てっぱん

連続テレビ小説「てっぱん」が最終回を迎えました。私はヒロインのおばあちゃん、初音さんのお料理シーンが大好きでした。出汁を取ることから始まり、一つ一つ丁寧に作ら…

ポタジエ②

野菜畑シュークリーム 1人で5個いけちゃう軽さ。5種類の野菜クリーム。全部味見してみたいし・・・エダマメ・プリン ほんのりお豆の味がベジロール・トマト トマト…

隠れ家カフェ

山の中にひっそりとたたずむ隠れ家的カフェ。行ってみるとその日はお店がお休み・・・がっかりしているとお店の方が「せっかく来ていただいたので お時間頂ければ、ある…

ポタジエ①

ケーキは1人で食べるより何人かでシェアした方が、いろんな種類が食べられていいよね～。てなわけで、ちょっとずつ、色々食べたい女子3人でケーキ7個をシェア。 …

オクラ

普通のオクラは緑色。先日、こんな色のオクラを見つけて思わず買ってしまいました。赤紫色お店の商品説明によると、このオクラは生でも食べられるそうですが試しに生のま…

タカキビで⑤

先日のミートソース風を使って焼き春巻き。また中身が違います。千切りにしたキャベツに塩を振り、しんなりさせて余計な水分をしぼります。春巻きの皮にキャベツとミート…

タカキビで④

まだまだ続きます。タカキビメニュー味付けタカキビがなくなったので残り半分の、味付けしていないタカキビを使ってお料理。ミートソース風を作りました。 オリーブオイ…

タカキビで③

昨日の残りの野菜炒めをアレンジして焼き春巻きにしました。 野菜炒めに春雨を加えてお醤油とごま油を少々。葛でまとめたらそれを春巻きの皮で巻き巻き。トースターで焼…

タカキビで②

味付けタカキビを使って野菜炒めを作りました。とうにゅうず（植物性マヨ）で味付けタカキビとエリンギを炒めて人参、もやし、ニラを投入。お塩で味を調えてできあがり～。

タカキビで①

タカキビを炊いたので今週はこれを使っておうちごはん。半分には、豆味噌と梅酢とお醤油で味付け。見た感じ、肉味噌風。残り半分は炊いたそのまんま。味付けなしです。味…