韓国料理研究家☆ほんだともみのコリアンワールド

2024年もお世話になり、ありがとうございました！

あと数時間で2024年も終わりですね。 今年もお世話になり、ありがとうございました。^^ この一年は、今まで以上に忘れられない年になりました。 何と言っても7ほど悩み続けた大学への挑戦。2月に韓国の慶

2024/12/31 13:20

ロンドンのコヴェントガーデンから、ロンドンアイへ！

ちょっと間が空きましたが、11月のロンドン滞在記！ 2024年11月24日。エリザベス宮殿を後にして、向かったのはコヴェントガーデン。調べたところ、17世紀に市場として発展し、現在も地元の人や観光客が

2024/12/29 14:46

待ちに待ったロンドン観光！ ビッグベンやエリザベス宮殿！

11月のロンドン滞在記の続きです！ 2024年11月24日。キムチフェスティバルを終えて、いよいよお楽しみのロンドン観光。 最初に訪れたのは、ウェストミンスター寺院。1987年に世界遺産に登録されてい

2024/12/24 11:16

ロンドンでのキムチフェスティバル パート2

先月のロンドンでのキムチフェスティバルレポ、パート2をお届けします！ 2024年11月23日。1部が無事に終わり、いよいよ2部へ。2部はキムチ作り体験とデモンストレーション、伝統音楽の演奏、そして現地

2024/12/21 13:41

ロンドンでのキムチフェスティバル パート1

今日は、先月のロンドンでのキムチフェスティバルの様子をご紹介します！ 2024年11月23日。朝からイベント会場のセント・ブライド教会に移動をし、会場のセッティングと、昨晩漬けた展示用のキムチを盛りつ

2024/12/16 11:57

12月17日(火)より、スランジェ新宿高島屋店で、冬のスペシャル韓国料理がスタート！

みなさま、今月は楽しい集まりが目白押しでしょうか？^^ ここでお知らせです！ 12月17日(火)のディナータイムから、スランジェ新宿高島屋店でほんだ監修の冬のスペシャル韓国料理の販売がスタートします！

2024/12/14 14:27

ロンドンで味わうトッポッキと日本式のうどん

アンニョンハセヨ～。 今日で大学の二学期の期末試験が終わりました！ とはいえ、レポート作成が残っているのと、来週から冬学期の1ヶ月を迎えるのですが、少しだけ時間に余裕ができたので、ロンドン滞在記の続き

2024/12/13 15:51

ロンドンで本格韓国料理を味わう！スーパースターコリアンBBQ

今日もロンドン滞在記をお届けいたします！ 2024年11月22日。朝食は宿泊先のアパートで簡単にとり、打ち合わせの後に向かったのはSupe Star Korean BBQ。ユン・スクチャ教授と親交の深

2024/12/05 10:57

慶熙サイバー大学日本学生会主催の韓国料理教室！

先日の土曜日、慶熙サイバー大学日本学生会主催のコッチョリ（白菜の浅漬けキムチ）のワンデークラスと韓方講座を開催いたしました！ 今日は、私が講師として立った料理教室の様子をご紹介いたします♪ 最初は、日

2024/12/04 13:00

ロンドン初日の夕食は火鍋でした！

今日もロンドン滞在記をお届けします！ 2024年11月21日。 ヒースロー空港にて、ロンドンで韓国料理店のキムチママを経営しているチョン・カプシク社長と、北京から参加のウ・ヨンソン先輩、ユン・スクチャ

2024/12/03 11:18

羽田からロンドンへ！機内食と北極の風景

今日からボチボチ、先日のロンドン滞在記を書いていこうと思います！ 2024年11月21日(木)。10時羽田発のANAで、ロンドンのヒースロー空港へ。フライト時間は当初の予定よりも1時間早まり、約13時

2024/12/02 14:53