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ぶっ鮭(ブッチャケ)日記 http://blog.livedoor.jp/salmon2005/

Alaska鮭釣り暦28年の釣行記。 家庭菜園、蕎麦畑、メダカの会、等定年後の生活を日記する。

「2009ALASKA鮭酒2人旅」掲載中。 「四街道蕎麦栽培日記」(千葉の在来種、野呂在来の生育状況)掲載中。

ムー
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住所
四街道市
出身
博多区
ブログ村参加

2009/08/31

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  • 暴風暴風で畑遊びは止めてそばの会計引き継ぎ

    風がだんだん強まる朝のうちに畑の様子見。妻と一緒に蕗のとうを摘んで帰る。午後は、そばの会の蕎麦粉担当をネコさんから会長へ引き継ぎ立ち会い。運万円の帳簿と現金の受け渡し。帰路の道路は前方が見えないほどの砂嵐。

  • 高菜の荒漬け

    昨日回収してきた天日干し高菜。水洗いをする。葉っぱが大きく葉柄も大きいので茎との隙間に土が溜まっている。剥がして洗い落とす。洗浄完了。樽の底に土が溜まった。水を切っている間に塩漬け用の大樽を準備。大根奈良漬け中の樽を空ける為に、中身を別の四角樽へ移す。岩

  • 今日のミッションは2つ

    芽が出て膨らんで、ニョキニョキ伸びてきたアラさんから頂いたなんか名前を忘れた物。(「ハツカクレン」(八角蓮)と畑で教えてもらった。)ヒヤシンスの花も咲き始めた。今日のミッション1は高菜の収穫。ネットを外す。刈り取る。天日干しをする,ミッション外で、エシャレット

  • 米糠袋が破られて里芋からサツマイモへ気変わり

    畑の米糠袋が破られて中身が飛散。今日里芋畑を耕運準備して、その後に落ち葉と混ぜて発酵させる予定だった。慌てて落ち葉を集めに行く。Nバンに7袋積み込んで戻る。里芋畑は後回しにして耕運済みのサツマイモ畝溝に撒く。米糠を振りかける。牛糞堆肥と鶏糞堆肥を追加。トラ

  • 風が止んで畑も春

    温床にサツマイモを追加して伏せる。この上に枯葉をかぶせて発芽を待つ。ニンニクを大きく育てる追肥は3月がタイミングとU tubeで見た。このタイミングで穴あきビニールマルチを剥がす。冬の防寒対策だからもう不要。剥がしたマルチ材は丸めて保管して、もう一回使うSDGs。根

  • 晴天だけど暴風

    昨日の雨は嘘の様に晴れ渡った朝。勇んで畑に行くけど北西の寒い風。尻尾巻いて帰ろうとするけど隣畑では苦土石灰を散布している。風に負けてはいけないと気を取り返し草取り開始。取った草は強風で枯れるのを期待。それにしても強い風‼️草だけでなく私の体が吹き飛ばされ

  • アラスカからPaul夫妻がやって来る

    アラスカ鮭釣り旅で2009年からお世話になっているロッジオーナー夫妻がやってくる。コロナ禍明けの昨年も、超インフレ状態のレンタカーなどを格安で手配してくれて久々のアラスカツアーが出来た。4月22日成田到着で奥様のリーダと訪日。30日迄の旅で桜の花見は難しいかもしれ

  • ミモザとオキザリス、ヒメリュウキンカの黄色

    花がどんどん咲いて春だけど、風は冷たい。畑遊びはイマイチ。サツマイモ畑の土作り準備。蕗のとうが顔をだす。

  • 午前畑測量、午後蕎麦打ち、夕方餃子パーティ

    巻き尺で測り、竹杭を打つ手前からひまわり、サツマイモ、ひまわり、ネコさん、大豆、ジャガイモ(済み)、玉ねぎ(済み)、大豆、ひまわり、紫大薯、菊芋、かな?蕎麦打ち新入会2人は会長のデモうちを熱心に見学。この後、1人の面倒を見る誉めながら。娘と孫のミーちゃんが来て

  • 天気回復するも風が冷たい日にやる事は?

    雨は上がり天気回復だけど風は冷たい。早朝畑行きはやめて「奈良漬け」の整理。�熟成済みの大白瓜熟成済みのハヤトウリ2つの樽から取り出して一樽にまとめる。11時から歯科治療午後畑行きはやはり風が冷たい。分蘖長ネギの植え替え続きで追加一畝を作る。エシャレットの草取

  • がめ伏せ

    冬春の暴風で敗れたトンネルのビニールを修理。(3月2日)破れた場所の上からビニールを被せてテープで貼り付けるパッチ当て。急に「がめ伏せ」と言う言葉を思い出す。ズボンの膝が破れたら上から布を当てて伏せる。小さい時には膝だけでなく、肘もそうして伏せて繕った服を着

  • 成田OB懇親会

    OB会の懇親会へ参加。コロナ禍で中断して昨年より再開された懇親会。旧友の顔が思い出せない。来年又会いましょう。と散会。

  • 雨の日、小人閑居して干し芋を輪切り

    寒い雨の朝。先日知った輪切りの干し芋。暇だからやってみる。雨降りで湿度は高いかも知れないがベランダに干す。2階の芋箱も8箱になった。このうち半分は紫大薯のムカゴと種芋など。

  • 長ネギを拡げてニンジンを持ち帰る

    春の作付け予定で落花生畑予定地に残る分蘖ネギ。掘り残しを別畝に植え替える。1本を植えたら一株でこんなに沢山。一本づつバラして苗にする。7~8センチ間隔で植えて、少し育ったところで間引く。このニンジン畝もサツマイモ予定地なので、そろそろ撤収。こごから雨予報だっ

  • ベニハルカに麹を塗した その後

    ビニール袋に入れてダンボール箱に収納。発泡スチロール箱で保温。膨らんでくる‼️朝晩掻き回す。1週間後の今日掻き出します。金網ざるで濾す。左側はカス。カスから自然濾過された物。一次濾過した物は6リットル。カスは金網ザルで自然濾過を待つ。、さて、このカスはどう

  • 9時から6時まで蕎麦の1日

    蕎麦打ち錬成会。新規昇段を目指す人の参加は無く端境か期。今回4段昇段の3人は試験前の練習に買い込んで残った粗挽き蕎麦粉を打つ復習会。秋の5段位認定会を目指す我が友oさんは、4段を目指す外からの友人に説明をしながら粗挽き生粉打ち。私は、千葉在来普通粉の1.2キロ生

  • 暖冬の春は駆け足でやって来る

    ダチュラ(エンゼルトランペット)の新芽。何十年前かに神戸の異人館で初めて見た大きな花。寒さに弱く、秋に茎をリレーのバトンみたいにカットして冬越しして春に挿し木する。残った茎や根は腐ってしまった。この10年ほど?は地上部は枯れるけど春には新芽が出てきて冬越しで

  • 三寒四温の温の午後

    温床にサツマイモを追加して伏せる。ベニハルカ4個、シルクスィート2株。大根畝跡の草取りをする。つばきの坂道を通ってめいわ畑へ移動。春の強風(暴風)でバリバリに破れたビニールを修理する。

  • 新企画カラオケ大会

    OB OG会もコロナ禍明けで活動を再開。恒例企画に加えでカラオケ^_^会場は糀谷のマンション。懐かしの糀谷商店街。500円会費だけど皆さんの持ち寄りで豪華^_^本格的カラオケルーム。あきをあいするひーとーは♪♪カラオケの合間は歌声喫茶2時から5時まで楽しい3時間。私は、舟

  • 手前味噌が眠りにつく

    沈丁花の花が咲き始めた。先週仕込んだ手前味噌。初期発酵の発熱が治ったので収納の時期。表面にラップを貼りカビ防止は練りワサビ。容器に入れて真ん中に置いた。中袋を捻って重し蓋の穴から引き出して結ぶ。重しはペットボトルと塩。外袋を閉じて封をする。忘備録を書く。

  • これに慣れておかないとねー

    高血圧コントロールの薬が少なくなった。待合室は満員。マイナカードでの受付をしようとするご高齢の婦人。なかなか顔認証が出来なくてお困りの様子。「保険証の方にしようかな?でもこれに慣れておかないとねー」と頑張り、3回目でOK。高齢者に優しく無いなーマイナカード。

  • ジャガイモ種芋を植える

    晴天だけど冷たい北風の朝。思い切ってジャガイモ種芋植えを決める。先ずは名札書き。右側の畝には、メイクイン、レッドムーン、アンデスレッド。30センチ間隔て芋を置いて行く。左側は、キタアカリ、グランドペチカ、ニシユタカ。しっかりと押し込んだ後、窪みに手で土をか

  • 茹でサツマイモに麹をまぶすーその1

    小さなサツマイモが痛んで来ている様だ。悪いところをカットして茹る。味噌作りの残りの麹2キロにイースト12グラムを混ぜる。茹で上がった芋6キロ弱の皮を剥がす。皮を剥いた芋に麹を被せる。砂糖500グラムを加える。両手でマッシュする。今日はここまで。

  • れんが亭の桜満開

    多分河津桜だと思うけど、焼肉屋さん店先の桜満開。メジロが2羽蜜を吸っているけど、なかなか上手くカメラアングルに入らない。車を停めてしばしお花見。

  • 踏み込み温床の出来確認

    朝の室温は20℃。マーマーでは無いかなー?薮椿が元気。2畝目の長ネギの草取り。寒そうですよね。草の首巻きの代わりに土を寄せる。お昼で帰る前に確認した室温は40℃。お天道様の手助けだね。

  • 寒い、冷たい「はだか祭り」

    予報通り寒い曇り空の朝。雨が降り始めないうちに畑行き。踏み込み温床の温度計を確認したら20℃で順調と見た。ほうれん草とリーフレタスを収穫して、帰路2軒のお友達(TKさんと TUさん)へ配達。TKさん宅横の公園は、皇孫霊神社の裸祭り会場。一般見学が出来るのは午後1時過ぎ

  • 貴重な久々の晴れ

    吊るした玉ねぎにも春がやって来た。久しぶりの晴れの一日は踏み込み温床作りから。40℃とかなり発酵が進み温度も上がって来た。落ち葉を追加して再度踏み込み表面をビニールシートで覆う。ガラス戸を付ける。長ネギ畝のホトケノザは冬ネギの襟巻き。てんとう虫が動き回る。

  • 釜揚げ、ぶっ掛け、盛り

    2月2回目の蕎麦打ち例会。今日は自分の蕎麦打ちはしないで、会員の指導援助をする。700グラムの二八1.2キロの二八700グラムの二八1.2キロの二八1.2キロの粗挽き1キロの二八会長は1.2キロ粗挽き生粉(5段練習)試食は、会長が打った粗挽き生粉打ち麺。私の提案で(出雲)釜揚げ蕎

  • 還付金は2人分の長崎ちゃんぽんとお釣り少々

    今日も一日中雨降り。妻を公民館に送った後は確定申告書提出に市役所へ。還付金額予定は2800円程だけど。市役所傍の福祉センターの河津桜は8分咲きでも寒そう。留守番で、落花生「おおまさりネオ」と「Qナッツ」の殻を剥き春の種まき準備。公民館お迎えのご褒美昼食は長崎ち

  • キョウイモ小芋の皮を剥がす

    この数日の春から夏への暖かい日から10℃も急降下した雨降りの今日。畑行きは無し^_^妻の歯科医アッシーの後はやる事無し。先日の里芋室点検で取り出したキョウイモの処理を思いたつ。小芋は皮剥きすると無くなってしまうので大鍋て茹でて手で皮を剥がす。この後はバトンタッ

  • 踏み込み温床作り その1

    材料の落ち葉を集めに行く、ゴルフ場のフェンスに集まっている落ち葉をNバンに積んで運ぶ。温床に放り込む。稲藁、米糠、鶏糞堆肥を振り撒き、水を撒いて踏み込む。陽が落ち雨も降り始めたので中断。小松菜の菜花を摘んで帰る。

  • 手前味噌作り2024

    4年ぶり?のみんなでワイワイの味噌作り。朝イチで味噌豆を水漬けから取り出す。8時前に事務所で鍵を受け取り、作業所に行き、先ずはガス積算計の数値確認。作業順番をあみだくじで決めて、早速圧力釜に火をつける。圧力が0.7まで昇圧したら弱火にして30分保持したら煮豆の出

  • 手前味噌作り準備完了

    明日の手前味噌作りの準備が今日のメイン。先ずは朝飯前に市議会議員選挙投票に行く。ミンサーの部品を洗剤で保存油を取り除く。本体モーターも電源を入れて動作確認ヨシ。7キロの味噌豆を洗浄。最初薄墨色の水だが3回水を替えて綺麗になる。芯まで柔らかく煮える様に翌朝ま

  • 梅一輪

    この梅の木は「白加賀」。花も実もたのしめるとの触れ込みで我が家にやって来てうん十年。残念ながら梅の実は数個しか付いた事が無い。アブラムシがつき鳩が巣を作る迄なり、遂に撤去指令が昨年出た。取り敢えず大枝を切り落としそのうち根本から掘り起こす予定だった。けど

  • 2つを1つに援助の柄

    春のポット苗やサツマイモ苗床の踏み込み温床作りが遅れている。この時に使うフォークの柄が折れている。更新しようとホームセンターに行くがそれなりの値段。交換用の柄が無いかな?と探すけど無い。暖冬で出番が無かった先端の金具が無くなった古い雪掻きスコップの柄が丁

  • 干し芋ー➖➖ と、味噌豆の第二次選別

    昨夜から続く台風並みの暴風。畑行きを止めて、さて何する?好評の干し芋作りをしようか。大きめのサツマイモを大鍋で(沸騰して)1時間ほど、2回茹でる。皮を剥がして表面のアクの部分を削ぎ取る。厚めにスライスする。2鍋分で5段ネットいっぱい。午後、風は止んだけど自宅遊

  • 春一番

    落花生跡の草の草取り。このままで春の風に枯らす。ホトケノザはレンゲ草の代理

  • ジャガイモ種芋準備

    グランドペチカ(デストロイヤー)とメイクインは大多喜の道の駅で買った。グランドペチカ22個メイクイン17個きたかあり45個レッドムーン50+@アンデスレッド50個にしゆたか37個1個50から60グラム位は丸ごと。グランドペチカは頂点付近に芽が付いているので縦割り。2階の芋部屋

  • 3回目の切り干し大根仕込み

    畑友オオノさんから頂いた大きな大根。大小とり混ぜてこれだけ‼️切り干し突きの出番。寒さに当たったこの時期は芯にスが入っているものが多い。半分に切って確認。縦割りする。土の中にあった先端部分のコンディションが良い。芯の部分を削り取る(下の2つ)。一番大きな物は

  • 風は少し冷たいけど暖かい畑

    1、畑行きの前にやる事。天日干しの後回収した金胡麻は大瓶と中瓶に保管。味噌を出して欲しいとのオーダー。今回は3年物の黒豆で仕込んだもの。確かに色は黒い。明日の味噌汁が楽しみ。2、今日の畑は快晴。畑行き途中のゴルフ場の白梅紅梅が満開。防虫ネットを隣の高菜畝に移

  • ミンサーを借りに行く

    来週月曜日の手前味噌仕込みのイベントで使うミンサーは小間子のいのさんからお借りする。蕎麦栽培で友達になった彼が古道具屋で入手して刃を取り替えたミンサー。2013年から毎年お借りして味噌仕込みのメインマシン。いのさんのお宅は大賀蓮の池が有る広大な敷地、枝垂れ紅

  • 切り干し大根にセフティーシート

    暖かい春みたいな天候が続き切り干し大根も乾いて来た。この後は少し寒が戻り良い仕上がりになるかな?とは思うが、通り雨の予報。昨日の午後、思い切って回収。前回の回収時、出来上がった切り干し大根がネットの網目から沢山落下した。今回は、網の下に綺麗なブルーシート

  • ジャガイモ畝40メートル2畝目

    朝から天気が良くて暖かいけど、頼まれたアラスカ鮭釣り旅の原稿を先ずやっつける。午後の畑の隅ではオオイヌノフグリが開花。2列目のジャガイモ畝を作るためにこまめチャンを走らせる。耕した所に牛糞堆肥を施肥。鶏糞堆肥を振り撒く。レーキで高畝にする。40メートル×2列

  • 干し芋出来た

    1月末に干し始めたx回目の干し芋。5重の干網は下段と上段は乾燥度合いが異なるので上下入れ替えたりして、今朝出来上がり。右側の中程が白っぽい物は美味しくない。理由は不明だけど、このロットは収穫後の乾燥中に竿から落下した訳ありの芋。打ち所が悪くてスが入ったのかな

  • Androidの携帯は分からん‼️

    味噌仕込みの日程をメールで調整中。昨日、アラさんから電話での返事があり了解。全員への返信でやってくれると皆んなにも伝わるのでとお願い。今朝、全員への返信をしようとしたら何処かに行ってしまった。着いてないですよねとの電話。家に来てもらってメールの捜査したら

  • さつま小芋の干し芋テスト

    サツマイモの小芋が傷み始めた。まとめて洗い様子見。皮を厚めに剥く。水に2時間ほど浸けてアク抜き。茹でて切り干し大根網の縁に居候して干し芋へ。傷んだ部分の切り取りとアク抜きを茹でた後に皮剥きしてするには小さすぎる。皮剥きした後に茹でると、甘さが抜けて水っぽく

  • 胡麻を干し、大根を切り干す

    晴れた朝、昨日水洗いした金胡麻を干す。2日ぶりの畑行き。雪はほんの少し残っていた。一昨日の雪は春を待つ丁度良いお湿りだった。大根を抜いて帰る。綺麗に洗いカットしたらスは入ってない。切り干し大根にする。干網は久しぶりの出番です。

  • 金胡麻

    秋に刈り取って脱穀して米袋に入れたままになっている金胡麻。大きな殻を篩いとる。第一次選別済み蕎麦茹でのすくい網で2次篩いゆすって表面に浮いてきたゴミを息を吐き掛けて飛ばす(唐箕ならぬ人箕‼️)2次選別済み。吹き飛ばされたゴミと空実水に浸して浮いたゴミと空実を

  • 昨夜、5cm位かな?今朝、ほぼ溶けちゃいました。切り干し大根干網に大根の代わりにヒマ人には丁度良いお湿りだったかな?

  • 胡麻の選別、高菜の古漬け、切れない十割そば

    雪か氷雨予報の寒い朝の畑行きは無し。高菜漬けの油炒めが食べたいなと言ったら振りかける炒り胡麻がないと言う。それではと未選別の胡麻のゴミ取りを始める。カレンダー裏紙の上で選り分ける。向かって左側が選別済み。袋半分の選別が完了。炒りごま工程に回す。樽から残り

  • 初めての十割蕎麦を打つ

    蕎麦打ちの技を磨く錬成会。昨年秋から年末までに初段から5段迄の認定会終了して、合格した人も再チャレンジする人もホッとして中弛み状態。今回3段合格者1人以外は4段以上の先生役ばかり。今日は先生役もそれぞれ好みの蕎麦打ちを楽しむ。aさん:柚子切りそば(並粉500.更科25

  • ジャガイモ畝を作った

    午前中、成田蕎麦打ちクラブにオブザーブ参加。午後の畑行き。先ずはジャガイモ植え付け場所の選定。ニンニク.玉ねぎ畝の隣りときめ、牛糞堆肥と鶏糞堆肥を元肥とする。ジョウビタキが様子を見ている。こまめチャンで耕運する。レーキで畝を立てる。植えるのは月末くらいかな

  • 寒い朝、こまめチャンが頑張る

    春の植え付けはジャガイモから始まる。連作障害が有るので今年は何処に植えようか?場所決めの為にわかまつ畑に行くが寒いなー‼️頭が回らない^_^チェンジマイマインド。林の木の下に枯れ草などをレーキで寄せる。木の周りにこまめチャンを走らせる。8つの島が出来た。午前

  • 2月になった‼️

    2月になった。味噌作りのシーズン。麹の手配はヨシさんにお願いする事にして、私は味噌豆選別の続き。左側が傷やゴミなど。右側は選別済み10キログラム。2月1日は妻マーちゃんの誕生日。2人だけでハッピーバースデー🎈私からのプレゼントはクマのキットカット

  • 癌細胞見つからず

    11月13日に内視鏡手術により除去した腫瘍部分の生検や、1月11日の検査で周辺から採取したものを検査した結果の総合説明を今朝外来受診で受けた。いずれも癌細胞は見られず問題なし、次は9月の人間ドック検査で確認しましょう。との御宣託^_^完治祝いは先週に岬別荘大宴会で終

  • 黄金色の本格的干し芋 を目指す

    中小は焼き芋用、大きめのものは干し芋用がよろしい。干し芋を何度かトライするが、甘くて美味しいけどお店で見るように黄色ではなくて黒っぽい仕上がりになる。前回は水に浸してアクを抜き、厚く皮剥きをするなどして、マーマーの物が出来た。黄金色の美味しい干し芋を目指

  • 里芋、にんじん、大根、ほうれん草、高菜、長ネギ、チンゲンサイ、サニーレタス

    明日、娘が野菜を貰いにくると言うので、今朝は収穫の日。�掘り残してあった里芋4株を掘る収穫した野菜を積んだ貨物室里芋は、茹でて冷凍保存したものをあげるとの事で、次の保存用に皮剥きをする。

  • 烏の森

    一昨日干し網に広げた切り干し大根。今朝の干し具合は?こんな感じ。篠竹で重なった所を剥がしてやる、畑友オオノさん宅で少しおしゃべり。林の畑で剪定した枝をまとめる。端の方に運んで、この後木の下にこまめチャンを走らせ畑作り。冬のひまわりもすっかりドライフラワー

  • メダカの会新年会@メダカ亭

    コロナ禍で長い間お休みしていた新年会。乾杯は米寿の長老なかざわさん。今回のメインは猪肉‼️焼き肉と豚汁で野生を堪能する。私が持ち込んだサツマイモも新聞紙とアルミホイルで包んで焼き芋の準備。宴の終盤に美味しく焼き上がり皆さん堪能。隣の調整池には冬鳥が群れ遊

  • 大倉大根は切り干し大根へ

    大倉大根は発芽後大根シンクイムシに食べられて、太っても割れて不出来。悪い所を削り皮を剥き切り干し大根にする。干網台を作るために畑から支柱用の篠竹や真竹を運ぶ。午前中に竹で骨組みを作り網を広げる。切り干し器で千切りをする。当分の間晴天続きの予報、後はお天道

  • 新年蕎麦打ち例会

    蕎麦打ち会は例会として第2日曜と第4金曜日の2回開催。私は両方の会に参加するけど、片方だけの参加者は今日が初打ち。丁寧な水回しが美味しいお蕎麦の基本、そして第一加水が決め手。彼女は1年ほどた比較的経験が浅いけど、キチンと各段階での見極めが出来ている。三段と四

  • 不良五段干網の行方?

    岬の別荘お呼ばれ(押しかけ?)で畑行きを2日間出来なかったので朝イチで畑行き。晴天だけど寒い朝、様子を見て大根畝の残りを引き抜き帰る(ネットの先)。帰路、蕎麦.畑友の荒さん宅で冬の花を愛でる。新規導入の五段の干網で干し芋中。2日置きくらいに裏返ししていたら出し入

  • 別荘2日目はテレビ放映された大盛り食堂「かさや」で昼食

    昼食は茂原市在住の蕎麦友が投稿していた「かさや」別荘から車で5分ほどの所。http://kasaya-isumi.com/22日にテレビ放映もされた大盛り食堂。15分位外で待ち。男組は、アジフライ1、カキフライ定食2、海鮮定食1。後ろ席の女組はスパゲッティナポリタン4。荒さんの海鮮定食‼

  • 南房の岬別荘

    iさん岬別荘へお呼ばれ。4年ぶりかなー?行きがけに石毛鮮魚店に寄る。寒鰤とコウイカをもとめる。その場で捌いてくれる。 春ですねー‼️蝋梅椿梅8人が1時過ぎに集合。4時過ぎから大宴会の開始。メインは牛しゃぶ話が弾んでカラオケは11時過ぎから‼️

  • 出来上がりつつあるASUS

    「Windows11は、二つのマストが有ります。」と、Ks電気で説明を受けた。一つは、Wi-FiなどのNET環境。もう一つは、MicrosoftのID。Wi-Fi接続に少し手こずったけど、その後MicrosoftのIDを入れたらDELLからの引っ越しもスムーズ、Officeプロダクトキーのインプットも完了。後

  • ASUS Vivobookがやって来た

    量販店と価格.コムなどで情報収集の結果、Amazonで一昨日ポチッとしたものがコレ。今日夕方届いた。開いてみる^_^取り出した。取説を眺めて、早速電源を入れる。Wi-Fi接続が出来ないと始まらないが最初からつまずいた。試行錯誤をしながらなんとか立ち上がる。この後、Office

  • パソコン更新.機種選定

    2016年の1月に購入したDELLのパソコン。メモリー16G、HDD1テラと当時ハマっていたビデオカメラの動画編集対応で決めた。サクサクと動いてくれたのは2年間くらいだったなー。動きが悪いとカスタマーサービスに電話したら大連から「マザーボードの交換が必要」と言われ、自分で

  • 林の78本の枝打ち完了

    2時間ほどで林の剪定が完了。脚立の上から0.5倍広角で写す。×1.0倍で写す。地上から写す。小さな黄色Nバンは見つかるかな?今後、切り取った枝を集めて下草を刈り、堆肥を撒いた後こまめチャンが走り回って、紫大薯苗を植える林の畑になる予定。

  • 青色から黄色Nバンへ

    お正月化粧のNバン^_^今日、2回目の車検で代車もNバン。午後畑お目見え。汚れないように気を使う^_^林の畑の木の剪定続き。鳥の巣が見つかる。2時間ほどで半分近く進んだ。

  • 強風で物置きの戸が吹っ飛んだ

    昨日の強風が収まった今朝の畑。物置きの戸が無い‼️10メートルほど離れた隣の畑まですっ飛んでいた。里芋を掘る。防寒対策で土を被せおいたら腐っていない^_^昨年は紫大薯を植えた林の手入れ。幾つかの島のうち2つの剪定が終わった。残りはコレだけ。(広角)普通に写せばそ

  • iPhoneの手入れ

    柿もぎ中iPhoneストラップが引っ掛かりカバーの取り付け穴が切れiPhoneがすっ飛んだ。保護ガラスフィルムも割れた。昨夜、保護フィルムとストラップ付きケースAmaxzonでポチッとしたら今朝には届いた‼️先ずはフィルムを貼り替える。剥がしたフィルムと外したケース。ケース

  • 寒い朝は手豆

    寒い朝で冷たい風が強い。畑遊びに足が出ない。それでは豆の選別が丁度良い。冬の夜なべ仕事で「手まめ」と福島出身のフカさんは言ってたが、寒い朝にも合う遊び。手作りの篩を斜めにして使う。網の下を手のひらでトントンと叩くと丸くて傷がないものがコロコロと転がり落ち

  • 大きなベニハルカで本格干し芋トライ

    傷物や筋芋の処理として3回ほど干し芋作りをしたが、あく抜きが上手くいかず甘くても黒ずんだ物が多かった。この中で幾つかの経験と蕎麦打ち仲間からの助言で今日は本格的干し芋に挑戦。2鍋分を水に3時ほど浸けてあく抜き。大鍋で1時間ほど茹でる。アツアツなので手袋をして

  • 篠竹を切り、境界木の剪定をする寒い朝

    寒い風が強い朝。林の刈り払い機が動かないので予定変更して支柱用の篠竹切りをする。素性の良い2.、3年物を切り50本持ち帰る。穂先部分を境界木の周りに立てる。株元に種まきしたスナップエンドウの防寒対策。境界木だけは外さないでねと言われたうつぎの剪定をする。低く切

  • 初雪景色の朝、蕎麦打ち定例会

    昨夜の雪が残るわろうべの里隣の畑。蕎麦打ち定例会は初打ち。今日、私は皆さんの様子を見ながら少し援助。3人の会員がそれぞれ打った蕎麦を食べ比べる。みんな上手になったなー‼️長ネギの薬味を切り、紫大薯のスライスを付ける。試食会の後は世話人会。会長より来年度の運

  • 午前は紫大薯蔓を処理、午後は魔の三角地帯征服

    紫大薯棚の篠竹支柱と枯れた蔓を外す。外した篠竹で腐って無いものはまとめて保管。枯れた蔓と腐った竹は燃して土に戻す。残った骨組みを補強整備して春を待つ。午後は西側隣地側の三角地帯の耕耘。葦の根が張りクズ蔓もまだ残っている。遂に魔の三角地帯をこまめチャンが走

  • 北風は吹かないけど寒い朝は根っこ掘り

    朝9時過ぎに畑行き。森の日陰は霜で凍りついている。魔の三角地帯の根っこ掘りに頑張るこまめチャン。赤と黒?もう少しで西側の三角地帯の残り根っこが掘り起こされます。

  • 昭和の人よ、Air dropで送ったでしょ?

    孫のミーちゃん成人の日着物姿はiPhoneで沢山撮って、妻、娘、ミーちゃんにAir dropで送った。後は、好きなものを取捨選択すればよろしい。でも、「友達に見せようとしたら上手く出来なかった」と、妻の嘆き。プリントアウトして欲しいとの要望。芋部屋もたまにはパソコン部

  • 残るは魔の三角地帯

    新開地の西側は耕耘回数も少ない為千萱や葦の根がまだ沢山残っていて、昨年迄はカボチャの蔓を広げる場所やひまわり畑として使った。昨日に引き続き2往復こまめチャンを走らせる。残るはこの左側三角地帯。千萱と葦の根も根強く残っており、じっくり耕して行き紫大薯畑にして

  • バナナ箱から鮭箱へ保温強化

    晴天の朝は寒い(室内温度8℃)。2階の芋部屋の点検と整理。紫大薯ムカゴは大丈夫そう。バナナ用ダンボール箱の紫大薯大中小の箱を開けて1個づつ新聞紙に包み防寒。種芋用の小芋と食用大を発泡スチロール箱へ移す。サツマイモも詰め替えたりしてダンボール箱を減らす。並べ直し

  • ミーちゃんの成人式

    成人の日。18歳に成人年齢がなったけど、成人の日に集うのは昔ながらの20歳。四街道市は昨日8日に二十歳の集い。佐倉市は本日成人式。ミーちゃんが着物姿を見せにやって来て(ジジババとも)沢山の記念写真を撮ってあげる。可愛い写真をアップしたいけど、プライバシーとやらで

  • 1人どんと焼き

    松の内が過ぎたのでしめ縄を外す。15日のどんと焼き迄保管する?イヤ、畑に持って行き1人どんと焼き^_^晴天だけど北風が冷たい。にんじん畑の横2列にこまめチャンを走らせる。落花生畑の草取り続き。平面化する為に横方向に耕耘した畑を草取りをしながら縦方向に均す。ホトケ

  • 初打ちは紫大薯繋ぎ蕎麦

    事はの蕎麦打ちは少し冒険したい。錬成会の初打ちは千葉在来並み粉1キログラムに100グラムの紫大薯を繋ぎとして打つ。紫大薯は250ccの水にすりおろし、すり鉢であてる。合計加水量を500ccと決めて250ccを準備し、125ccは第2加水として残す。第一加水は250cc水に100グラム紫大

  • 貨客混用Nバン

    Nバンは、後部座席を上げたお正月仕様からダイブダウンさせて畑仕様にしたいけど、成人の日までチョット待つ様にとの指令。今は貨客混用状態。フェアバンクスからアンカレッジへのアラスカ航も貨客混用機だったなー。(2005年つアラスカ会オーロラ旅)イヤ、もっと前(1968年)の

  • こまめチャン走り始め

    少し遅れたけど畑遊び始めは、里芋畑跡の残渣を片付けて粗起こし。真ん中に一列あるのは掘り残した里芋には土を盛り上げて保温をしておく。こまめチャン初仕事ご苦労様です。初荷‼️白菜、大根、にんじん、長ネギ、キャベツ、リーフレタス。この後めいわ畑でチンゲンサイと

  • 本埜村で白鳥大群に出会った

    昨年のお正月は銚子の灯台までドライブした。その途中の田んぼで白鳥の集団を見た。今年も沢山来ているとの事ではあるけど、少し遠いかな?鉄板の本埜村に観に行く。何百羽もの白鳥が農道のすぐそばで食事中です。コチラはイチケイのカラス達向こうの冬水田んぼから飛んで来

  • 初干し芋

    年末27日にホツタイモは寒さでダメだった物を選別して、ほんの少し残った物を翌日茹でて干した。程よく柔らかめに完成と判断して取り込む。甘い‼️箱根駅伝復路で若者が頑張っている間に、小さいベニハルカを丸ごと干し芋にする。1時間ほど茹でて皮を剥き両端をカット干網に

  • なんと言って良いか?この年明け

    昨夕発生した「令和6年能登半島地震」は夜が明けた今日は大きな被害が続々と判明してきた。被害に遭われた方々にお見舞いをするとともに私は救急復旧に何ができるか? 夕方子供達が帰って行く時期に今度は羽田空港で飛行機炎上のニュース‼️なんでこんな⁈客室の窓から火

  • お正月2日目は箱根駅伝でしょう。

    昨日は親子孫が揃って元旦を迎える事が出来ました。1人、大阪から深夜の成田空港経由で到着したジユンくんと今朝個別にご挨拶。午前中は箱根駅伝往路観戦。明治、日体大は関係して応援する者もいるけど、、、。青学の今走っているこの選手はミーちゃんの高校先輩。ジユンくん

  • 明けましておめでとうございます

    昨年の畑遊びは落花生・さつま芋・大豆・紫大薯等が豊作、干し柿も沢山作りました。蕎麦打ちも仲間が増え会長を引き継ぐことが出来ました。 4年ぶりのAlaska鮭釣り旅を満喫しコロナ禍明けと喜んでいましたが、人間ドックで十二指腸に癌が見つかり11月に内視鏡手術で1週間

  • 大晦日はがめ煮準備

    我が家の故郷は博多。だから、お正月はがめ煮を食べる。(最近福岡では食べる家庭が減ったとか)私の担当は事前に大根.にんじん.里芋を畑から持ってくる事、そして里芋の皮剥きが今日の役割。こんにゃくや蓮根そして鶏肉を加えて煮方は妻の役割。私の役割は終わったけど、足り

  • 今年もありがとう

    畑遊び仕舞いはえん麦の種まき。新開地との境界線に場所を決めてこまめチャンで耕運。ヒキガエルの冬眠を邪魔したみたいだけど、蛙身事故には至らず^_^こまめチャンの掃除をして物置きに収納。えん麦の実を集める。撒き筋にパラパラと蒔く。足で踏みつけて発芽を待つ。また来

  • ATM両替はお札から硬貨へは出来ない‼️

    蕎麦の会の昼食は300円ずつ集め、粉代や麺つゆなどの経費を差し引き、剰余金は私が別会計として管理している。硬貨は500円、100円、50円硬貨で5,205円!。年末なので計算しやすい様に5,000円は紙幣へ両替しておこうと銀行へ行く。両替機はキャッシュカードを使うとタダで出来

  • お正月イブイブの1日

    1、サツマイモ寒さ対策その2大きな芋から順番に保温の新聞紙巻き巻き。焼き芋サイズの中位12月になって掘った芋はかなり腐った。残った物を今日点検したらこれだけがNG品。残りは新聞紙で包み保管。未処理はこの3つの箱。2、娘からオーダーの野菜を畑に取りに行き、配達。3、

  • 小掃除

    畑行きは少し暖かくなってにしようと、朝イチは書類などの整理を始める。ちまちまと溜まった来信物など確認しながら分類するけど殆どがゴミ袋行き。でも、年明けに提出する申請書添付の書類が見当たらない?気分転換に畑行き。大豆畑に残った2畝にこまめチャンを走らせる。物

  • 今日も平和に暮れて行く

    昨夜大まかに選別した黒豆と青豆、ついでに里芋とサツマイモも入れて山口の恵美ちゃんにゆーパック。。午前中は篠竹刈り。午後はそら豆とエンドウマメの霜除け。篠竹の先端部分を株元に刺す。土寄せをして完了。エンドウマメにも同じ様に刺す。お子様用芋掘りイベントで1畝掘

  • サツマイモの耐寒保管と大豆畑の耕運

    朝の寒い間はサツマイモ保管の補強。仮保管してあった箱から取り出して大中小と選別し、土を落として新聞紙で包み保温強化。10時過ぎからは畑遊び。先ずは、魔の三角地帯の枯れ草の焼却。隣の大豆畑を修理完了したこまめチャンで耕運開始。高畝の上を走らせる午前中で4畝完了

  • 年賀状出来た

    今日のミッションは年賀状作り。Amazon Photoから画像をピックアップして一年を振り返り来る年を妄想する。気になった画像から10枚程に絞り込み賀状に作り上げる。喪中欠礼や賀状仕舞いの名簿を整理して110枚ほどを印刷まで漕ぎ着ける。明日郵便局に持って行くので元旦にはご

  • 1.5キロの二八蕎麦を2回打つ

    今年最後の蕎麦打ち定例会は一昨日に終わったけど、年越しそば用にと頼まれた蕎麦を打ちたいとの会員要望。会長はなるべく遅くにと日程調整してくれたけど24日の今日で落ち着いた。薬味の長ネギを採りに行った畑は霜柱。私も今日だけは会員さんのめんどうを見る事なく自分だ

  • 餅つき交流会@成田

    成田ニュータウンの公園で空港関係労組の餅つき交流会。4年ぶりの再会。懐かしい顔に出会い、豚汁を食べしめ縄を作りました。餅つきサポートは農民連ウチの孫たちもこんな時があったなー今年の紅葉は過ぎてました。

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