アトピーっ子にうれしい　卵と牛乳なしの料理

食欲の秋に、果物尽くし♪新種のお味は？

まだまだ知名度が低い新種の果物が手に入ったと、ニヤニヤしながら夫が帰宅しました。 それが、これだっ！！ りんごは、既存種です。 ケンミンショーで、何度も「青森在住の人は、リンゴの品種を見ただけで当てられる」のビデオをやっていましたが 私は、ジョナと紅玉、秋映えくらいしか区別できません。 でもこの写真だけで名前を当てられる方ってすごいですね。 名前を想像しながらご覧ください。

2021/10/26 11:03

豆食をもっと！ヘルシーなだけでなく、SDGs（エス・ディー・ジーズ）的に人と地球にやさしい食材です♪

10月13日は豆の日だったそうですね うちの子がアトピーになるまでは、豆なんて大豆製品の豆腐や納豆くらいしか食べたことがありませんでした。 でも豆はアレルギーが気になる方や成人病が気になる方にぴったりな食べ物で、 畑生まれのたんぱく質源で、栄養価が高い＆ヘルシーというだけでなく、 たんぱく質源に肉より豆を選ぶことで、SDGs（エス・ディー・ジーズ）に掲げられた項目をいくつもクリアする可能性を秘めた食材です。 我が家では、電気圧力鍋や保温調理鍋を使って、乾燥豆から下茹でして使う事で、お得にどっさりと食べるようにしています。

2021/10/17 19:00

根菜類と甘酒で、質がよい母乳を♪アトピー予防にも母乳で頑張ってほしいと願います

まだまだ、赤ちゃんのお世話でばたばたの我が家ですが まだまだミルクのお世話にはなるものの、母乳も徐々に出るようになって、一安心です。 どうせならお乳が良く出るようにと、根菜類の煮物を意識して作っています。 肉や脂が多いとお乳が詰まりやすくなり、野菜が多いとサラサラな良いお乳が作られると言います。

2021/10/08 12:42