文を頂戴しております。私たちも計画と調理を繰り返して、年末年始のアルバイトの皆さんの手を借りながら、準備を進めております。そんな忙中、郵便が届きました。開けてみると「あきたタウン情報」の新年特大号。先日、当店を取材頂きまして、テ...あきたタウン情報新年特大号に掲載

2023/12/26 00:43

8年ぶりにアメリカから来てくれたお客様

おばんです。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。店舗は現在、変則的な営業をしております。詳細は下の方にあるカレンダーをご覧下さい。年末年始のお料理承ります！12/30,31・1/2の3日間は特別配送。秋田市・大仙市も1万円以上で承ります！詳細はお電話またはLINEにて。今日は、アメリカから8年ぶりに来日したお客様がお越し下さいました！ALTとして約3年間過ごしたジュディさん。お会いしたときにその優しい笑顔からすぐに記憶が蘇り、「もしかして…」と声を掛けたら、やはりジュディさんでした。どうしても当店に来たくて、旦那様を誘って日本人のお友達とともにお越しくださったのでした。8年前の思い出を辿って、私どものお店に再びお越しくださるのは何とも光栄で、感動して、胸が一杯になり...8年ぶりにアメリカから来てくれたお客様

2023/12/23 22:06

秋田大学「地域連携ゼミ」発表会2023

おばんです。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。店舗は現在、変則的な営業をしております。詳細は下の方にあるカレンダーをご覧下さい。年末年始のお料理承ります！12/30,31・1/2の3日間は特別配送。秋田市・大仙市も1万円以上で承ります！詳細はお電話またはLINEにて。今日は、秋田大学教育文化学部の地域連携ゼミの成果発表会がありました。弊社が秋田大学との地域連携ゼミに取り組んで地域連携ゼミに取り組んだのは2016年から。もう8年経過したのですが、その間に様々な学生と色々な課題に取り組んできました。どの学生のことも、その結果得た成果も、忘れられないばかりか、その後も継続して生かして取り組み続けているものもあります。今年は、ふるさと納税を活用した地域活性をテーマに2人の...秋田大学「地域連携ゼミ」発表会2023

2023/12/22 22:35

満80歳の新人アルバイト

おばんです。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。店舗は現在、変則的な営業をしております。詳細は下の方にあるカレンダーをご覧下さい。年末年始のお料理承ります！12/30,31・1/2の3日間は特別配送。秋田市・大仙市も1万円以上で承ります！詳細はお電話またはLINEにて。今日はお休みを頂きまして、仕込みにあたりました。お陰様でたくさんのご注文を頂戴しておりますので、社員はもとよりアルバイトさんも参加しての作業でした。年の瀬に、クリスマスも近づき、焼菓子の発送もピークを迎えております。宅配便のおかげで翌日や翌々日には届くということもあって、私たちもギリギリにお作りし、急速冷凍しては出荷するということが出来ます。本当にありがたい時代ですね。今日から新人のアルバイトさんが初...満80歳の新人アルバイト

2023/12/21 21:03

生唐辛子ソース、再入荷

おばんです。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。店舗は現在、変則的な営業をしております。詳細は下の方にあるカレンダーをご覧下さい。年末年始のお料理承ります！12/30,31・1/2の3日間は特別配送。秋田市・大仙市も1万円以上で承ります！詳細はお電話またはLINEにて。今日は職場での会議用弁当や、団体の忘年会の御膳など、デリバリーのご注文が多くて走り回りました。午前中は時折雪降る中、車を走らせましたが、昼頃から晴れ渡りポカポカした気温も相まって、何やら春の雰囲気でした。皆様、ご注文、本当にありがとうございました。さて、再入荷のご案内です。三重県熊野市より生唐辛子ソースが入荷しました。タイ原産の激辛唐辛子「プリッキーヌ」を国内で生産している熊野市で作られているソースで...生唐辛子ソース、再入荷

2023/12/20 22:46

12月28日のご注文、締め切り

おばんです。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。店舗は現在、変則的な営業をしております。詳細は下の方にあるカレンダーをご覧下さい。年末年始のお料理承ります！12/30,31・1/2の3日間は特別配送。秋田市・大仙市も1万円以上で承ります！詳細はお電話またはLINEにて。今日はデリバリーが多い1日でした。秋田市内へ出向いたのですが、雪で道が凸凹で市内は大渋滞。お客様の時間指定に間に合うか焦ったデリバリー行でした。冬になるとなかなか時間通りのお届けが難しくなってきます。さて、昨日お伝えしました通り、年末年始のご注文が増えてきまして、近日お届け時間などにある程度の制限を掛けさせて頂く見込みになってきました。加えてもう1日、早期予約終了になりそうな日が出てきましたのでお知ら...12月28日のご注文、締め切り

2023/12/19 19:28

ご注文数No.1「紅玉の定番オードブル」

おばんです。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。店舗は現在、変則的な営業をしております。詳細は下の方にあるカレンダーをご覧下さい。年末年始のお料理承ります！12/30,31・1/2の3日間は特別配送。秋田市・大仙市も1万円以上で承ります！詳細はお電話またはLINEにて。年末年始のお料理、ご注文が増えてきましたが、出来るだけたくさんのご注文に対応するべく、最後までご注文に応えていく予定です。そんな中で、次第に定数に近づているのがデリバリーの上限数です。今週より地域によってはデリバリーの時間指定にはお応えするのが難しくなる見込みです。またテイクアウトも今週末より時間によってはお応え出来る時間が15時以降になる見込みとなっております。今週金曜くらいまでは、それなりにご要望...ご注文数No.1「紅玉の定番オードブル」

2023/12/18 21:23

年越し弁当のご案内

おばんです。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。店舗は現在、変則的な営業をしております。詳細は下の方にあるカレンダーをご覧下さい。年末年始のお料理承ります！12/30,31・1/2の3日間は特別配送。秋田市・大仙市も1万円以上で承ります！詳細はお電話またはLINEにて。年末年始のお料理ご注文がどんどん増えてきました。お電話はもとより、オンラインやSNSからもたくさんのご注文を頂き、いよいよ年の瀬を実感しております。厨房では既に年末に向けて仕込みが始まっており、これからは冬休みのアルバイトも入っていよいよ忙しくなってきました。新たな出会いも楽しみです。さて、年末年始のご予約ですが、今年は少し新たな試みとして、年越し弁当の受付をしております。▲年越し弁当、焼菓子の案内ご...年越し弁当のご案内

2023/12/15 21:19

キャベツサラダのドレッシングは週末入荷

おばんです。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。店舗は現在、変則的な営業をしております。詳細は下の方にあるカレンダーをご覧下さい。年末年始のお料理承ります！12/30,31・1/2の3日間は特別配送。秋田市・大仙市も1万円以上で承ります！詳細はお電話またはLINEにて。只今、「キャベツサラダのドレッシング」が品切れしております。▲キャベツサラダのドレッシングこれは、もともと当店で最も人気のある惣菜である「キャベツのサラダ」を、ご自宅でも作りたいとおっしゃるお客様たちのご要望を叶えるために、秋田県の総合食品研究センターと共同開発したドレッシングです。有機大豆の醤油と米油を使ったドレッシングですが、多くのお客様からのご支持を頂いており、お歳暮に贈りたいなどのご用命が入っ...キャベツサラダのドレッシングは週末入荷

2023/12/12 21:44

農業近代化ゼミナール一行様、ご来店

おばんです。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。店舗は現在、変則的な営業をしております。詳細は下の方にあるカレンダーをご覧下さい。年末年始のお料理承ります！12/30,31・1/2の3日間は特別配送。秋田市・大仙市も1万円以上で承ります！詳細はお電話またはLINEにて。今年も春先を感じさせる良い天気でした。午前中はお弁当のご注文が多く、社員と共に走り回りました。さてデリバリー後は急いで店に帰ってきてお食事のご予約に向けた準備。今日は若手農家の勉強会、農業近代化ゼミナールakitanoのご一行が研修旅行の昼食にお立ち寄り下さいました。地域の食材を使ったお料理を盛り込んだ6品セットをお召し上がり頂きました。驚いたのは、旧友がそのご一行の中にいたこと。声をかけられるまで気...農業近代化ゼミナール一行様、ご来店

2023/12/11 22:36

グラニースミスのクランブルケーキ

おばんです。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。店舗は現在、変則的な営業をしております。詳細は下の方にあるカレンダーをご覧下さい。年末年始のお料理承ります！12/30,31・1/2の3日間は特別配送。秋田市・大仙市も1万円以上で承ります！詳細はお電話またはLINEにて。今年がりんごにとってあまり良くない年であったことは昨日のブログ記事でも書かせて頂きました。しかしそんな中でも新たなりんごは育ち、結実していきます。数年前から育てたグラニースミスが今年まとまった数の実をつけたとの知らせを受け、当店でも仕入れさせて頂きました。グラニースミスというのは、酸味が強く、加熱調理しても煮崩れしにくいため、アップルパイなどに使われているクッキングアップルの一種です。主に海外で生産さ...グラニースミスのクランブルケーキ

2023/12/08 22:12

訳ありりんご販売開始

おばんです。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。店舗は現在、変則的な営業をしております。詳細は下の方にあるカレンダーをご覧下さい。年末年始のお料理承ります！12/30,31・1/2の3日間は特別配送。秋田市・大仙市も1万円以上で承ります！詳細はお電話またはLINEにて。今年はりんごにとってあまり良くない年でした。夏には40度近い酷暑。秋になっても気温は下がらず、おいしさの決め手になる冷え込みが遅れました。そして、熊や鳥の食害は過去に例を見ない酷さ。収穫してみると、特に贈答用の大玉で色づきの良いものがほとんど無く、お客様のご要望に応えるのも難しい状況になりました。オンラインストアでも今期の販売を終了させて頂くことに致しました。歴史あるりんご産地の当地でも、このような状...訳ありりんご販売開始

2023/12/07 22:49

危うくオンライン詐欺に

おばんです。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。店舗は現在、変則的な営業をしております。詳細は下の方にあるカレンダーをご覧下さい。昨日に引き続いて、晴わたる空が気持ちの良い一日でした。今日もたくさんのお弁当のご予約を頂いており、市内を走り回っておりました。配達し終わってお店に帰る道すがら電話がかかってきて、店舗が混み合っているから大至急帰ってきて欲しいとの連絡が来ました。帰ってみるとイートインが満席で、スタッフ総出で盛り付けや配膳で大わらわでした。連日、たくさんのお客様にお越し頂きましたこと、本当に有難うございました。ところで、昨夜オンラインストアでとある高額商品が売れて驚きました。そして今日荷造りをして出荷の段取りをしているとクレジット決済の会社から、不正取引の疑...危うくオンライン詐欺に

2023/12/06 22:25

御用納のお弁当が増えてきました

おばんです。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。店舗は現在、変則的な営業をしております。詳細は下の方にあるカレンダーをご覧下さい。今日は本当に素晴らしい快晴でしたね。デリバリーで走りながら、ついつい口笛を吹いてしまうような麗かなお天気でした。まるで春を思わせるかのように。一方お店はたくさんのお客様にお越し頂き、駐車場は満車状態でした。本当に有難うございました！さて今日は電話が鳴り止まない1日でした。年末年始のオードブルやお弁当のご予約のお電話も多かったのですが、御用納や忘年会のお弁当をご用命頂くことも多かったです。当店では決済方法として、法人のクレジットカードや請求書払いにも対応しております。また、持ち帰り対応の小袋個装などもおこなっております。是非、この年末年始、...御用納のお弁当が増えてきました

2023/12/05 19:38

クリスマスリースが届きました

おばんです。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。店舗は現在、変則的な営業をしております。詳細は下の方にあるカレンダーをご覧下さい。年末年始アルバイト募集中！本日は平日にも関わらず、テイクアウトやイートインでたくさんのお客様にご利用頂き、本当に有難うございました。夕方にはお惣菜もほとんど売り切れてしました。また今日は年末年始のオードブルなどのご注文が多く、お電話が鳴り止まない状態でした。お客様をお待たせしてしまったり、お電話をお待たせしてしまったりといった感じで申し訳ありませんでした。お問い合わせなどはお電話以外にもLINEなどをご利用頂けましたら、スムーズにやり取りができるかもしれません。さて、ご近所の小さな花屋さん「ピアンタ」さんに頼んでいたクリスマスリースが届き...クリスマスリースが届きました

2023/12/04 23:10

明日からイートインは1階へ

おばんです。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。店舗は現在、変則的な営業をしております。詳細は下の方にあるカレンダーをご覧下さい。年末年始アルバイト募集中！ご応募はこちらから→indeed採用ページへ時折青空も除く中、やはり降り続ける雪で、なかなか大変な12月を迎えております。今日は秋田市へのお届けをご注文頂いており、朝早く雪降りしきる中に出立致しましたが、道中からは晴れ、予定時間よりも早くお弁当をお届けすることが出来ました。▲今日は秋田までお届けさて、明日から通常通りの営業です。冬季間はイートインが2階から1階へ移ります。1階のお席には小上がりもありますが、こちらは小さなお子様をお連れのお客様の優先席を設けさせて頂きます。コンパクトな客室ですが、快適なお食事の席に...明日からイートインは1階へ

2023/12/01 23:06