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豚カツ。糠漬け
久しぶりに豚カツを揚げました。アスパラガスも揚げてみました。 茄子の糠漬けも完成。胡瓜や人参も漬かりました。 ポチッとお願いします。 今日は、イベント参加のために長女と孫と一緒に大阪
2025/06/01 06:00
新玉ねぎを味わうカレーライス
柔らかくて甘い新玉ねぎは今だけ。そんな新玉ねぎを味わうカレーを作りました。 大きめのくしに切った新玉ねぎと豚肉をクミンで炒め、水、コンソメを入れて煮込みます。 カレーパウダー、カレールーで味付け
2025/05/31 08:26
はなまるうどん。淡竹うどん
昨日は、業界の四国地区の総会だったので昼前から外出 お昼ご飯にうどんの名店に行こうと思ったけど、定休日や時間がなかったりで、はなまるうどんへ 味は及第点。でも、うどん県ではちと高いかな。かけうどん
2025/05/30 07:57
筍入り豆腐ハンバーグ2種と弁当
合い挽き肉が安かったので購入。筍入り豆腐ハンバーグを2種類作りました。 煮込みハンバーグとおろしハンバーグです。 サラダ 煮込みハンバーグを取り置いて、弁当で持参 だし巻き玉子 アスパラガス
2025/05/29 08:19
うすいえんどう豆ご飯弁当
うすいえんどう豆の豆ご飯弁当です。 グリンピースと違って皮が柔らかく青くさくないのがいいですね。 今シーズン何度目だろう。あと1回は炊くかな。 茹でたものを冷凍して料理に使うのと、生のまま冷凍したもの
2025/05/28 07:28
釜揚げしらす丼
釜揚げしらすを頂いたので、釜揚げしらす丼にしました。 青紫蘇（大葉）はマストです。 糠漬け（茄子、カブ、キャベツの芯） サラダ 味噌汁（豆腐、油揚げ、わかめ） ポチッとお願いします。
2025/05/27 07:59
ざるうどん。マルベリージャム作り
マルベリージャム（桑の実）です。 昨日は、朝は家庭菜園仕事 昼前に出掛けて天ぷらの美味しい店でうどん。暑くなってきたのでざるうどんです。 前職の時にお世話になった上司に誘われてマルベリー（桑
2025/05/26 09:41
焼き肉。そうめん
昨日の夜は、次女夫婦と晩御飯に焼き肉 食べも食べたり、飲むも飲んだりでかなりの金額 次女がおごってくれるという話になったけど、少し補助しました。多分私のアルコール代が一番多いので 暑くなってきた
2025/05/25 10:41
休日の朝ごはん。レタス栽培
今日は雨予報なので、5時40分、朝ごはん前に家庭菜園へ 茗荷、レタス、キャベツ地の草抜き 菊メロンの植え付け、モロヘイヤの種まき 今晩、次女宅にもっていく野菜の収穫（大根、蕪、三つ葉、レタス）をしたと
2025/05/24 11:03
豚チリ弁当
豚肉のスイートチリソース炒め。略称豚チリです。紛らわしいか？ 豚肉と玉ねぎ、にんにくの芽を塩胡椒で炒め、スイートチリソース、ケチャップで味付け ゆで卵 赤ウィンナー アスパラガスのバターソテー 切干大根
2025/05/23 08:28
バリカタ豚骨ラーメン
明星のバリカタ豚骨ラーメンを食べました。 ちょっと頑張ってパッケージに近いトッピングにしてみました。 焼き豚はないのでロースハム キクラゲ 紅生姜 辛子高菜（これはパッケージにはない） 茹で卵
2025/05/22 08:28
炒飯
ご飯が沢山残っていたので、炒飯です。 具は、玉ねぎ、人参、ハム、炒り卵、高菜 サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、胡瓜、ミニトマト） ポチッとお願いします。 くだんの農相、更迭されるよ
2025/05/21 07:56
赤えんどうご飯トンスーシャ弁当
赤えんどう豆ご飯を炊きました。 作り立てはそんなに色が濃くないけど、時間が経つと赤飯よりも赤くなります。 トンスーシャ（豚肉とにんにくの芽炒め） 赤ウィンナー だし巻き玉子 春菊のピーナッツ和え
2025/05/20 08:21
淡竹うどん。青梗菜とイカの炒め物、カブの三杯酢
長女夫くんの実家で採取した淡竹で淡竹うどん。稲荷寿司は、山椒と胡麻入りです。 青梗菜と蕪を頂いたので早速調理 青梗菜とイカの中華炒め（オイスターソース）、蕪は三杯酢にしました。 ポチッと
2025/05/19 08:16
家庭菜園の収穫野菜。おろし蕎麦
昨日の夜は、前職のOB会。1年ぶりに会った諸先輩方や後輩と話して楽しかった。 今朝は、早朝から家庭菜園仕事。メインの作業は、インゲン豆の収穫と野菜の収穫 左から小カブ、時なし大根、間引きレタス、水
2025/05/18 14:46
淡竹入り卵巾着煮。喫茶店のランチ
昨日は、休みをもらって長女の農園のハウスの手伝い。朝9時から15時までまあまあ疲れました。 作業場のある長女夫くんの実家に行くとなんと淡竹が生えているではありませんか。 今まで知らなかった。特に食べる
2025/05/17 09:11
冷やかけそうめん。赤豆ご飯
昨日の夜は、同業者の懇親会 今日は、有休をもらって長女宅の農作業の手伝いです。ビニールハウスの中だから暑いだろうな。 半田そうめんで冷たいかけそうめん。 若布とネギ、蒲鉾、カニカマ、ネギ、山椒をトッ
2025/05/16 08:09
インディアンスパゲッティ。鯛の刺身、しめ鯖
カレーのかかったスパゲッティ。インディアンスパゲッティを久しぶりに食べました。 もうそんな名前で呼ばないのかな？ サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、人参、水菜、ミニトマト） 行商の魚屋さんから
2025/05/15 08:23
筍ご飯弁当
ラストの筍で筍ご飯を炊いて弁当にしました。飾りと香りづけに山椒の葉を乗せました。 鯛の味噌漬け（以前、鯛の切り身に味噌を塗って冷凍しておいたもの） だし巻き玉子 赤ウィンナー エビ寄せフライ（冷
2025/05/14 08:28
ざる蕎麦とサラダ
最近、ざる蕎麦が多いかな。1人の時はうどんよりもざる蕎麦率が多い気がする。 薬味は、ネギに山椒の葉をプラス。いい香りがします。 サラダ（キャベツ、レタス、水菜、人参、胡瓜、ミニトマト） ポチ
2025/05/13 08:20
スクランブルエッグカレー・アスパラトッピング。糠漬け始めました。
カレーライスにスクランブルエッグと茹でたアスパラをトッピング らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、レタス、赤玉ねぎ、人参、胡瓜、ミニトマト） ポチッとお願いします。 単身赴任が終わ
2025/05/12 08:08
せせりとキャベツの塩胡椒炒め、春雨サラダ。淡竹うどん
夏っぽいメニュー。 鶏せせりとキャベツの塩胡椒炒めと春雨サラダ せせりの脂っぽい旨味と春雨サラダのさっぱり感があいます。 春雨サラダは、春雨、ハム、胡瓜、錦糸卵。酢、砂糖、白だし 淡竹うどんは、
2025/05/11 13:43
豚バラの水炊き
ゴールデンウィークも終わり、5月9日にもなったのに雨も降って寒いので、この季節に鍋です。 豚バラできのこたっぷりの水炊き サラダ用に家庭菜園で作っている水菜、春菊も入れました。 ポチッとお願
2025/05/10 07:19
筍とイカの木の芽和え。完全メシのキーマカレーメシ
今年は筍が不作なのかなかなか手に入らず、庭の山椒の木の芽が生えているのにとやきもき ふとしたことで筍を入手、やっと念願の筍とイカの木の芽和えを作ることが出来ました。 昼ご飯は、完全メシのキーマカ
2025/05/09 08:12
ベーコンとアスパラとえんどう豆のペペロンチーノ
アスパラガスをもらったのと家庭菜園のオランダエンドウを使って、ペペロンチーノです。 ベーコンと粗びきガーリック。唐辛子を炒め、オランダエンドウ、アスパラも加えます。 硬めに茹でたスパゲッティと茹
2025/05/08 06:41
ウマズラハギとスズキの刺し身。車遍路。道の駅の日替わり。
行商の魚屋さんが来たのでウマズラハギとススギを購入。刺身にしました。 ウマズラハギは、真子と大きな肝が入っていたので、真子は煮つけ。肝は刺身としていただきました。 昨日は、朝から雨だったので家庭菜
2025/05/07 08:09
筍ご飯とせせりの塩胡椒炒め
筍の天ぷらを食べたら、次は筍ご飯ですね。 せせりとオランダえんどうの塩胡椒炒め わかめと豆腐の味噌汁 サラダ（キャベツ、レタス、人参、水菜、ミニトマト） 筍シーズンも終わりかな。今年は不作だそう
2025/05/06 08:12
冷麺。草刈り
今日の昼ご飯は、今シーズン初の冷麺（冷やし中華）とうすいえんどう豆ご飯 冷麺の具は、ハム、錦糸卵、ささ身、赤玉ねぎ、わかめ、胡瓜、カニカマ、紅生姜、ミニトマト うすいえんどう豆ご飯は、今シーズン
2025/05/05 15:53
車遍路。ココイチでカレーライス
今朝も家庭菜園へ。 サツマイモの植え付け、ズッキーニの間引きと植え替え。トマトと胡瓜の支柱立て 10時に戻ってきましたが、飼い猫のきなこの調子もよくなり、食欲も出てきました。 思い切って、車遍路に
2025/05/04 18:41
家うどんと稲荷寿司。きなこ（飼い猫）が大変なことに
昨日の夕方、猫に大変なことがあったので子供たちが、猫を見るために実家に集合 家庭菜園から戻って昼ご飯は、家うどんにしました。 味付き油揚げ、蒲鉾、ちくわ、わかめを好きなだけトッピング ポチッ
2025/05/03 14:45
ざるラーメン
中華麺の冷たい麺。 いつもは冷麺（冷やし中華）が多いけど、たまにはざるラーメンです。初めてかも？ たれは、麺つゆにごま油、レモン汁、ごまです。 サラダ（キャベツ、レタス、新玉ねぎ、トマト）
2025/05/02 08:11
稲荷寿司弁当
ご飯が残っていたので酢飯にして稲荷寿司弁当にしました。 寿司なのでおかずはシンプルに 竹輪胡瓜 だし巻き玉子 赤ウィンナー サラダ（キャベツ、レタス、胡瓜、水菜、春菊、赤玉ねぎ、ミニトマト） ク
2025/05/01 08:24
新玉ねぎでカレーうどん
新玉ねぎが収穫出来たので新玉ねぎメインのカレーうどんです。 新玉ねぎを炒め、椎茸、ウィンナーを入れて、だし汁、醤油で煮込み、カレールーで味付け 蒲鉾と分葱をトッピング ポチッとお願いします。
2025/04/30 08:08
ペペロンチーノ
世間は祭日で休みだけど、仕事です。 まあ、有休を取って4連休で2日間お遍路に行ったので文句は言えないか。 ペペロンチーノです。 味付けは、塩、黒胡椒、白だしですし、オランダエンドウと三つ葉をトッピン
2025/04/29 08:14
歩き遍路2巡目6回目2日目（トータル13日目）29番～32番
遊庵の朝食は6時15分と決まっています。 チーズトーストとサラダ、フルーツ、ヨーグルト、コンソメスープ。食後にコーヒー 昨日の夜と今朝のこのご飯がついて6,000円は激安ですね。 いつも米飯党の私だけどた
2025/04/29 08:09
歩き遍路2巡目6回目1日目（トータル12日目）28番
4月25日、有休をもらい、平成7年春の歩き遍路第3弾に出かけました。 前日に高知県南国SAに移動して車中泊、早朝高知市内のコインパーキングに車を停めます。 お目当ての駐車場は、24時間は400円だけど、それ
2025/04/28 09:25
ざる蕎麦
暑いので冷たい麺が続きます。今回はざる蕎麦。いや皿そばか。 海苔を散らして、汁にはわけぎとわさび サラダ（キャベツ、レタス、人参、胡瓜、ブロッコリー、ミニトマト） ポチッとお願いします。
2025/04/27 12:46
天ぷらうどん
月曜日に産直市で筍を買ってあく抜き、翌日から2日間煮込んでおきました。 一昨日の夜は、筍と新玉ねぎがメインの天ぷらでした。 作りすぎたぐらい揚げたので、昨日の昼は天ぷらうどん 手前左から新玉ね
2025/04/25 06:30
親子丼
新玉ねぎが取れたので、鶏もも肉で親子丼です。 自家製の三つ葉をたっぷり サラダ（キャベツ、レタス、胡瓜、貝割れ大根、ミニトマト） ポチッとお願いします。 明日休みをもらって1泊2日で高
2025/04/24 08:15
ドライカレー弁当
合い挽き肉でドライカレー弁当を作りました。 合い挽き肉、人参、玉ねぎ、ニンニク、クミン、ナツメグを炒めます。 水、ケチャップを入れて少し煮込んでカレールーで味付け ゆで卵 サラダ（キャベツ、レタ
2025/04/23 08:08
豚肉炒め弁当
豚肉の塩胡椒炒めがメインの弁当です。 豚肉と玉ねぎを炒め、塩胡椒、創味シャンタンで味付け 赤ウィンナー だし巻き玉子 竹輪胡瓜 切干大根煮、赤かぶのピクルス 茹でブロッコリー クロアチアりんご、
2025/04/22 08:16
八十八箇所参り。ラーメンセット。半田そうめん
昨日は、朝8時から2時間の家庭菜園仕事のあと、八十八箇所遍路へ行きました。 昨日は車遍路です。 88縁玉念珠という御祈祷をした念珠をいただくためのスタンプラリーが始まっています。 ※ もちろん有料で5
2025/04/21 13:58
ウィンナー入りカレーライス。から揚げとマカロニサラダ
お昼は、ご飯が大量にあったのでウィンナーをトッピングしたカレーライス らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、レタス、胡瓜、ブロッコリー、ミニトマト） 夜は、長女一家、次女、長男一家（長男を除
2025/04/19 07:58
高菜炒飯
ご飯が残っていたので高菜炒飯を作りました。 具は、玉ねぎ、人参、炒り卵、ピーマン、高菜 コールスローサラダ（キャベツ、ニンジン） 茹でブロッコリー ポチッとお願いします。 ガソリン価格
2025/04/18 08:22
三食丼
休肝日にしたので久しぶりに三食丼です。 理由は会社の健康診断ですが、今年はそれとは別に人間ドックも受けてみようかな。 鶏ミンチがむね肉ももも肉も売り切れだったので合い挽き肉で作りました。 美味し
2025/04/17 08:01
回鍋肉弁当
豚肉が残っていたのとキャベツ、ピーマンがあったので回鍋肉弁当です。 だし巻き玉子 赤ウィンナー 切干大根煮 竹輪胡瓜 ブロッコリー クロアチアりんご、ミニトマト 昆布の佃煮 ポチッとお願いしま
2025/04/16 08:24
歩き遍路2巡目5回目1日目（トータル11日目）23番
平成7年春の歩き遍路第2回目です。今回は日帰りです。 前日に徳島県日和佐の道の駅に移動して車中泊 翌朝、JR牟岐駅に移動して車を停めてJRで前回終了地点の22番札所平等寺近くの新野駅まで移動します。
2025/04/15 07:58
わかめきつねうどん。湯だめうどん
2025/04/14 06:30
ラーメン。寿司屋さんで宴会
2025/04/13 11:38
きつねうどん。かき揚げうどん、新玉ねぎの味噌汁
いつものうどん屋さんで、きつねうどん大 同行者の物も撮らせてもらいました。 エビと玉ねぎのかき揚げうどん 家庭菜園で新玉ねぎが大きくなってきたので試しに収穫 新玉ねぎの味噌汁にしました。 新
2025/04/12 12:08
焼き鳥弁当
鶏肉が残っていたので焼き鳥弁当です。 赤ウィンナー ゆで卵 赤かぶのピクルス エビ寄せフライ ブロッコリー みかん、ミニトマト 梅干し ポチッとお願いします。
2025/04/11 08:22
スパゲッティミートソース。夏野菜の植え付け
今日は、月曜の公休日の午前中に休日出勤したので、午前中代休です。 最近のお昼ご飯は、弁当率が下がって麺類が増えている気がする。夏場に向かってもっと増えるかな。 今回のスパゲッティは、ミートソースで
2025/04/10 10:56
2025/04/10 10:55
ハンバーグと豚肉のハニーマスタードソテー弁当
母からハンバーグをもらったのと豚肉が残っていたのでハニーマスタードソテーの弁当です。 だし巻き玉子 赤かぶのピクルス 竹輪胡瓜 ブロッコリー みかん、ミニトマト 梅干し ポチッとお願いします。
2025/04/09 08:22
ビビンバ丼
イチビキの石焼風ビビンバの素が残っていたので牛肉と炒めてご飯に乗せました。 ニラがあったので一緒に炒めたらこれが正解 前回、黄身だけ乗せようとしたら割れたので、今回は全卵です。 サラダ（キャベツ
2025/04/08 08:25
おろしざる蕎麦
気温が上がってきたので冷たい麺。ざる蕎麦、いや皿に乗っているんで皿そばか？ 大根おろしと海苔を乗せたおろし蕎麦です。 サラダ（キャベツ、レタス、人参、胡瓜、トマト） ポチッとお願いします。
2025/04/07 07:07
塩チャーシュー麺とライスと辛子高菜
今日は大忙しの1日 午前中は、家庭菜園仕事。ブロッコリーとわけぎの収穫 夏野菜の植え付け地の準備 お昼ご飯は、久しぶりにラーメン屋へ。塩チャーシュー麺です。 ライス小と辛子高菜小。辛子高菜はラーメ
2025/04/06 19:03
カレーライス
たまに食べたくなるカレーライス。好きなので週1でもいいぐらい。 ブロッコリーをトッピングしました。 らきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、レタス、人参、胡瓜、ミニトマト） ポチッとお願いし
2025/04/05 08:24
炊き込みご飯弁当
炊き込みご飯を作って弁当にしました。 味付きご飯なので、おかずは簡単に だし巻き玉子 ウィンナー、赤ウィンナー 赤かぶのピクルス エビ寄せフライ（冷食） ブロッコリー みかん、ミニトマト、沢庵
2025/04/04 08:07
若布うどん。新わかめ、わかめの茎の佃煮
鳴門方面に出掛けたので道路沿いで直販していた袋入りの新わかめを買いました。 お昼ご飯は、さっと茹でて若布うどん。冷凍していた海老天も乗せました。 新わかめは、葉？と茎にわけてさっと湯通し。黒い色
2025/04/03 08:17
カニカマ炒飯
ご飯が沢山あったので炒飯を作りました。 カニカマがあったのでカニカマ炒飯です。 玉ねぎ、人参、うすいえんどう豆、炒り卵、カニカマとご飯を炒めます。 塩胡椒、創味シャンタン、オイスターソースで味付け
2025/04/02 08:23
カレーうどん
久しぶりにカレーうどんです。 玉ねぎと豚肉を炒め、しめじとだし汁、醤油を加えてカレールー、カレーパウダーで味付け 茹で海老加えてさっと煮込みます。 福神漬け、ネギをトッピング ポチッとお願い
2025/04/01 08:20
歩き遍路2巡目4回目2日目（トータル10日目）20番～22番
みかんの宿の朝食は6時から。これまた品数たっぷりで勧められるままにお代わりもしました。 朝7時、3キロ先の鶴林寺目指してスタートです。寒いこと寒いこと、厚めの服でよかった。 8時丁度。20番札所
2025/03/31 14:51
歩き遍路2巡目4回目1日目（トータル9日目）18番〜19番
平成7年春の歩き遍路に出かけました。前日に今回のゴール地点付近車で移動車中泊 翌朝、想定外の雨の中、最寄りの新野駅まで歩いて、JRで前回の終了地点佐古駅まで移動 朝7時40分スタートです。 ひたすら南
2025/03/31 13:45
ブロッコリーとベーコンのスパゲッティ
一気に暖かくなったのでブロッコリーの収穫がいきなり最盛期となりました。 茹でてマヨでは飽きるので、スパゲッティに入れました。 硬めに茹でたブロッコリーを小房にわけたものと小さく刻んだものを準備
2025/03/29 07:00
赤飯弁当
特に祝い事があるわけでもないけど、赤飯弁当。久しぶりの赤飯 井村屋の赤飯の素を作ると簡単。というか塩加減もバッチリなのでお勧めです。 もち米2合と白米1合で作りました。 焼き鳥 赤ウィンナー だし
2025/03/28 07:01
フライ弁当
晩御飯にささ身フライとエビフライを作ったので取り置いて弁当に入れました。 ニラ玉 赤ウィンナー 切干大根煮 ブロッコリー みかん 昆布の佃煮 ポチッとお願いします。 マイナ免許証が始まり
2025/03/27 08:03
とろろざる蕎麦
暖かいというより暑いくらいなので冷たい麺 とろろ蕎麦ですが、今回はぶっかけ風ではなくてざる蕎麦風です。 最初は、ざる蕎麦で味わった後、半分ぐらい食べたところでとろろを入れて味変します。 千切りキ
2025/03/26 12:16
マグロ漬け丼
ビンナガマグロが安かったので、漬け丼にしました。 醤油、砂糖、味醂にわさびを少量とかして、5分間漬けにします。 薄切りにされているので長く漬けると醤油辛くなります。 豚の生姜焼き 千切りキャベツ
2025/03/25 08:16
ビビンバ丼を作りました。イチビキの石焼風ビビンバの素を使いました。 牛肉を炒めたところにビビンバ丼の素を入れて軽く炒めて、ご飯に乗せました。 公式のレシピではご飯も一緒に炒めるようになっていますが、
2025/03/24 08:24
家うどんと稲荷寿司
いつもの家うどん。トッピングを沢山用意して自分の好きなだけ乗せます。 味付け油揚げ 蒲鉾、竹輪 若布 大根おろし、生姜、ネギ、粗びき唐辛子 稲荷寿司。味付け油揚げとかぶっているけど気にしない（笑
2025/03/23 11:25
牛しぐれ煮弁当
色々なおかずが入った弁当。メインと呼ぶほどではないけど主役っぽいのは牛しぐれ煮かな。 椎茸、水菜も加えています。 だし巻き玉子 ウィンナー ごぼう天 赤かぶのピクルス、切干大根煮 ブロッコリー、
2025/03/22 08:21
うどん2種。高知の鰹のたたき
先日の県庁所在地での会議出席の前に食べた昼ご飯のうどん。 孤独のグルメで五郎さんが立ち寄ったうどん屋に久しぶりに行きました。 うどん大に丸天（キクラゲ入りかな） 近所のうどん屋さんできつねうど
2025/03/21 11:46
鶏すき弁当。ブロッコリー初収穫
鶏肉ですき焼き風の煮物を作りました。鶏すき弁当です。 鶏肉と椎茸をすき焼き風に煮込んでいます。 だし巻き玉子 切干大根煮 赤かぶのピクルス ブロッコリー 八朔 ブロッコリーは、今年度の初物。寒さ
2025/03/20 08:14
スパゲッティボロネーゼ
スパゲッティボロネーゼを食べました。 粉チーズを振り、水菜をトッピング サラダ（キャベツ、レタス、大根、水菜、ミニトマト） ポチッとお願いします。 昨日は、忙しかった。 朝のひと仕事の
2025/03/19 08:21
豚肉が残っていたので、家庭菜園のキャベツと炒めて回鍋肉を作りました。 豚肉とキャベツ、甘長唐辛子を炒めて、豆板醤、味噌、オイスターソース、醤油、味醂、砂糖で味付け だし巻き玉子 赤ウィンナー キ
2025/03/17 08:25
焼きそば
焼きそばを作りました。 具は、豚肉、人参、もやし、甘長唐辛子 仕上げに、紅生姜、揚げ玉、カツオ粉、青のり ポチッとお願いします。 石破首相が商品券問題で窮地に陥っています。 違法性は
2025/03/16 10:45
鶏もも肉が少しだけ残っていたので、冷凍していた鶏むね肉を加えて親子丼にしました。 麺つゆに玉ねぎと鶏肉を煮込んで、溶き玉子を回しかけます。 三つ葉の代わりに水菜を散らします。 サラダ（キャベツ、
2025/03/15 08:19
初はま寿司
川口春奈の「はま～い」といいながら中トロを食べる姿に釣られ、初めてはま寿司へ行ってきました。 今までは、県内の一番近い「ここも」という回転寿司がメイン（それでも、20キロ弱） お目当ての大切り中トロ
2025/03/14 12:18
チキンカツ
久しぶりにチキンカツを作りました。考えてみるとから揚げの方が頻度が多いかな。 もも肉なので柔らかジューシーで美味しかった。 サラダ（キャベツ、レタス、人参、ミニトマト、水菜） からし菜の漬物
2025/03/13 08:15
とろろ蕎麦
頂き物の山芋があったので、とろろ蕎麦にしました。 山芋は、長いもじゃなくて銀杏いも（関東では大和芋）なので、粘り気が強い。 醤油の入っていないだし汁で少しずつ伸ばして柔らかくしましたが、それでも
2025/03/12 08:08
有り合わせ弁当。からし菜漬け
メインは、市販のミートボールでしょうか。有り合わせを詰めた弁当です。 ミートボール だし巻き玉子 赤ウィンナー アスパラともやし豆苗の中華炒め わけぎのぬた 里芋の煮っころがし 赤かぶのピクルス
2025/03/11 08:17
レタス炒飯
炒飯を作りました。レタスを多めに入れたのでレタス炒飯かな。 具は、赤ウィンナー、蒲鉾、玉ねぎ、人参、炒り卵、レタスです。 味付けは、塩胡椒、創味シャンタン、オイスターソース、醤油 らっきょう、
2025/03/10 08:19
きざみうどん。ぶっかけおろしうどん
今日は、長女と長男一家と私たち夫婦でお雛様の片付け。 昔は、早く片付けないと嫁に行き遅れると言っていましたね。 長女は「はい、これでもう出すことはないのでさようなら」と言いながら片付け 面倒なのでも
2025/03/09 18:53
マルちゃんのカレーうどんを食べました。 トッピングは、わけぎと蒲鉾 今日は、家庭菜園で里芋の植え付けと人参の収穫 今シーズンは、ブロッコリーの成長が遅れてまだ1個も収穫していません。 今日確
2025/03/08 13:33
鶏もも肉で焼き鳥弁当です。 鶏もも肉を焼いて、醤油、味醂、砂糖、蜂蜜で味付け だし巻き玉子 赤ウィンナー 竹輪胡瓜 紅白なます、赤かぶのピクルス 切干大根煮 はっさく、ミニトマト 梅干し ポ
2025/03/07 08:23
豚バラ肉の豆苗巻き弁当
豚ばら肉で豆苗を巻きました。味付けは、塩胡椒とポン酢です。 だし巻き玉子 赤ウィンナー かぼちゃコロッケ（冷食） 切干大根煮 キャベツの塩昆布和え はっさく、ミニトマト、梅干し ポチッとお願い
2025/03/06 08:19
稲荷寿司
ご飯が残っていたので酢飯にして稲荷寿司弁当。寿司が続いているけど、好きなので。 具は、人参、水菜、胡麻です。 豚ロースソテー 千切りキャベツ だし巻き玉子、赤ウィンナー 切干大根煮 クロアチアり
2025/03/05 08:05
とんこつラーメン
マルタイ棒ラーメンのとんこつ風ラーメンを作りました。 キクラゲは意外と簡単に利用できるのでお勧め ゆで卵、紅生姜、ネギをトッピング サラダ（キャベツ、レタス、人参、胡瓜、ミニトマト） ポチ
2025/03/04 08:23
散らし寿司弁当。じゃがいもの植え付け
散らし寿司は大量に作ったので弁当に持参です。 じゃがいもの植え付けをしました。 キタアカリがメイン。それと赤いも（アンデスレッド？） 今年は、長男が好きなメークインも1キロ植えました。 一杯取
2025/03/03 08:27
ひな祭り散らし寿司
日曜日で全員が揃うので、1日早いひな祭り。長女のところの孫3ちゃんの初節句です。 地元の散らし寿司は金時豆入りが特徴。金時豆は天ぷらにすることもあります。 7段飾りの前で、長男一家（孫1，2）、
2025/03/02 18:42
納豆カレー
カレーライスに納豆をトッピング 今から10数年前に出向した職場で、高知県の納豆好きの人に教えてもらいました。 合わないと思っていたけど、意外と合う。マイルドになる感じです。 納豆好きの方にはお勧め。い
2025/03/01 07:07
ボスカイオーラ
頂き物冷凍パスタソース、ボスカイオーラというのがあったので食べました。 きのこをふんだんに使ったソースだそうで、これはツナが入っていました。 飾りに豆苗をトッピング サラダ（キャベツ、水菜、人
2025/02/28 07:11
ハンバーグと目玉焼きランチ
母親からハンバーグをもらったので湯煎して、目玉焼きとサラダでワンプレートに サラダは、キャベツ、レタス、人参、ミニトマト、赤かぶのピクルス 白米 白菜漬け ポチッとお願いします。 温か
2025/02/27 08:20
おでん弁当
2日間食べたけど、まだ少し残っているので弁当で持参 大根、絹厚揚げ、天ぷら（練り物）、こんにゃく だし巻き玉子 かぼちゃコロッケ（冷食）、枝豆 赤ウィンナー、ベビーハム 切干大根煮、赤かぶのピク
2025/02/26 08:18
おでん
収穫した大根は、しっかりラップを貼って冷蔵庫にしまっています。 そろそろ使わないといけないと思い、おでんを作りました。 すじ肉は、引きすじというビラビラのものとおでん肉という角切りタイプの2種
2025/02/25 08:18
カレーライス。まさかの雪
目玉焼きを乗せたカレーライスです。 赤かぶのピクルス、らっきょう、福神漬け サラダ（キャベツ、人参、あやめ雪蕪、貝割れ大根） ポチッとお願いします。 昨日の天皇誕生日の昼間は、さすが、
2025/02/24 08:03
肉ぶっかけうどん。釜揚げうどん
うどんのアップが続きます。 久しぶりの店に行ってきました。 肉ぶっかけうどん。げそ天 釜揚げうどん大。しょうがと胡麻をたっぷり入れて 昔から太麺だと思ったけど、ここまで太かったかな？もう少し
2025/02/23 16:55
最近食べたうどん
家うどん 味付き油揚げ、わかめ、蒲鉾、大根おろし、ネギをトッピング いつものうどん屋さんでちくわ天うどんのちょいぬる大 ポチッとお願いします。 ドジャースの佐々木朗希選手が結婚発表と
2025/02/22 09:05
すき煮弁当
昨日の夜は、仕事関係の会合とその後に意見交換会がありました。 メニューは焼肉でした。タンもカルビも美味しかった。久しぶりに焼肉を食べたかも。 夜の店の情報を意識していなかったので、昼も肉メニュー。
2025/02/21 08:14
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