Ｈｅｒｉｔａｇｅ　紅茶とお菓子のある暮らし

テーブルが華やぐケーキスタンド

ティータイムの食器はお菓子や季節に合わせて選びますが、高さのあるものを使うと華やかな雰囲気になります。スリーティアーズ(3段ケーキスタンド)で優雅なアフターヌ…

2023/09/29 06:18

スリランカ紅茶3茶園飲み比べ

スリランカ紅茶は茶園の標高(高地・中地・低地)によって分かれ、特徴が違います。サバラガムワ・ディンブラ・ヌワラエリアMABROCのスリランカ3茶園が1箱に入り…

2023/09/27 07:10

杏のタルト

杏のタルトを作りました。甘酸っぱい杏にクランブルをのせています。焼きたてのサクサクしたクランブルが美味しいのですが、時間をおいて全体が馴染んだ焼き菓子もまた美…

2023/09/25 09:06

9月以降のレッスンのお知らせ

9月以降のマンスリー紅茶とお菓子レッスン9月24日(日)、25日(月) 「アプリコットタルト」10月22日(日)、23日(月) 紅茶の日を前に英国菓子「クィー…

2023/09/13 18:24

バナナブレッド

完熟バナナでバナナブレッドを焼きました。バターではなく太白胡麻油を使用し砂糖少なめにしているので、あえてバナナケーキではなくバナナブレッドとよんでいます。材料…

2023/09/04 10:00