家にトースターあります!!っていう人きっと多いと思うんですが、我が家には長年トースターがありませんでした。多分10年ほど使ってないんじゃないかなぁ?パンは...
コッタさんのお仕事でボンヌママンを使ったレシピを作りました♪チェックの蓋も瓶の模様もかわいいボンヌママン。ジャムを使い切った後も小物入れにしたり、ちょっと...
こちらご無沙汰してましたが、新しいレシピを公開しました。現在、メインブログはこちらです↓今日公開したレシピは旬のタケノコを使った炒め物。豆板醤をちょこっと...
今日はフィナンシェ検証しちゃってました。チーズケーキ検証途中だけど。サクふわスコーンも途中だけど。↓こちらにまとめてます!
スコーン焼いて焼いて焼きまくった結果をまとめました。まとめ↓レシピはこちら↓温度、焼き時間、生地の厚み、カットの大きさによっても食感変わります。ふっくらさ...
ベイクドチーズケーキ検証中。毎日、毎日焼いては食べ焼いては食べ・・・なかなか進みませんけど。今回はタカナシを買ってきたので、比較対象としてよつ葉も焼きまし...
ベイクドチーズケーキ検証の途中ですが食べ比べにちょっぴり疲れてきたのでいったんお休みしてスコーン検証に移りました。スコーンも奥が深すぎてやり出したらキリが...
(検証)ベイクドチーズケーキ(同じ材料、分量、温度、焼時間でも・・・)
チーズケーキ検証Vol.16更新しました。全く同じ材料、分量、オーブン温度、焼時間で作った2つのチーズケーキ。でも見た目が全然違いますよねぇ?それに食べた...
こちら更新が滞っていますが、チーズケーキの検証13回目まで進んでいます。Vol.8は数台焼いたチーズケーキの中でも好みに近かった配合についてオーブン温度と...
今日もチーズケーキの検証記事を更新しました。焼き色うっす~ってなったりぼっこぼこに焼きあがってしまったり意外とうまくいかないことも多いベイクドチーズケーキ...
Newレシピ!大根とひじきのたらこサラダちょっとデリ風サラダっぽくないですか?健康を考えて、とかではなくて磯臭い(言い方悪いな)ひじきの味が煮物にするより...
ベイクドチーズケーキ検証中食べ比べ編のVol.5とVol.6を更新しました!全く同じ材料、分量で作ってるのに見た目や食感だけじゃなく、味わいまで変わること...
引き続きベイクドチーズケーキ検証中です。今日は一気に1~8を食べ比べしました。胸焼けです。40歳頑張ってます。一気に比べても分けわからんのでまずは210℃...
ベイクドチーズケーキを検証中です。昨日、今日で8台焼きました。なんでこんなことしてるかってベイクドチーズケーキって言ってもレシピ探すと、分量が全然違ったり...
おかしいな。私、牡蠣が苦手なんです。なのに、こんな味付けにしたらおいしそう!と思って牡蠣買いに走りました。私、牡蠣克服してますか??え?そんなこと知ったこ...
マカロン、すでにバニラマカロンのレシピはあったのですが、さらに詳しく説明を加えたレシピを新たに公開しました。バニラマカロンが作れるようになれば跡は色付けや...
あったかくなってくると誰ともなしにピザしたいな~という雰囲気になる我が家。今日のお昼はちょっと肌寒かったけどみんなピザ気分が盛り上がっちゃったのでおうちピ...
余熱調理でしっとり仕上げたささみ、相性の良いひじきやレンコンも加えてサラダにしました。相変わらずはまってるマリネ。マリネは食材と味付けで無限に広がるよね。...
今日公開の新たなマカロンは桜あん。桜あんが大好きで大好きで大好きすぎてこの季節になると桜あん買いだめしちゃう♪パンにもお菓子にも、そのままちょこっと食べち...
いつも悩む。スコーンはパンか焼き菓子か。今回なんて、イースト発酵だから特にパン感が強いかな。でも食事というよりはおやつだよねぇ?こんなこと前にも書いたなぁ...
今日のおうちランチのおかず2品、レシピ公開してます♫義父が作ったカリフラワーをもらったので、早速サラダに。彩を考えて海老とスナップエンドウも加えました!こ...
今日のおうちランチに食べたマリネとサラダどちらもレシピ公開しました♪マリネに使ったエビは海老乃家さんにいただいた海老。鮮度抜群で生食可とのことでカルパッチ...
新たなマカロンレシピを公開しました。コーヒーマカロン(フレンチメレンゲ)バニラマカロン(イタリアンメレンゲ)フレンチメレンゲの方が手軽に作れるし少量で作れ...
スパイスで好き嫌い解消チャレンジ!苦手な食材をおいしく克服しよう<お弁当編>高1長男は焼き魚が苦手。魚の種類に限らず、焼き魚全般苦手です。味噌煮とかブリ大...
コッタさんのお仕事でピーナッツバターを使ったレシピを作らせていただきました。使ったのはJifのエキストラクランチピーナッツバターこちらはピーナッツの粒が入...
(レシピ)ピーナッツバターとホワイトチョコストロベリームース
コッタさんのお仕事でピーナッツバターを使ったレシピを作らせていただきました。使ったのはJifクリーミーピーナッツバターコクと塩気ののあるピーナッツバターム...
週1ペースくらいでクリーム煮してますけど、飽きませんよ。私は。だって簡単だし、おいしいし~今日は鮭と白菜。寒い日によさそうでしょ♪真夏には絶対食べる気にな...
今日のレシピレンジだけでできる。しかも調味料以外はキャベツだけ。回鍋肉のキャベツのとこだけみたいな副菜です。しんなり味しみキャベツはなんぼでもいけるよね。...
まだ全然バレンタイン気分が抜けてない人がいますね。私です(*´∀`*)インスタでもツイッターでもタイムラインがチョコであふれてたらまだまだチョコ食べたい気...
まずはご質問いただいた「生クリームは牛乳で代用できますか?」こちらのレシピ↓試してみました!全量置き換えると、たぶんトロトロすぎてダメだと思ったので、分量...
遅くなったけど今日も一挙ご紹介。エビと菜の花のサラダサバのマスタードマリネ今日も一日中マカロン研究してました。もう、マカロンだらけ。だらけなんてもんじゃな...
今日公開したレシピを一挙ご紹介。大根と人参のナムルサラダ。さっぱりしてそうな見た目に反して結構がっつりニンニク効いてます。レモンマヨでさっぱり食べるエビレ...
今月は神戸屋様のインスタ公式アカウントにて、4週にわたって私のレシピを掲載していただいています。神戸屋さまの「もちふわ」を使った甘いパンレシピをご紹介して...
今日は朝6時から夕方5時までマカロンを焼き続けた一日でした。うまくいってるようでうまくいってない。焼き時間、オーブンの温度乾燥の方法、時間泡立ての時間、焼...
Ver.2公開しました!!スーパーで材料がそろう!当日の午前中に作れば、その日のうちに食べられる!!しかも簡単!だからまだまだ間に合う!Ver.1とVer...
(レシピ)びっくりするほどトロットロなチョコチーズケーキVer.1
バレンタインまであと5日!まだ間に合う!スーパーで材料がそろう!当日の午前中に作ればその日のうちに食べられる!!チョコチーズケーキのVer.1です。Ver...
母からの頼まれ物でクッキーいっぱい焼きました。どれもこれもサックサクでくちどけが良くて自画自賛。クッキーってつまみやすいからあかんよね。つい、一つ二つ・・...
マリネにハマりまくってまして。ここ数日毎日2~3種類のマリネを作ってます。だって、ごはんにも合うしパンにも合うし、そのまま食べてもおいしいし。マリネは日持...
しっとり濃厚チョコケーキのレシピに15cm用の分量とアーモンドパウダーなしで作るときの分量を追記しました。12㎝と15cmで食感や味わいにも違いが出るのが...
ダイソーのガトートレー(2.3×2.3×2)を使い生地量2/3に減らして作ってみました。生地の作り方は同じ。上記の型で22個できました。12㎝の丸型と比べ...
この週末でチョコスイーツを作りたい人もいるかなと思って取り急ぎチョコケーキのレシピをアップしました。ガトーショコラともバターケーキとも違う感じのとってもし...
今日はもう1つご紹介させて下さい。うちの自慢のゆずだしから揚げのレシピ。普段はお醤油、みりん、ニンニク、ショウガの定番から揚げですが、時々こんなから揚げも...
今日もたくさんレシピ投稿してきました!今日は5レシピも投稿したので、いっぺんにはご紹介できないですがどれもイチオシレシピです。まずはこちら。前回はキャラメ...
今日はミルクティーパンのレシピをご紹介します。ミルクティーパンが食べたくてティーバッグを牛乳でに出して作ってみたんだけど、なんだか風味がうまく出せなかった...
毎日4品、新たなレシピをNadiaで公開中ですが今日はこちらでももう1品ご紹介します。ちなみにこちらも、節分の今日はほぼ需要なしのレシピだと思われますが週...
今日は節分やから太巻きを食べるおうちが多いよね。インスタでも巻きずしの写真が流れまくってた。そんな中今更巻きずしレシピを投稿してももう遅いだろうから、本日...
マカロンレシピ追加しました。バレンタイン向けのほうじ茶チョコマカロンスーパーで手に入る材料だけで作れるようスーパーでほうじ茶探しました。そしたらあるんだね...
キャラメルガナッシュティラミスタルト。もう、その名の通り。キャラメルとガナッシュとティラミスクリームのタルトです。ただ、レシピ見たらぞっとします。パーツは...
今日のパンレシピはカンパーニュとチョコプチパンです。カンパーニュはその日のうちに食べられるお手軽バージョン。本来は発酵だねを作ったり一晩発酵させるなど手間...
(レシピ)うち飲み!茄子とじゃこの甘辛炒め、ちくわの豆板醤マヨ
何となく茄子がたべた~い!気分でスーパーに行ったら、茄子が激安!!ラッキー♪早速、茄子とじゃこでピリ辛で甘辛の、おつまみ作りました!もちろん晩ごはんのおか...
先日から複数のキャラメルスイーツレシピを作ってるうちに自分がこれを食べたくなった。キャラメルのバターケーキって美味しいんだよネ~レシピ内で作るキャラメルク...
久しぶりの「トロ馬」シリーズですよ~とろうま♪コーヒーマーブル。ちょっとほろ苦な大人味!ワイン飲みたくなっちゃいます。ザクザクのクランブルがたまらん。しか...
金曜日!今週もお疲れ様でした!!今日もうち飲みしちゃいますかね?ええレシピありますよ!シャシャッとフライパンで炒めるだけ。これ、めっちゃ美味しいです。Na...
(レシピ)衣付けない!揚げない!とんかつ風(びんぼっちゃまスタイル)
今日のイチオシ中のイチオシレシピ!!偽とんかつ。豚こまで、衣は付けず、しかも揚げない。めっちゃラク。なのに間違いなくとんかつ食べてる気分♪これ家族に人気!...
今日のおすすめレシピはこちら。先日からいくつか同じシリーズのレシピを公開しているのですが鶏胸肉が予熱調理でしっとり美味しいサラダです。鶏胸肉1枚で2~3回...
マカロンレシピ3種公開しました。まずは基本のバニラマカロン。くちどけの良いバタークリームを挟んだお気に入りです。バニラマカロンそして、今スーパーでピンクの...
今日はこんなレシピ。韓国っぽい甘くて辛いのが食べたいと長男にリクエストされて作ったおかずです。甘くて辛くて、チーズのマイルドさもあって白いご飯もビールも進...
今日はこんなレシピを公開しましたよ。豚こまと白菜の七味マヨ!今日はマカロン2種類と食パンとうち飲みレシピ2個とおにぎりレシピ2個とバターケーキ作ったんです...
パパっとうち飲みレシピカマンベールとウインナーをちゃっと炒めて出来上がり♫チーズ好きな子どもにも狙われます。Nadiaで公開中のhoppeのレシピページは...
明日もお休みだから、今日もうち飲みしちゃう?すぐできる!!でも美味しいおつまみレシピ公開しました↓↓2日ほど前にスーパーに行ったら大葉100枚100円だっ...
メルティ!チーズケーキシリーズ今回はラムレーズンチーズケーキにホワイトチョコがけした贅沢♪幸せすぎるチーズケーキ。とろっとろとろける飲めるくらいの食感に思...
コーヒー生地にチョコをたっぷり包み込んだコーヒーチョコパン。コーヒーの風味は控えめです。焼き立てはチョコがとろんとろん。翌日はもっちりした生地に固まったチ...
週末ですので。今日はうち飲み♪って人にピッタリなおつまみレシピを投稿しました。大好きな辣油味の穂先メンマを使ったエンドレスで食べて飲めそうなおつまみです♪...
久しぶりのパンレシピ公開しました。昨日ふと、ごまのもちもちふわふわなパン食べたい!と思って作った物。手ごねのレシピですがホームベーカリーがあれば1次発酵ま...
今日のキャラメルスイーツはふわふわとろりん食感のムース。アングレーズソースいらずで簡単に作れるレシピです。私のレシピのキャラメルクリームはあえて使い切りの...
今日は更新遅くなりました。とりあえず今日のお菓子。キャラメルスイーツ引き続き紹介します。だいぶ前に公開していたキャラメルマドレーヌのレシピを少し見直してN...
キャラメルスイーツレシピをご紹介中。キャラメルブラウニーキャラメルチーズケーキに続き今回はキャラメルカップケーキ卵やバターの泡立てが必要ないので簡単!しか...
(レシピ)10分おかず!豚こまキャベツのねぎ塩ガーリック炒め
毎日のらくらく10分おかずレシピご紹介中です。今日は豚こまとキャベツのねぎ塩ガーリック炒め。レンジとフライパンの同時調理であっという間にできちゃいます♪レ...
キャラメルブラウニーで作ったキャラメルクリームの残りを活用するレシピをご紹介中。今日はキャラメルチーズケーキです。とろっとろんのとろけるチーズケーキにキャ...
ブラウニーシリーズレシピ追加しました。キャラメルブラウニーキャラメルブラウニーは焼いた当日は上がカリカリっとして中ほわほわで格別なので、是非焼いた日に食べ...
とろっとろ~トロットロ~んなチーズケーキですよ~!!ココアの矢羽チーズケーキ。これはね、マーブル模様がでろでろ~んとなって何度も失敗を繰り返してこのような...
今日のイチオシレシピをご紹介する前に・・・今日は朝から超ブルー。なんかね、レシピ書き溜めてるノート見てたら私、誰のためにレシピ作ってるんだろ。毎日毎日大量...
昨日ご紹介した基本のブラウニーよりもチョコレートが多くて芳醇なカカオの香り(言いたいだけ)がするブラウニー。基本のブラウニーよりも少しほろ苦さがあり濃厚で...
ぼちぼちバレンタインって文字を目にするようになってきましたね。今年はおうち需要が高まる予想だそうで(不要不急の外出自粛だから当然だけど)通販を利用したり、...
(レシピ)形を保ってるのが不思議なくらいクリーミーなチーズケーキ
タイトルの通りです。一切れお皿に移すのも慎重にやらないといけないくらいクリーミー。見た目で予想されるクリーミーさをはるかに上回るので、思わずんぐぬぉ~!っ...
10分でできる簡単おかずレシピ。バターで揚げ焼きにしたカリッほくっなじゃがいもがポイント!これだけで延々飲めそう。だけど、子供たちはウインナーばっかり食べ...
日々「めんどくさい」ばかり言ってる私ですがそりゃあ、頑張るときだってあります。こちらのレシピ↓ホイッパーで300回、できれば500回混ぜる。とか目を疑うよ...
(レシピ)10分おかずシリーズ!豚こまと大根の柚子胡椒バタポン
10分おかずシリーズ柚子胡椒のじんわりした辛味が後惹くおいしさ!いつものように大根はレンジで下茹で。その間に豚こまを炒めてあとは合わせて調味料を入れるだけ...
先週の月曜日から2か月目に突入。今週は6週目です。昨日月曜日ですが、祝日で家族がいたので今日を不食の日にしました。今現在スタート時より体重は7.4キロ減体...
(レシピ)板チョコそのまんま乗せちゃったまんまるココアクッキー
最後の仕上げ・・・私、めっちゃ面倒くさがりなので(ここでもさんざん言ってるけど)最後の仕上げの作業がめんどくさくなって焼き上げたケーキがしばらくほったらか...
レシピはこれです↓ガトーショコラをクッキーにしたみたいな濃厚チョコなクッキー♫チョコラバーさんへ。ちなみにクッキー3兄弟は昨日ご紹介したこの子たち。レシピ...
今日の10分おかずは豚こま、里芋、れんこんです。そしてスパイスアンバサダーの今月のテーマは「スパイスで好き嫌い解消チャレンジ」味覚が育つ楽しいレシピという...
クッキー3兄弟のレシピを公開しました。ゴロゴロチョコのクッキーが食べたくて朝からスーパーに板チョコ買いに走ったチョコチャンククッキー大好きなマカダミアナッ...
本日のレシピは豚こまボール肉団子っておいしいよね~子どもたちも大好き!でも、ひき肉をこねるのも、玉ねぎみじん切りもめんどくさくない?よっしゃ!今日はつくっ...
鶏ももとレンコンのおかずシリーズまだあります。こちらも昨日公開したレシピ。洋風おかずが食べたい方はこちらどうぞ↓前にも別レシピで熱弁しましたがハーブ料理出...
朝っぱらからわけのわからんタイトルですみません。「のどのチューしかいかないよ」先ほど幼稚園に送っていった時の末っ子5歳の発言です。幼稚園に送って、教室に入...
ローストビーフとか、チャーシューとか塊肉って調理が難しいイメージありますか?今日ご紹介するのは7分茹でたらほったらかしで出来上がっちゃうとってもジューシー...
そろそろお正月休みが終わりですかね。すでに仕事はじめの方、お疲れ様です。今年はコロナで旅行というわけにもいかず家でまったりとした年明けだった方も多かったん...
毎日甘いおやつばっかり作ってると「甘いもんの気分じゃない」はしょっちゅう言われます。なので、たまにはしょっぱい系のおやつ。チーズクラッカーはおやつにもおつ...
栗きんとんでひと手間省ける!!さつま芋のパウンドケーキってほっくりしっとり美味しいですよね~♪でも、「さつま芋を茹でて裏ごしする」っていうめんどくさい工程...
「なんか、甘いもんの気分じゃないねんな〜。」フライパンでラクうま♫おやつカリカリじゃがもっち〜ジャガイモとチーズと餅でカリッカリ、もっちもちのボリューム満...
おせちリメイクレシピ皆様のおせちがなくなってから公開しても遅いので、一気に公開しています。黒豆アレンジ、栗きんとんアレンジ、煮物アレンジレシピを公開しまし...
アメロースリカンビーフのキャンペーンでアメリカンビーフ1㎏をいただきました。新春のごちそうはアメリカンビーフ!!フライパンで焼きつけてアルミホイルで包んで...
おせちリメイクラクうまおやつシリーズ♪昨日鉄腕DASHみてたら、おせちで余りがちな食材1位が黒豆ってやっててびっくりしました。黒豆余りがちなの!?なんで?...
hoppeのNadiaレシピページはここから↓2021年。明けましておめでとうございます。泣きながら年越し・・・嵐ロスから始まる新年。だけど、今年は元日か...
ついに2020年最後の一日ですね。私はアラシックなので、今日という日は楽しみでもあり来てほしくなかった日でもあり…Live思いっきり楽しんで、思う存分ロス...
お預けくらいますので、お腹空いてない時に作ってね!今日は簡単バージョン♫とろうまチーズケーキシリーズ第5弾!!おせちリメイク「栗きんとんカップチーズケーキ...
今日のお馬とろとろは第4弾となります!!「とろうま♪きなこと黒豆のチーズケーキ」ドンドンパフパフ♪私としたことが、シリーズ第4弾まで展開してしまうなんて(...
今日お正月の準備をするといいと言われる12月28日なので黒豆と栗きんとんのレシピをアップしました。(この記事、昨日アップする予定でした)黒豆は地域によって...
馬がとろとろ♪「トロ馬」シリーズ第3弾!!今回は抹茶です↓おもたせやおもてなしスイーツとしてもばっちりなんですが、このトロトロ食感に戸惑う人もいるかもしれ...
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