デリカテッセン紅玉ブログ

インターン生のニュースレターが素敵

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。明日と明後日11月1・2日はお休みを頂き、焼菓子などの製造に注力し、通信販売などの出荷準備に入る予定です。予めご了承下さいませ。先日、5日間のインターンシップに取り組んだ秋田公立美大の学生が、課題としていたニュースレターを作成してくれました。▲紅玉潜入レポート！素敵なデザインと表現豊かなレポートで、本当に素晴らしい内容でした。最初は美大の学生にどんなテーマを与えて取り組んで貰ったら良いか迷ったのですが、美術を学ぶ学生の感性と表現力に期待をかけて、通信販売に使うニュースレターをお願いしたのですが、期待を上回る出来栄えに感動しました。紅店長も本当に喜んでいて、通販だけではなくてお店にも掲示しようということになり、一階お手洗...インターン生のニュースレターが素敵

2022/10/31 19:07

紅の夢りんごチップス

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。果肉の紅いりんご「紅の夢」の収穫が間近です。クッキングアップルの郷ではプロユーザーであるパティスリー、ブーランジュリー、レストラン、和菓子屋やお料理教室などへの出荷の段取りで慌ただしさに拍車がかかっています。そんな「紅の夢」のはやもぎを使ってりんごチップス製造が始まりました。今回は初回のロットですが、きれいな赤みが差し込み、美しい仕上がりとなりました。▲きれいな出来栄えですりんご以外には全く何も加えていないこの商品は、お子様のおやつとしても大変喜ばれております。また、酸味のある味わいは他には無いりんごチップスとしてご評価頂いております。間も無く店頭やオンラインストアにて販売いたします。▲焼菓子フェア開催中！デリカテッセ...紅の夢りんごチップス

2022/10/30 19:29

焼菓子、販売再開

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。先日ご案内したオンラインストア開催中の「焼菓子フェア」、お陰様でたくさんのご注文を頂きまして商品の完売が相次いでしまいました。現在、生産体制を整えまして、予約受付を再開いたします。現在のところ一番人気があるのはやはり「タルトタタン」です。▲一番人気のタルトタタン小ぶりの紅玉りんごが18センチホールでは4個以上、16センチホールでは3個以上使われている、りんごそのものを楽しんでいただける焼菓子になっております。出荷開始は11月11日より。もうすぐ皆様の元にお届けするべく、社員皆んなで製造に取り組んでおります。デリカテッセン紅玉オンラインストア→こちらをクリック！▲今月の営業予定ただいま2024年新卒・第二新卒募集中！↓↓...焼菓子、販売再開

2022/10/29 19:38

紅の夢2022、収穫せまる！

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。▲11月の休業カレンダー日によっては霜がおりる寒さの中、街路樹も紅葉してきました。いよいよ晩秋を迎えている秋田県です。りんごも収穫のピークを来月迎える時期となり、日に日に慌ただしさを感じる昨今です。その合間を縫って、「紅の夢」の試し割りを行いました。「紅の夢」とは果肉がほのかにピンクのりんごで、ワイルドな酸味が特徴です。このピンクの色は寒さが引き金になるので、今月半ばからの冷え込みは大変良い影響を与えております。▲果肉に色が入ってきました！収穫は来週早々からスタートする予定です。出荷は11月10日前後を予定しております。ご予約をされたお客様は今少しお待ち下さいませ。デリカテッセン紅玉オンラインストア→こちらをクリック！...紅の夢2022、収穫せまる！

2022/10/28 22:07

11月の営業日について

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『おばら』です。11月の営業日についてのお知らせです。タルトタタンやアップルパイなどの焼菓子の製造のため、1日、2日、9日、10日、17日、24日は臨時休業とさせていただきます。また、毎週金曜日は定休日ですが、11月4日のみ通常通り営業いたします。(ランチあり)ご不便をお掛け致しますがよろしくお願いいたします。デリカテッセン紅玉オンラインストア→こちらをクリック！ただいま2024年新卒・第二新卒募集中！↓↓↓当店の採用ページはここをクリック！毎週金曜日は店休日です★★★★★▼紅玉LINE公式アカウントはこちら▼https://lin.ee/BLULBKt今なら登録すると200円割引クーポンが3得オードブル、いつでも受付中！とてもお得な3得オード...11月の営業日について

2022/10/27 17:39

りんごチップスが入荷しました🍎

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『おばら』です。今日は新商品をご紹介いたします😊▲紅玉りんごのチップス増田産の紅玉りんごを使用したチップスです🍎添加物不使用、砂糖不使用で原材料はりんごだけなので、りんご本来の味を楽しめるチップスとなっています。袋にはジッパーがついているので、食べかけでも湿気ることがありません。おみやげやお子さまのおやつなどにもおすすめできる一品です。店頭のショーケースの前に陳列しましたのでぜひご覧くださいませ😊▼オンラインストアからのご注文はこちらをクリック▼紅玉のりんごチップス1袋20g入-デリカテッセン＆カフェテリア紅玉オンラインストアデリカテッセン紅玉の通販サイト。自然豊かな秋田県横手市から、無添加の手作りスイーツや、紅の夢などの食材をお届けします。紅...りんごチップスが入荷しました🍎

2022/10/26 17:39

焼菓子フェア！新サイズ16センチホールも！！

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『たかはしもとい』です。今年の紅玉りんごが収穫がされ、現在は随時出荷中です。その紅玉りんごを使った焼菓子を、本日より予約受付開始しました。▲販売ページはバナーをクリック！現在受付しているのは4種類。今後少しづつ他の種類も生産に入る予定です。今年の目玉はミニサイズの16センチホール。今まで大きすぎて持て余していた方にもピッタリのサイズ感です。▲紅玉りんごのタルトタタン▲紅玉りんごのアップルパイ▲紅いりんごのチーズケーキ発送開始は11月11日より。それ以降の日時指定も承ります。また今回、「紅玉焼菓子フェア」として焼菓子を一配送先税込9720円以上ご予約のお客様に送料無料でお届け。是非この機会にご予約下さい。尚、焼菓子については、冷凍便での配送となり...焼菓子フェア！新サイズ16センチホールも！！

2022/10/25 21:25

紅の夢、讀賣新聞に載る

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『たかはしもとい』です。少し前にはなりますが、10月20日付読売新聞くらし・家庭面において、クッキングアップルが取り上げられ、生産者グループと弊社との連携体「クッキングアップルの郷」の取り組みが紹介されました。▲果肉の紅いりんご「紅の夢」今回の記事では生食用の甘いりんごの他に、調理・製菓用のりんごがじわりと注目を集めており、それを生かしたお菓子も販売されてきたとの内容が書かれておりました。実際、当店のオンラインストアでも「紅の夢」は大変人気があり、今期の予約は一旦休止し、収穫状況により追加販売するかもしれないといった状況になっております。実際、この地域でもたくさんのクッキングアップルが作られ始めました。それに伴って、秋田と他の場所とのご縁もどん...紅の夢、讀賣新聞に載る

2022/10/24 19:24

豚肩ロースのりんごソテー、始めました

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『たかはしもとい』です。収穫の秋、味覚の秋。色々な農作物が実りの秋を迎えております。当店ではいよいよ、美味しい秋冬のメニューが店頭に並び始めました。▲豚肩ロースのりんごソテー横手市は養豚が盛んな土地柄です。その中でりんご食べさせて肥育されているのが、当店で取り扱っている「あっぷる豚」。肉質の柔らかさや脂身の甘さなどの特徴を持ち、とても美味しい豚肉です。その豚肉にたっぷりと地元産のりんごを使ったオリジナルソースをかけて作るのがこのメニュー。紅玉りんごをたっぷり使っており、酸味があるりんごソースは豚肉との相性抜群です。豚肉、ソース、そして調理に携わる私たち「デリカテッセン紅玉」。全てりんごに結ばれたお料理です。是非この機会にお召し上がり頂きたいです...豚肩ロースのりんごソテー、始めました

2022/10/23 18:06

洋梨のコンフィチュールが入荷しました🍐

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『おばら』です。今日はローズメイの洋梨のコンフィチュールが入荷しましたのでご紹介いたします。秋田県大館市や横手市などで栽培されている洋梨は、山沿いや盆地の寒暖差の激しい地域で育つため、きめ細かく、甘く、みずみずしいのが特徴です。工場に入荷された洋梨は追熟させ、大きめにカットして果糖とはちみつで煮詰めます。ごろごろとした果肉をちょうど良い柔らかさに煮込んだジューシーなコンフィチュールに仕上がっています。ヨーグルトのトッピングや、トーストにクリームチーズとこの洋梨のコンフィチュールをのせるのがおすすめです🍞デリカテッセン紅玉オンラインストア→こちらをクリック！ただいま正社員募集中！未経験者も歓迎します。新卒・第二新卒・既卒者も募集中！↓↓↓当店の採...洋梨のコンフィチュールが入荷しました🍐

2022/10/22 17:57

明日のお食事について

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『たかはしもとい』です。今日は店休日を頂戴しました。昨日までのインターンシップが終了し、何となく寂しい雰囲気が漂う店内ですが、今日はお陰様でたくさんのお弁当のご予約がありました。朝も早くから出勤してお弁当の製造に取り組み、横手市内はもちろん、遠く仙北市までお届けに伺いました。みずほの里ロードを走る道中は紅葉が下りつつある山郷を眺めながら。いよいよ秋が深まる雰囲気に満ちております。明日10月22日もまた非常にたくさんのお弁当をご予約頂いており、お食事の受付時間についてご案内があります。明日はご予約以外のお食事について、12時から開始します。通常より遅くなり、ご迷惑をお掛けしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。11月初めにりんごの出荷と焼菓子の...明日のお食事について

2022/10/21 18:58

インターンシップに参加中です！＜最終日＞

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」にてインターンシップをしております、『かとう』です。本日はインターンシップ最終日。接客や盛り付け、洗い物などなど、このインターン期間に身に着けた成果をすべて発揮する日でした。少しバタバタして焦ってしまう瞬間もありましたが、みなさんから「大丈夫」と優しくお声がけいただき、なんとか乗り越えることができました。紅玉さんで働いてみてわかったのは、本当にみなさん温かいお人柄でいらっしゃるということです。地域に愛され続ける理由だと思います。そんな場所で5日間を過ごすことができたこと、良い場所に巡り合えたこと、このご縁に心から感謝したいと思います。短くはありましたが、本当に楽しいインターンでした。ありがとうございました！デリカテッセン紅玉オンラインストア→こ...インターンシップに参加中です！＜最終日＞

2022/10/20 17:02

インターンシップに参加中です！＜4日目＞

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」にてインターンシップをしております、『かとう』です。4日目の本日は、今までと同様に盛り付けや洗い物、その都度ほかの作業も行ってきました。それに加え、昨日から今日にかけて社長直々に、紅玉さんについての講義をしていただきました。さまざまなところと連携して、課題解決に向かい、日々試行錯誤されていることが伝わってきます。そして午後は、その連携先のひとつの、ぶどう農家さんのところへ私も一緒に連れて行っていただきました。大切に育てられたぶどうを、私にもおすそ分けしていただきました。とても美味しかったです。育てること、売ること、問題を解決すること。たくさんの難しさがあります。紅玉さんで過ごしていると、本当に「働くこと」について多くのことを考えさせられます。た...インターンシップに参加中です！＜4日目＞

2022/10/19 16:54

インターシップに参加中です！＜3日目＞

2022/10/18 16:36

インターンシップに参加中です！＜2日目＞

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」にてインターンシップをしております、『かとう』です。本日はインターン2日目です。午前に、グレープフルーツ・じゃがいも・里芋の皮むきをしました。綺麗にむくことを心掛けつつ、こんな過程を経て店頭の美味しそうな料理になっていくんだなあと思いながら作業を進めていました。特にグレープフルーツは人気メニューであるゼリーに使われるため、粒を潰さないようむくのにコツがいりました。かなり難しかったです。そしてお昼ご飯にはゼリーもいただきました。とてもジューシーで美味しく、人気になる理由が分かる気がしました。午後はお弁当用のキャベツを盛り付けました。協力しながら盛り付ける作業がとても楽しく、気づいたら時間が経っていました。また明日も、盛り付け等の細やかな作業を丁寧...インターンシップに参加中です！＜2日目＞

2022/10/17 16:55

インターンシップに参加中です！＜1日目＞

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」にてインターンシップをしております、『かとう』です。本日はインターン初日です。主に接客の様子を見学したり、お食事を運んだりしました。日曜日ということもあり、たくさんのお客様がお食事やお茶をしにいらっしゃいます。続けて入る注文に対し、素早い盛り付けや連携の取れた動きをされていて、思わず見入ってしまいました。その中で、盛り付けの色味を考えたりなど、短い時間で多くの工夫をなされていました。お店の理念である「チームワーク」や大切にされている「お客様への心」の意味を、肌身に感じた時間でした。お昼ご飯には、お店のお総菜をいただきました。十数種類もの品数を前に、ひとつひとつが丁寧に作られたことに感銘を受けながら選びました。なかでも、芋の子の揚げ煮が大変美味し...インターンシップに参加中です！＜1日目＞

2022/10/16 17:08

来週のランチのお時間について

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『おばら』です。今日はあたたかい1日でしたね☺️来週の火曜日と土曜日の開店時間が通常とは異なりますのでお知らせします。10/18(火)、10/22(土)はお弁当のご予約多数のため、12時開店となります。ご不便をおかけしますがよろしくお願いいたします。デリセットのランチは前日までのご予約で100円引きになるのでご予約がおすすめです！また、人気のアップルパイは午後になると売り切れる場合が多いため、確実にゲットしたい方はLINE、お電話にてご予約を承っております📲デリカテッセン紅玉オンラインストア→こちらをクリック！ただいま正社員募集中！未経験者も歓迎します。新卒・第二新卒・既卒者も募集中！↓↓↓当店の採用ページはここをクリック！毎週金曜日は店休日で...来週のランチのお時間について

2022/10/15 20:02

おかずのみのオリジナルお弁当も承っています

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『おばら』です。今日は店休日でしたが、おかずのみのお弁当のご予約がございました。お酒のあてになるものを入れてほしいというご要望でしたので、この時期になると店頭に並ぶ山内芋の子のあげ煮や八郎潟産わかさぎの佃煮、なす田楽など少し味付けが濃いものを入れました。ご予算やご要望に応じてチラシに載っていないオリジナルのお弁当をお作りすることも可能ですのでお気軽にLINEやお電話でお問い合わせくださいませ😊▲左上→切り干し大根、焼き魚、白和え右上→キャベツサラダ、ポテトサラダ、山内芋の子のあげ煮左下→なす田楽、紅マスのマリネ、鶏肉のみそこうじ焼き右下→皆瀬牛のローストビーフ、八郎潟産わかさぎの佃煮、あやめ卵のオムレツ来週の月曜日はお弁当のご予約多数のため開店...おかずのみのオリジナルお弁当も承っています

2022/10/14 19:17

紅の夢、予約締め切り間近

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『たかはしもとい』です。明日は金曜日、お休みを頂戴します。いよいよ紅の夢、収穫まで残り半月となりました。▲果肉のほのかなピンクと酸味が特徴現在、収穫に向けてのカウントダウンです。つきましては、オンラインでの販売を今週末にて一旦締め切ります。収量によっては再販致しますが、大変多くのご注文を頂いておりますので、予めご了承下さいませ。デリカテッセン紅玉オンラインストア→こちらをクリック！ただいま正社員募集中！未経験者も歓迎します。新卒・第二新卒・既卒者も募集中！↓↓↓当店の採用ページはここをクリック！毎週金曜日は店休日です★★★★★▼紅玉LINE公式アカウントはこちら▼https://lin.ee/BLULBKt今なら登録すると200円割引クーポンが...紅の夢、予約締め切り間近

2022/10/13 19:54

紅玉りんごを使ったメニュー、間も無く再開

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『たかはしもとい』です。紅玉の収穫もいよいよ完熟のものに移り、出荷も終盤を迎えました。それに伴い、紅玉りんごを使った弊社独自の加工もどんどんと進んでおります。当店の名物「紅玉りんごのアップルパイ」はもちろん、「紅玉りんごのタルトタタン」なども本日より製造を開始しました。これらは間も無く販売開始のご案内をさせて頂く予定ですので、是非お楽しみにして下さい。本日、お客様から「豚肩ロースのりんごソテー」はいつから開始するかのお問い合わせを頂きました。▲あっぷる豚を使った当店のスペシャリテこのメニュー、実に多くのお客様からお問合せが多くて驚いているのですが、今月末からの販売開始を予定しております。りんごを使った焼菓子のみならず、お惣菜も次第に再販売する予...紅玉りんごを使ったメニュー、間も無く再開

2022/10/12 22:45

葡萄屋久兵衛さんへ

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『たかはしもとい』です。今日はぶどうを仕入れに行ってきました。このぶどうは製菓向けのお取引先様にお届けするもの。いつもお世話になっている葡萄屋久兵衛さんのもとへ。▲葡萄屋久兵衛の鈴木さん▲主力のシャインマスカット▲ピオーネが黒光り秋田県横手市の大沢地区はぶどうの産地として地元では人気の場所です。岩手に向かう国道沿いには直売所が連なっています。しかし全国的にはあくまで知る人ぞ知る産地で、パティシエなどのプロユーザーも味わって初めてその美味しさに驚く方も多いです。昨年から開始したプロユーザーへのぶどうの提供をしております。今年も例年よりたくさんのお取引先さまから多くのご注文を頂き大変有難く思っております。今年の天候不順の中で葡萄生産者は大変厳しい状...葡萄屋久兵衛さんへ

2022/10/11 19:29

由利本荘市から地域おこし協力隊のお客様

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『おばら』です。怒涛の三連休が過ぎました。最終日の今日、お天気が雨でしたが、多くの方々がお越し下さって忙しくさせて頂きました。明日からの平日はのんびりとする…と思いきや意外なほどお弁当のご注文を賜っておりますので、頑張ります！さて、今日は由利本荘市から地域おこし協力隊の方々がお立ち寄りくださいました。まだ若い方々で、「若者の集う場づくり」「なりわいづくり」に携わっているとのこと。とても面白い語らいの時間でした。それにしても若い方々が地域にやってきて課題解決にあたろうということに驚きました。次のステップとして、その様な若い方々がずっと地域と関係を持ち続けたいと思ってくれることを願っています。そう言えば、我が社のインターンシップに参加した方々のこと...由利本荘市から地域おこし協力隊のお客様

2022/10/10 18:58

ふるさと村イベント2日間ありがとうございました！

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『おばら』です。コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。併せまして、豪雨被害に見舞われた皆さまにお見舞い申し上げます。今日はふるさと村でのイベント2日目。2日間ともお天気が良く、過ごしやすい気温でイベント日和でした。お持ちした焼菓子や果物はすべて2時間ほどで完売しました😊❣️来てくださった皆様ありがとうございます。紅の夢りんごを使用したチーズケーキはイベントに少ししかお持ちすることができなかったのですが、明日店頭で販売します！滅多に店頭には並ばないのでこの機会にぜひ💁‍♀️▼オンラインストアでは常時焼菓子を販売しております(冷凍でのお届け)▼デリカテッセ...ふるさと村イベント2日間ありがとうございました！

2022/10/09 17:42

ふるさと村イベント出店1日目

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『おばら』です。コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。併せまして、豪雨被害に見舞われた皆さまにお見舞い申し上げます。今日はふるさと村のパン&スイーツフェア1日目でした！秋のクラフト市も外で行っているので会場時間から多くの人で賑わっていました。明日は少しラインナップが変わりまして、紅の夢りんごを使用したチーズケーキやラザニアもお持ちします😊(タルトタタンとりんごのクランブルケーキは販売しません🙇)▼販売予定商品▼・アップルパイ・紅いりんごのチーズケーキ・りんごのアーモンドタルト・りんごのコンフィチュール(ローズメイ)・ラザニア・3種のぶどうパック・紅玉り...ふるさと村イベント出店1日目

2022/10/08 19:13

今週の土日はふるさと村でのイベントに出店します✨

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『おばら』です。コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。併せまして、豪雨被害に見舞われた皆さまにお見舞い申し上げます。だんだん肌寒くなってきましたね～🍃今週末、10/8・10/9の2日間はふるさと村でのイベント2つに出店＆参加します！秋のパン&スイーツフェアではアップルパイやクランブルケーキなどのりんごの焼菓子をお持ちする予定です！出店場所は正面入り口の右横です。▼販売予定商品▼・アップルパイ・タルトタタン・りんごのクランブルケーキ・りんごのアーモンドタルト・りんごジュース・りんごのコンフィチュール(ローズメイ)他2日間とも売り切れ次第終了となりますので...今週の土日はふるさと村でのイベントに出店します✨

2022/10/07 20:02

金足農業の皆さんがご来店

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『たかはしもとい』です。コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。併せまして、豪雨被害に見舞われた皆さまにお見舞い申し上げます。今日は金足農業高校1年の皆さんが研修旅行で昼食にお立ち寄り下さいました。皆さんに地元の食材を使った6品デリセットを楽しんでいただいた後、当店の紅店長が少しお話をさせて頂きました。▲紅店長自らお話する今回引率してくれた佐藤先生と紅店長とは幼少中高の同窓生。その縁をもとにご来店頂いた金足農業の皆さんに紅店長がお料理に関心を持ち、職にするまでの経緯を話させて頂きました。そして質疑応答の時間を設けました。質問のトップバッターは「ナスが美味...金足農業の皆さんがご来店

2022/10/06 21:43

芋の子が入荷

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『たかはしもとい』です。コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。併せまして、豪雨被害に見舞われた皆さまにお見舞い申し上げます。秋田県南部の秋の味覚「芋の子」が入荷しました。秋田県南部では粘りの強い里芋「芋の子」がよく食べられます。これは岩手県境に位置する横手市山内地域で産するもので、子芋や孫芋を食します。代表的なお料理としては「芋の子汁」。鶏出汁のお汁にこの芋の子や鶏肉を入れたもので、紅葉を眺めながら外で食べる「鍋っこ遠足」は秋の風物です。まさに暮らしに根付いた作物であり、食文化です。▲今日届いた芋の子ですこの芋の子を当店では山内の生産者照井さんから仕入...芋の子が入荷

2022/10/05 22:21

10月6日の営業について

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『たかはしもとい』です。コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。併せまして、豪雨被害に見舞われた皆さまにお見舞い申し上げます。明後日の10月6日のイートイン営業の内容について変更をご案内致します。来る10月6日に秋田県内の高校が研修旅行先を行い、昼食会場として当店にお越し予定です。当店では12時よりイートイン全席を貸切とする予定です。ですので当日は11時から12時までのお食事受付と致します。ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願い申し上げます。ただいま正社員募集中！未経験者も歓迎します。新卒・第二新卒・既卒者も募集中！↓↓↓当店の採用ページはここをク...10月6日の営業について

2022/10/04 22:05

夏のドレッシング終売

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『たかはしもとい』です。コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。併せまして、豪雨被害に見舞われた皆さまにお見舞い申し上げます。お客様から大変喜んで頂いたドレッシングについて、一部終売のご案内を致します。時期限定販売の「玉ねぎドレッシング」について、現在ある商品のみで終売となっています。この商品は大潟村の玉ねぎがある限りのものですので、いよいよ在庫がなくなりました。残り数本ですので、是非お早めに手にして頂ければと思っております。▲トマトにはぴったりのドレッシングですもう一つは「赤梅酢ドレッシング」。これは人気のTETOTETOの商品です。この商品もまた来年...夏のドレッシング終売

2022/10/03 23:38

カタマルシェ、盛況でした

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『おばら』です。コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。併せまして、豪雨被害に見舞われた皆さまにお見舞い申し上げます。素晴らしい晴天に恵まれた今日、大潟村で開催された「カタマルシェ」に参加しました。暑いほどの日差しの中で、様々な出展者、そしてキッチンカーが並んだ生態系公園に、私たち「デリカテッセン紅玉」もブースを構えました。▲真夏日でした▲焼菓子をはじめお弁当やドレッシングも▲特製牛しぐれ煮弁当隣近所のブースの皆様とも仲良くなれ、様々なお話も盛り上がって、笑顔の絶えない時間となりました。夕方ごろには持っていった商品はほとんど売り切れて、夕暮れの村を出発、...カタマルシェ、盛況でした

2022/10/02 20:28

明日は大潟村カタマルシェに出店します！

こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」『おばら』です。コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。併せまして、豪雨被害に見舞われた皆さまにお見舞い申し上げます。3日間社員研修のためお休みをいただいておりましたが、今日から通常通り営業しております😊明日10/2(日)は大潟村で行われるカタマルシェに出店します！▼販売予定商品▼・鮭弁当・皆瀬牛しぐれ煮弁当・9品のごはん入りデリセット弁当・プチオードブル(お惣菜だけが入ってます)・ラザニア・アップルパイ・りんごのクランブルケーキ(ジェネバ、コックスオレンジピピンの2種類)・りんごジュース(100%ストレート)・キャベツサラダのドレッシング・玉ねぎドレッ...明日は大潟村カタマルシェに出店します！

2022/10/01 17:27