ブーたれブログ for Wine Lovers

croissant CHARDONNAY 2021

Region & Classification: USA, CaliforniaProducer: Jean Claude BOISSET (BOISSET Collection)Variety: ChardonnayVinification: Cold fermented in stainless steel with a kiss of oakMaturation: Alc: 13.5% vol.Importer: (株)トゥエンティーワン・コミュニティShop: ワインショップソムリエPrice: カリフォルニア赤白 2本 5415円セ..

2024/07/31 21:00

CHATEL-BUIS BOURGOGNE Pinot Noir 2021

Region & Classification: France, AOC BOURGOGNEProducer: Cave des Vignerons de BuxyVariety: Pinot NoirVinification: Stainless Steel tank 発酵Maturation: 大樽熟成Alc: 12.5% vol.Importer: (株)トゥエンティーワン・コミュニティShop: ワインショップソムリエPrice: ブルゴーニュ赤白 2本 5980円セットの内の一本同店の単品価格 4070円は割高。酸味を感じるジューシ..

2024/07/30 21:00

CHÂTEAU Etang des Colombes BICENTENAIRE Vieilles Vignes CORBIÈRES 2019

pls see2024年07月18日http://bootare-blog.seesaa.net/article/504062891.html

2024/07/29 21:20

CHÂTEAU Etang des Colombes BICENTENAIRE Vieilles Vignes CORBIÈRES 2019

pls see2024年07月18日http://bootare-blog.seesaa.net/article/504062891.html

2024/07/28 21:00

CLOUD BREAK Zinfandel BARREL RESERVE 2021

Region & Classification: USA, CaliforniaProducer: CLOUD BREAK WINESVariety: ZinfandelVinification: 10-14-day fermentation at 25-30℃Maturation: Stainless steel aging with French oakAlc: 14.5％ vol.Importer: (株)カーヴShop: 赤坂ワインストア エラベルPrice: ジンファンデル 5本 7943円セットのうちの一本同店の単..

2024/07/27 21:00

FRONTERA CABERNET SAUVIGNON

Region & Classification: ChileProducer: CONCHA Y TOROVariety: Cabernet SauvignonAlc: 12.5% vol.Importer: ???Shop: セブン-イレブンPrice: 731円でも若干割安....と思ったのですが、画像を拝借した「価格.com」の最安値は、フルボトルで 568円です。若干辛めではありますが、バランスの取れた味わいです。

2024/07/26 21:00

CHÂTEAU Etang des Colombes BICENTENAIRE Vieilles Vignes CORBIÈRES 2019

please see2024年07月18日http://bootare-blog.seesaa.net/article/504062891.html

2024/07/24 21:00

Espoir chardonnay semillon 2018

Region & Classification: 日本、長野県須坂市Producer: 楠わいなりー(株)Variety: Chardonnay, SemillonVinification: Maturation: Chrdonnay は樽熟成1年/ Semillon は Non barriqueAlc: 11% vol.Shop: KUSUNOKI WINERYPrice: 2981円 は mid-priced (海外のものに比べれば割高ということになってしまいますが....). 外観はわずかに緑がかった淡い黄色。白く濁っているように見えま..

2024/07/22 21:00

Adulation ZINFANDEL 2022

Region & Classification: USA, California, NAPAProducer: AdulationVariety: ZinfandelVinification: Stainless Steel tank にて発酵Maturation: (旧？)American Oak Barrique にて8ヶ月熟成Alc: 14.5% vol.Importer: (株)ヴィントナーズShop: Vivino (ヴィントナーズ)Price: 1386円 はやや割安。ダークチェリーやブラックベリーの果実味にバニラやシナモンのニュ..

2024/07/21 21:00

CHÂTEAU Etang des Colombes BICENTENAIRE Vieilles Vignes CORBIÈRES 2019

Region & Classification: France, AOC CORBIÈREProducer: CHÂTEAU Elang des ColombesVariety: Grenache, Carignan, Syrah, MourvèdreVinification:Maturation:Alc: 13.5% vol.Importer: ミリオン商事(株)Shop: Million CellarPrice: 1444円はやや割安。今日で3日連続....12本買ってしまったので....最初は酸味やエグミが気になってましたが、今はそれほ..

2024/07/20 21:00

CHÂTEAU Etang des Colombes BICENTENAIRE Vieilles Vignes CORBIÈRES 2019

Region & Classification: France, AOC CORBIÈREProducer: CHÂTEAU Elang des ColombesVariety: Grenache, Carignan, Syrah, MourvèdreVinification:Maturation:Alc: 13.5% vol.Importer: ミリオン商事(株)Shop: Million CellarPrice: 1444円はやや割安。昨日に引き続き....

2024/07/19 21:00

CHÂTEAU Etang des Colombes BICENTENAIRE Vieilles Vignes CORBIÈRES 2019

Region & Classification: France, AOC CORBIÈREProducer: CHÂTEAU Elang des ColombesVariety: Grenache, Carignan, Syrah, MourvèdreVinification: Maturation: Alc: 13.5% vol.Importer: ミリオン商事(株)Shop: Million CellarPrice: 1444円はやや割安。良くも悪くも？ CORBIÈRE らしい。青い茎とかのエグミが特徴....酸味が強くタン..

2024/07/18 21:00

TRINORO LE CUPOLE 2020

Region & Classification: イタリア、TOSCANA IGTProducer: Tenuta di TrinoroVariety: Merlot 49%, Cabernet Franc 36%, Cabernet Sauvignon 12%, Petit Verdot 5%Vinification: 40hl のステンレスタンクで 10-15日発酵Maturation: 1-3年落ちのフレンチ・バリックでマロラクティック発酵と8ヵ月樽熟成、その後セメントタンクで 10-12ヵ月発酵Alc: 14.5% v..

2024/07/17 21:00

CHÂTEAU-BIZARD '1862' SYRAH PURE 2017

Region & Classification: France, AOP GRIGNAN-LES-ADHÉMARProducer: MONTAGNE DE RAUCOULEVariety: SyrahMaturation: Aged in new French oak barrelsAlc: 14.5% vol.Importer: (株)ワインプレスインターナショナルShop: ヴェリタスPrice: ローヌ赤 4本 16356円セットのうちの一本同店の単品価格 5880円は若干割高。黒スグリの果実味にリコリスや黒胡椒のニュアンス。粘性は少な..

2024/07/15 21:00

Domaine VIROT MERCUREY 1ER 'CRU CLOS DE PARADIS' 2019

Region & Classification: France, MERCUREY AOP, Premier CRUProducer: Domaine VIROTVariety: Pinot NoirVinification: 8度の低温マセラシオン、28℃に制御されたステンレスタンクでアルコール発酵Maturation: 12ヵ月オーク樽熟成(新樽比率 25%)Alc: 13.5%vol.Importer: (株)ワインプレスインターナショナルShop: ヴェリタスPrice: ブルゴーニュ赤 4本 14151円セットのうちの一本同店の単品..

2024/07/14 21:00

99 VINES ZINFANDEL

Region & Classification: USA, California, LODIProducer: SCOTTO CELLARS / 99 VINESVariety: Zinfandel, Ruby Cabernet, Petite SirahVinification: ステンレスタンク発酵Maturation: フレンチオーク樽とアメリカンオーク樽で 15ヶ月熟成Alc: 13％ vol.Importer: (株)カーヴShop: 赤坂ワインストア エラベルPrice: ジンファンデル 5本 7943円セットのうちの一本同店の単..

2024/07/11 21:00

CASAL DA COELHEIRA Tinto 2021

Region & Classification: PortugalProducer: CASAL DA COELHEIRA SOC. AGR., LDAVariety: Touriga Nacional, Touriga Franca,  Alicante BouchetVinification: Maturation: ブレンドの一部をアメリカンオーク樽で 8ヶ月熟成Alc: 14% vol.Importer: ポルトガル・トレード(株)Shop: Vivino (Portugal Trade)Price: 1520円は若干..

2024/07/10 21:00

SADINO Tinto 2020

Region & Classification: Portugal, Vinho Regional Península de SetúbalProducer: Sociedade Vinicola de Palmela SAVariety: Aragonez, Syrah, Alicante Bouschet, AlfrocheiroAlc: 14% vol.Importer: ポルトガル・トレード(株)Shop: Vivino (Portugal Trade)Price: 1914円 は若干割高。珍しい品種のブレンドながら、..

2024/07/08 21:00

C Ferrarí 'LE PARADIS' IRANCY 2020

Region & Classification: France, AOC IRANCY (Bourgogne)Producer: Christophe FERRARI / DOMAINE SAINT GERMAINVariety: Pinot Noir 95%, César 5%Alc: 14.5% vol.Importer: (株)ワインプレスインターナショナルShop: ヴェリタスPrice: ブルゴーニュ赤 4本 14151円セットのうちの一本同店の単品価格 3971円は若干割高。César 5%がどの程度影響しているかは分かりませんが..

2024/07/07 21:00

GINESTRINO LANGHE NEBBIOLO 2019

Region & Classification: Italy, LANGHE DOCProducer: AZIENDA AGRICOLA CONTERNO FANTINOVariety: NebbioloVinification: Maturation: 2回目の French oak barrique にて 10ヵ月熟成Alc: 14％ vol.Importer: アサヒビール(株)Shop:Salvatore Cuomo BrosPrice: 8500円だったと思いますが、それはメニュー価格としてmid-priced で、..

2024/07/06 20:00

SILENUS 'OAK KNOLL DISTRICT OF NAPA VALLEY' MERLOT 2019

Region & Classification: USA, CaliforniaProducer: SILENUS WINERYVariety: Merlot 87.45%, Cabernet Sauvignon 12.55%Maturation: Aged in barrels for 22 months (New French Oak 40%, Ner American Oak (heavy toast & medium plus) 10%, Nertral 50%)Alc: 14.5% vol.Importer:..

2024/07/06 18:00

SUN OF AFRICA CAPE WHITE

Region & Classification: South Africa, Western CapeProducer: Zenzen GmbH & Co. KGVariety: Chenin Blanc, ColombardAlc: 12.5% vol.Importer: 日本酒類販売(株)Shop: かくだい(長野原町のスーパー内)Price: 737円はやや割高....なのは500円台の価格も見られるから....トロピカルな果実味はやや薄めですが、若干のハーブの香りと相まってすっきりとした味わいです。冷やして飲む..

2024/07/05 21:00

BANFI 'COL DI SASSO' TOSCANA CABERNET SAUVIGNON SANGIOVESE 2022

Region & Classification: Italy, TOSCANA IGTProducer: BANFI SA SRLVariety: Cabernet Sauvignon, SangioveseVinification: 24度〜25度で5〜6日間マセラシオン、バリックでマロラクティック発酵Maturation: バリックで数ヵ月熟成Alc: 13% vol.Importer: モンテ物産(株)Shop: タカぎPrice: 1947円は僅かに割高。抜栓直後から深い香り....ダークチェリーやプラムの果実味にオー..

2024/07/04 21:00

BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD Bordeaux 2021

Region & Classification: France, AOC BordeauxProducer: BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD, SAVariety: Merlot 84%, Cabernet Sauvignon 11%, Cabernet Franc 5%Alc: 12.5% vol.Importer: エノテカ(株)Shop: セブンイレブンPrice: 1298円は mid-priced. ごく普通の典型的 Bordeaux ながら、Merlot が主体だからか、フルーティーで飲み心地が良い.....

2024/07/02 21:00

龍眼 酵母の泡 Méthodo Charmat

Region & Classification: 日本、長野県産ぶどうProducer: マンズワイン(株)勝沼ワイナリー(山梨県)Variety: 長野県産竜眼種Vinification: Méthodo CharmatMaturation: Alc: 11% vol.Shop: タカぎPrice: 1925円は mid-priced. 日本酒のニュアンスが感じられ、白桃や青りんごの果実味は控えめ。透明感ある仕上がりで和食に合わせやすいと思います。

2024/07/01 21:00