韓国料理研究家☆ほんだともみのコリアンワールド

新刊「クンムルなしでは始まらない！」調味料を提供していただいた王信の社長夫婦にお会いしました！

今日は素敵な出会いがありました。^^ 私の3冊目の本「クンムルなしでは始まらない！」のレシピ制作にあたり、調味料をご提供くださった王信の社長夫婦に初めてお目にかかりました！ お二方とはSNSで以前から

2024/07/31 16:37

副菜に最適！切って和えるだけ♪すぐ食べられる「きゅうりキムチ」

アンニョンハセヨ～！ 連載中のフーディストノートさんで、記事とレシピが掲載されました！ → 副菜に最適！切って和えるだけ♪すぐ食べられる「きゅうりキムチ」 記事では、主な韓国のきゅうり料理をご紹介して

2024/07/24 16:05

9月4日に新刊が出ます！ 『クンムルなしでは始まらない！ 本場仕込みの韓国家庭のスープレシピ（誠文堂新光社）』

この度、9月4日に新刊がでることになりました！ タイトルは『クンムルなしでは始まらない！ 本場仕込みの韓国家庭のスープレシピ（誠文堂新光社）』です。 この本を出したいと思ったきっかけは、Netflix

2024/07/22 13:42

日本テレビ「ヒルナンデス！」で紹介されたスランジェ渋谷ヒカリエ店の『骨付きテジカルビチムとキムチ餃子ソルロンタン』

先日打ち合わせを兼ねて、スランジェ渋谷ヒカリエ店で食事してきました！ お店で食べたのは「骨付きテジカルビチムとキムチ餃子ソルロンタン」。先日放送された日本テレビ「ヒルナンデス！」で、羽鳥慎一さんたちが

2024/07/18 16:35

本日7月12日(金)日本テレビの「ヒルナンデス！」で、スランジェ渋谷ヒカリエ店が紹介されます！

本日7月12日(金)、日本テレビの「ヒルナンデス！」で、水刺齋(スランジェ)渋谷ヒカリエ店が紹介されます！ 番組ではスランジェのマネージャーさんが出演する予定です♪ リアルタイムでも、録画でも、ご覧い

2024/07/12 09:52

残席2名さま！7月21日(日)のファインダイニングの韓国料理を楽しむ会

7月21日(日)、数か月ぶりに開催する単独イベント「ファインダイニングの韓国料理を楽しむ会」。現在、残席は2名さま分となっております。ご都合がつく方がいらっしゃいましたら、ぜひお申し込みください。^^

2024/07/10 13:03

ナスラックキッチンでレシピ公開中！リンゴをたっぷり入れた「ビビンうどん」

先月なのですが、連載中のナスラックキッチンで「ビビンうどん」のレシピが掲載されました！ このレシピのタレは、すりおろしたりんごで甘味を、韓国産の粉唐辛子で辛味を出しました。コチュジャンを入れていないの

2024/07/08 09:50