血糖値を上げにくい低GI食品、ダイエットにもおすすめな「ヤーコン」食べてみました
晩秋から冬にかけて旬の健康野菜、ヤーコンをいただきました。 これなのですが、見た目はサツマイモ・・・ですよね？ 実は、ヤーコンを食べるのは二度目です。 前回食べたときは、サツマイモっぽい見た目と味との落差に驚いて、まずいなと思ってしまいましたが 今回、血糖値を上げにくい低GI食品であり 余分な脂質や糖を排出させる働きがあるため、糖質が気になる方やダイエットをしている方におすすめ と聞いていたので、興味しんしん♪。 生で食べると、意外おいしく、野菜が嫌いな子供にも食べやすい素材だななと思いました。
2021/11/17 08:34
