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KIYOパン工房 https://ameblo.jp/kiyo148510/

自家製自然酵母を使ったパン工房をこれから始めます。発酵済みの状態で冷凍した生地を通信販売します。

料理学校の校長を今年の4月に退職し、長年の夢であったパン作りの仕事をはじめます。フルーツや野菜から独特な方法で種を起こし、酸味の無いもっちりとしたパンを研究しています。焼きたてを召し上がって頂く為に発酵済みの生地を冷凍して宅配。トースターでもおいしく焼けます。酵母のフルーツ,メニューも季節によっていろいろあります。 開店までの様子をアップしてまいります。

kiyoe
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住所
葛飾区
出身
港北区
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2009/09/17

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