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levain -retashu https://plaza.rakuten.co.jp/takakunman/

旬の素材で酵母を起こし体に優しいパン作り! 夢は石窯でパンを焼くお店を出す事です。

biju
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美濃加茂市
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2009/07/24

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  • バゲット修行

    みなさん、こんばんわ! パン教室でバゲットを作っていらい、最近妙にバゲットの事ばかり考えている自分です。この間の日曜日にもバゲット焼いていたもん。前日に仕込んで約12時間経った生地の様子細かい網目模

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