またまた素敵な贈り物

大好きな、尊敬するフォトグラファーさんからまたまた素敵な贈り物が届きました。私ってば超ラッキー！！このスコーン、バター不使用であっさりしてるよ～って言われ...

チョコケーキ！！

普段、私の作るお菓子には見向きもしない下の子たちですがたま～に目をぎらつかせるときがあります。それがチョコ系のお菓子。末っ子はチョコ系のお菓子を焼いている...

(おかずレシピ）バジルレモンチキン

スパイスアンバサダーをさせていただいています。今月も「小さじ一杯でスパイス使い切り大作戦！おいしさ広がる一皿を楽しもう」今日はGABAN バジルを小さじ1...

洋梨チーズタルト♫

今朝焼いた洋梨チーズタルト♫これを持って行ったのは…こ〜んなおっきな揚げたてチキンカツを販売してる朝びき鶏専門店。大阪守口の朝びき城山さん。こちらの店主あ...

初コラム公開

https://oceans-nadia.com/user/199129/article/2976↑私の初のコラムがNadiaで公開されています。こ〜んな...

撮影小物DIY♫

撮影小物DIY♫フレームこれは、主人に作ってもらったフレームに私がブライワックス塗っただけ。タルト型とカトラリーとお皿使わなくなったタルト型、カトラリー、...

（おかずレシピ）エビのバジルレモンソテー

スパイスアンバサダーをさせていただいています。今月も「小さじ一杯でスパイス使い切り大作戦！おいしさ広がる一皿を楽しもう」今日はGABAN バジルを小さじ1...

洋梨のチーズタルト♫

洋梨のチーズタルト♫最近、海外の方の写真をよく参考に見てるんですが、海外の人が作るラフな成形のタルト、なんか可愛いなーと思って、真似してみました！フィリン...

撮影小物DIY!!

最近、撮影が楽しくて夢中になっています。今まではせっかく作ったお菓子やパンを記録したい気持ちで撮っていましたが、今は写真を撮ること自体が楽しくて。カメラの...

くまさんちぎりパンキット

今日はお得なお知らせ♪パートナーをさせていただいているコッタさんで無料パンキット第2弾のプレゼントキャンペーンを開催中！！サンプルとしてキットをいただいた...

ナナママちゃんのてりマヨチキンとごぼうのおかずパン

cottaさんで公開されているナナママちゃんさんのレシピで「てりマヨチキンとごぼうのおかずパン」を作りました♪直径11cmの型で7個できるレシピなんですが...

今日もグルテンフリークッキー焼いてます

今日もグルテンフリークッキー。米粉は小麦粉よりも扱いが難しい。何度もやってるうちにちょっとずつわかってきた。小麦粉も、銘柄によって全然食感が違ったり特にパ...

vivianさんのカイザーゼンメル

cottaさんで公開させているvivianさんのカイザーゼンメルを作らせていただきました。白ごまをたっぷりまぶしてあってとっても香ばしい♪ハード系だけど、...

グルテンフリーチョコチップクッキー

ゆるっとグルテンフリー継続中。バターの香りやコクはないけどクッキーは代替品感なく食べられる。バター、卵、小麦粉なしで作るとどうしても代替品感が強くてちょっ...

撮影ボードをDIY♪

今日は、撮影用のボードを作ってみました！先日インスタでフォローさせていただいている写真家の方にリネンをプレゼントしていただいてから写真に興味を持ち(今さら...

いただいたさつま芋は・・・

末っ子の通う園の園長先生が毎日のように家庭菜園で採れた野菜をくれます。昨日はた～っくさんのさつま芋！！！いただいてばかりではいけないので早速タルトにして先...

なんか縁起いい！？＆（スイーツレシピ）ラズベリーヴェリーヌ

(スイーツレシピ)簡単！ヨーグルトムース

ゼリーに比べると難しいイメージを持たれやすいムースなのですが、全くそんなことはないです！！ベース生地(今回はヨーグルト）にゼラチンを加え泡立てた生クリーム...

(スイーツレシピ）ラズベリームース

今日もムースをご紹介します。今日はスーパーに売ってる冷凍ラズベリーを使ったラズベリームース。ラズベリーピューレって製菓材料店とかに行かないと売ってないと思...

(スイーツレシピ）抹茶ババロア

ババロアシリーズもう一つ。抹茶のババロアなぜだかこのレシピあまり人気がないんですが(＾＾；)私は好き(＾▽＾)抹茶のスイーツは好み分かれますかねぇ？それと...

憧れの方からのプレゼント

今日は朝からhappyなことがありました！！インスタでフォローさせていただいている憧れの写真家の方がプレゼント企画をされていて、私、普段はそういうのに応募...

グルテンフリー生活始めてみました！

グルテンフリー生活始めてみました！数年前から小麦粉まみれの食生活だったのを見直し、少しずつですが排除していっています。とは言え、仕事もあるので全部排除は難...

（スイーツレシピ）コーヒーババロア

昨日ご紹介した基本のバニラババロア今日はこのアレンジでコーヒーババロアをご紹介します。ふわっとくちどけのいいコーヒーババロアにゆるっと泡立てた生クリームを...

（スイーツレシピ）基本のババロア【初級】

今日は基本のババロアレシピをご紹介します。バニラアイスのような優しい卵の味わいなんだか懐かしい（＾＾）ババロアはアレンジの幅がとても広いのでマスターすると...

（お菓子レシピ）きびオリゴで！プルップル♪ゆず抹茶ゼリー

cottaさんのお仕事できびオリゴのレシピ開発をさせていただきました。9月から伊藤忠製糖様のレシピアンバサダーをさせていただくことになりました。今月は「沖...