ぶっ鮭（ブッチャケ)日記

大晦日はがめ煮準備

我が家の故郷は博多。だから、お正月はがめ煮を食べる。(最近福岡では食べる家庭が減ったとか)私の担当は事前に大根.にんじん.里芋を畑から持ってくる事、そして里芋の皮剥きが今日の役割。こんにゃくや蓮根そして鶏肉を加えて煮方は妻の役割。私の役割は終わったけど、足り

2023/12/31 17:36

今年もありがとう

畑遊び仕舞いはえん麦の種まき。新開地との境界線に場所を決めてこまめチャンで耕運。ヒキガエルの冬眠を邪魔したみたいだけど、蛙身事故には至らず^_^こまめチャンの掃除をして物置きに収納。えん麦の実を集める。撒き筋にパラパラと蒔く。足で踏みつけて発芽を待つ。また来

2023/12/30 19:17

ATM両替はお札から硬貨へは出来ない‼️

蕎麦の会の昼食は300円ずつ集め、粉代や麺つゆなどの経費を差し引き、剰余金は私が別会計として管理している。硬貨は500円、100円、50円硬貨で5,205円！。年末なので計算しやすい様に5,000円は紙幣へ両替しておこうと銀行へ行く。両替機はキャッシュカードを使うとタダで出来

2023/12/29 18:17

お正月イブイブの1日

1、サツマイモ寒さ対策その2大きな芋から順番に保温の新聞紙巻き巻き。焼き芋サイズの中位12月になって掘った芋はかなり腐った。残った物を今日点検したらこれだけがNG品。残りは新聞紙で包み保管。未処理はこの3つの箱。2、娘からオーダーの野菜を畑に取りに行き、配達。3、

2023/12/29 17:59

小掃除

畑行きは少し暖かくなってにしようと、朝イチは書類などの整理を始める。ちまちまと溜まった来信物など確認しながら分類するけど殆どがゴミ袋行き。でも、年明けに提出する申請書添付の書類が見当たらない？気分転換に畑行き。大豆畑に残った2畝にこまめチャンを走らせる。物

2023/12/28 17:02

今日も平和に暮れて行く

昨夜大まかに選別した黒豆と青豆、ついでに里芋とサツマイモも入れて山口の恵美ちゃんにゆーパック。。午前中は篠竹刈り。午後はそら豆とエンドウマメの霜除け。篠竹の先端部分を株元に刺す。土寄せをして完了。エンドウマメにも同じ様に刺す。お子様用芋掘りイベントで1畝掘

2023/12/27 17:56

サツマイモの耐寒保管と大豆畑の耕運

朝の寒い間はサツマイモ保管の補強。仮保管してあった箱から取り出して大中小と選別し、土を落として新聞紙で包み保温強化。10時過ぎからは畑遊び。先ずは、魔の三角地帯の枯れ草の焼却。隣の大豆畑を修理完了したこまめチャンで耕運開始。高畝の上を走らせる午前中で4畝完了

2023/12/26 20:30

年賀状出来た

今日のミッションは年賀状作り。Amazon Photoから画像をピックアップして一年を振り返り来る年を妄想する。気になった画像から10枚程に絞り込み賀状に作り上げる。喪中欠礼や賀状仕舞いの名簿を整理して110枚ほどを印刷まで漕ぎ着ける。明日郵便局に持って行くので元旦にはご

2023/12/25 19:08

1.5キロの二八蕎麦を2回打つ

今年最後の蕎麦打ち定例会は一昨日に終わったけど、年越しそば用にと頼まれた蕎麦を打ちたいとの会員要望。会長はなるべく遅くにと日程調整してくれたけど24日の今日で落ち着いた。薬味の長ネギを採りに行った畑は霜柱。私も今日だけは会員さんのめんどうを見る事なく自分だ

2023/12/24 17:41

餅つき交流会@成田

成田ニュータウンの公園で空港関係労組の餅つき交流会。4年ぶりの再会。懐かしい顔に出会い、豚汁を食べしめ縄を作りました。餅つきサポートは農民連ウチの孫たちもこんな時があったなー今年の紅葉は過ぎてました。

2023/12/23 20:33

蕎麦を打ち後はのんびり

年内最後の蕎麦打ち例会。今日から入会の新人の面倒はAさん、手を痛めた会員の頼まれ蕎麦打ちを会長との事なので今日賄いは私の担当。1.2キロの二八蕎麦を打つ。最後まで切り終えホッとしてパチリ^_^会長が打った常陸秋蕎麦と、私が打った昨年産の千葉在来蕎麦粉の麺を半分交

2023/12/22 22:15

北風がピューと来て芋の冬籠部屋作り

天気晴朗なれど寒波襲来。客間と私の部屋に仮置きしてあるサツマイモと紫大薯の箱を整理。2階の部屋で、まとめたり入れ替えたりして数えると16箱。其々の箱に品種や品質？を記入して今後の出庫がしやすい様にする。本棚と縦型引き出しを隣の部屋に移動して、芋の冬籠部屋にパ

2023/12/21 17:32

快気祝いをしてもらいました

朝一で、血圧管理の医院行き。成田空港からタクシーでの来院もあると言うコロナ禍の現状もお聞きして、コロナ明けなどと浮かれてはいけない現状を知る。畑遊びが一番と、めいわ畑のビニール囲いの破れ修理に出掛ける。数日前の強風で破れが広がった所にパッチ当てをする。室

2023/12/20 22:43

サツマイモ畑と大豆畑の後片付け

サツマイモの芋蔓はなかなか乾燥せずに皆さん処理に苦労している。カラカラに干しあげて今朝燃やす。先の方ではネコさんが大豆殻を燃やすしている。私の大豆畝跡には竹支柱が残っている。ネコ車に乗せて運び出す。2往復して完了。この後、こまめチャンで耕運する予定だが相変

2023/12/19 17:34

やっとこさ辿り着いた秋ジャガイモ掘り

年の瀬が忙しいわけではないけど、TO DO LISTに順番をつけていると横入りするものもある。ジャガイモは寒さに比較的強いので後回しにしていたが晴天の寒い朝はジャガイモ日和でしょう。レッドムーン3畝形も大きさも良い出来。アンデスレッド4畝こちらも良い出来。半日干して

2023/12/18 17:20

里芋を室にしまつて冬支度

里芋掘り本番。昨日掘ったドダレ2畝は保管室へ保管済み。今日は1畝掘って友達のお正月用。左側が食用の小芋、右側は来年の種芋用親芋。キョウイモは2畝全てを掘る。地上部の茎を鋏でカット。スコップで左右から掘り起こす。親子が離れ離れにならない様に2株ずつ袋に入れる。

2023/12/17 20:55

里芋を掘る

ドダレを2畝キョウイモを2/3畝保管庫の室の蓋を外して様子見。明日、中をリノベーション？して冬越し準備。

2023/12/16 17:26

朝雨上がり、のち曇り、小雨模様は軒下でひまわり種叩き

この天気では畑遊びに行く気にならない。床屋に行ったり買い物に付き合ったりして、残りは昨日の残りのひまわりの種叩き。全部で3キロ程が取れたろうか？ウクライナでは輸出している様だけど、私は来年の種まき用に保管する。

2023/12/15 17:53

新たな客人が雨宿り

1、先日の雨宿りで部屋に吊るしたままの干し柿。カビが着きそうなので外に出し柿もみもする。右側左側でも、想定より早く今晩から雨予報‼️室内取り込みではなく、ブルーシートで雨除け。2、仮収納の紫大薯を2回目の天日干し後残った土をブラシで叩き落とす。2階の芋部屋に

2023/12/14 18:04

山中鹿之介の名前が急に思い出されるジャガイモ芽かき

ジャガイモの芽が伸びて来た。左側アンデスレッド、右側レッドムーン。山中鹿之介の名前が急に思い出された！2籠の芽かきが終わり欠き取った芽は下の籠。左側の斜めのキタアカリ籠は明日妻がやることになった。

2023/12/13 19:07

サツマイモを網戸2枚に並べて干し芋開始

昨日茹でてカットしたサツマイモの天日干し準備は干し場の準備から。冬には使わない網戸を水洗いして活用^_^素早く乾燥させたいとドライヤーを使う‼️干し網に並べて、次の1枚の網戸を洗っている間に次の芋が茹で上がる。昨日の経験から茹で時間は1時間。茹で具合を確認する

2023/12/13 19:05

雨降り遊び第二弾は干し芋作り

昨夜からの雨は午前中続く予報。遊び1の熟し柿のジャム作りは失敗！小人閑居して、、、、^_^第二弾は干し芋作り。12月7日に掘ったイモは8日に広げて天日干しの後バナナ箱に仮収納したが、腐りかけた芋が次々と出て来た。毎日分別して悪い部分を切り捨てて別置きにしたものが

2023/12/12 15:08

渋さに負けたー！

干し柿にするには中途半端熟していて皮が剥けない物。蒂に焼酎を付けて箱で保管して熟し柿で食べようとした。完熟したものはジューシーで甘い‼️でも、30個食べるのは容易では無い。ヘタを取り潰して裏漉ししたら少し渋さが残るが甘くて美味しい。ジャムにしてはどうか？酢

2023/12/12 14:26

友人の生垣をカットしてNバンは植木屋車へ

我が家のドウダンツツジが真っ赤っ赤‼️ニシキギの紅葉は過ぎた友人宅の道路にはみ出した垣根。切り詰める仕事をシルバー人材センターに頼んだら年内は混んでいて来年送りとなり切った枝の処理にも困っている。「2人でやってシルバー料金は飲み代にしよう」と提案^_^右側カ

2023/12/11 18:35

12月蕎麦打ち例会は粉やから飲み屋まで

蕎麦粉は加藤農園の千葉在来新蕎麦粉。粉担当のネコさんが仕入れてくれたけど、本人はオモチャ病院院長業務の為に配布は私が代行。皆さん真剣に蕎麦打ちに励む。11月の段位認定会初段三段四段と全員合格の勢いでわろうべ祭り蕎麦店出店‼️寒い雨の1日で売り上げが思う様に伸

2023/12/10 16:41

まだ残っていたサツマイモ

今朝は大豆のゴミ取りが最初。昨日の網袋は穴が空いていたので新しい網に入れ替えてゴリゴリと網の上から揉む。蕎麦栽培の時に覚えた玄ソバの磨きの要領。随分と綺麗になり後は冬の選別作業。サツマイモの残り一列は先日掘り終えたけど、芋蔓を使った後の芋を畑の隅に植えて

2023/12/09 19:48

サツマイモと紫大薯の天日干しと大豆回収

昨日掘ったサツマイモを天日干しする。手前は12月4日に掘った紫大薯。サツマイモで汁が出たものが見つかり割ってみる。腐り始めている。12月3日のオガさん芋掘りの時はなかったのでその後の寒さのせいかなー？来年はもっと早く掘り終える様にしよう。昨日叩いた大豆の大きな

2023/12/08 17:15

ヤー、よく頑張った一日

昨日取った最後の渋柿は昨夜中に皮剥きした。全部でコレだけ。1、朝イチで吊るす。全部で何個？2、朝畑の1番はサツマイモ掘り。隣りではネコさんが大豆収穫中。一日中天日干しします。3、午後1時まで大豆叩き。午後3時過ぎから大豆叩きの続き。叩き終わりは夕日と駆けっこで

2023/12/07 19:12

雨上がりはそら豆の定植と渋柿もぎ

昨夜から明け方まで降り続いた雨も上がり冬のひまわりもまだ元気。雨上がりはそら豆の定植日和。苗床から掘り上げた。植えた場所はめいわ畑。40センチ間隔て1列に22株5畝で110株。めいわ畑奥のイチョウの黄葉が盛り。午後、最後の渋柿もぎをする。真ん中の高いところを除きほ

2023/12/06 17:23

労組OBOG会文化展・大望年会

年末恒例の文化展。コロナ禍で写真を集めて会報で紹介するなどの工夫をしての交流を続けて来た。今回は久しぶりのリアルでの交流会。日々の活動の成果作品を持ち寄った。写真や絵画は本人不参加でも展示。私の出展は1、大きな紫大薯2個とその子供の芋、そしてその孫のムカゴ

2023/12/05 22:07

急に冬がやって来たので紫大薯を掘り上げる

鹿児島のクキさんが数年前に送ってきてくれた紫大薯。ムカゴを植えて種芋を作り植えつないで増やしてきた。南方系で寒さには弱いので昨年だととっくに掘り上げていたのだが、今年は葉っぱが青々としていたので掘るのを控えていた。昨日の霜で急に葉っぱが枯れてきたので、今

2023/12/04 18:17

オガさんの芋掘り

オガさんとりょうこさんは北海道で、私とまさみさんは福岡で、同じ時に結婚して東京で合同披露宴(祝う会)を仲間から開いてもらった。アラスカ鮭釣りもホーさんと一緒に遊び、定年後は三夫婦でヨーロッパ旅やアメリカグランドサークル旅をした仲間。ホーさんが松本市に引っ越

2023/12/03 20:20

Nバンは農業車から乗用車へ変身

奥の方に吊るしてある干し柿はこれ以上干すと硬くなりすぎる様だ。最後のモミモミをする。午後、回収する。柿の木所有の地主さんや約束した友達に配布、残りをOBOG会文化展に出展した後参加者にあげましょう。この冬1番の冷え込み？午前中に、わろうべ祭り蕎麦出店の決算を担

2023/12/02 17:55

味噌豆準備

枝豆が完熟した大豆は味噌豆にする。鞘が弾け始めたので収穫時期。竹支柱を抜き取り、根本から剪定鋏で切り倒す。4畝全てを刈り取る。ブルーシートに集めて積み上げ後熟。鳩避けの網を掛けて4時過ぎの日没。5日は東京行きの予定で、且つ雨予報。4日に豆叩き出来れば最高だけ

2023/12/01 19:03