秋のはじまりにぴったりの、ふんわり甘い世界。パンケーキに、とろ～りはちみつ。くまさんの午後ティータイムがアイシングクッキーになりました♡ ▶︎お菓子のおうちy…
夫と小学生息子とミニチュアダックスと暮らしています。 お菓子作りやパンつくりが好きで、アイシングクッキーの講師を目指すため勉強中～！
短大の製菓衛生士過程→洋菓子専門学校→洋菓子製造をしていました。 現在はアイシングクッキーの認定講師になるため勉強中です。
【再訪レポ】4/25(金)阪万博フランス館と電力館へ！噂のパンも食べたレポ
大阪万博2回目ソロ突撃行って来ました〜〜！！4月25日金曜日は、とっっっても人が多かったです 8:43夢洲駅到着 今回も似たような時間に夢洲駅に到着し…
「えっ、普通のジェノワーズから作ったのに、こんなにドームになるんだ…！？」 レッスンの最中、そんな驚きの声が【JSAホイップクリーム認定講座】第2回目「ドーム…
尊いが渋滞…！バレンタイン直前レッスンがとにかく愛にあふれてた♡
うさぎも、スイーツパーツも、ツイードハートも。アレンジの連続で、可愛いが止まらない！ バレンタイン前日のレッスンの様子をお届けします 2月13日、バレンタ…
【大阪万博2025】4/23(水)朝から大混雑！？当日予約のコツ＆おすすめグルメも紹介
2025年4月23日（水）愛犬の体調も落ち着いていたので、ふらっと一人で大阪・夢洲の「大阪万博」へ行ってきました！初めての万博。めちゃくちゃ楽しかった〜✨…
高温OK！？フードドライヤーの豆知識つきバレンタインレッスン
ハートのうさぎに、ピンクのツイード、そして小さな刺繍クッキー。 可愛さも技法の学びもたっぷり詰まった、バレンタインレッスンの様子をお届けします♡ ブログの…
ハートを持ったうさぎさんに、甘〜いピンクのツイードハートそして、まさかの“推し”クッキー誕生！？笑いあり・共感ありのマンツーマンレッスンレポです💗 2月の1…
「このお花、習いたい！」が飛び出した♡お花絞りのお土産クッキー
このアネモネ、どこで習えるんですか？と聞かれた日。 このクッキー、ただのお土産クッキーじゃないんです。 見た瞬間「習いたい！」と言っていただけた、とっても…
この可愛さ、ずっと習いたかった！レース＆アネモネ絞りレッスン受講記
美しすぎるアネモネ、繊細なレースフレーム、そしてオンラインならではの贅沢な学び。2時間、ずっと「可愛い！楽しい！すごい！」の連続でした♡ 先日、長野県のlu…
【対面・動画】メレンゲクッキーマスター講座【日程リクエスト募集中】
メレンゲクッキーマスター講座のお知らせ 現在、受講生様50名突破！！！ 大阪北浜教室での対面レッスン。10時から15時まで、最大2名様の少人数で行う講座と…
学ぶって楽しい！あやたまこ先生の世界観で作る春のクッキーたち
今日は、先日インスタで投稿して反響をいただいた、「お城の壁紙クッキー」と「キルティングクッキー」についてレポートさせてくださいね！ 🏰 あやたまこクラブ2…
今日は、最近とっても反響が大きかったオリジナルデザインの新作アイシングクッキーをご紹介させてくださいね。 春らしさ全開で、私もすっかりお気に入りになったこの…
「意外とできました♪」和柄クッキーに笑顔が咲いたレッスン時間
今日は、1月の和柄アイシングクッキーレッスンの様子を、心を込めてレポートさせてください♡ 🍡 5年前、私の教室がスタートしたときから 今回ご参加くださった…
センスも自信も、ここから育てましょう 今日は、5月からスタートする「ステップアップコース（中級クラス）」のご案内です🌿 生徒様の声から生まれた、中級…
🌸 季節の花を美しく咲かせる！アイシングクッキーを、もっと華やかに。「春夏秋冬お花絞りコース」で、お花絞りを基礎からしっかり学びませんか？ 「プレゼントや販売…
今日は、妊婦さんからもよくご相談いただくテーマ「妊娠中に気をつけたほうがいい天然色素」についてお話しますね。 以前「化学合成色素と天然色素」についての記事…
4月に入り、生徒様から「先生！母の日のアイシングについて相談があるんですが〜〜！！」そんなご連絡がが少しずつ増えてきました「今年は何を贈ろうかな」「気持ちが伝…
「もう6年…！？」と、自分でちょっと驚くくらい。気づけばアイシングクッキーと出会って、6年が経ちました。 今日は少しだけ、私とアイシングクッキーの関係について…
「YouTubeを見てやってみたんですが、なんか違うんです…」「独学でずっとやってきたけど、質問できる人がほしくて…」 そんな声を、最近とてもよくいただきます…
こんにちは！大阪市中央区北浜駅すぐのアイシングクッキー教室「ソライロシュガー」講師の橋口ゆうこです♪いつもブログをご覧いただきありがとうございます！ 今日は生…
春になると、「桜」のモチーフを使ったアイシングクッキーのリクエストがぐんと増えます やさしいピンク色と、ふんわり広がる花びらの形は、アイシングクッキーの世界…
アイシングクッキーやメレンゲクッキーを学んでみたい。そんな方に、よく聞かれるのがこの質問です。 「優子先生、対面レッスンと動画レッスン、どっちがいいですか…
入園・入学・進級など、春は「おめでとう」の気持ちを伝える機会が多い季節。そんな場面で人気なのが、入学祝いのアイシングクッキーです。 ランドセルや桜、鉛筆やお…
ありがとうの想いを伝える！お礼用アイシングクッキーデザイン集
春の風がやさしく吹きはじめるこの季節、卒業・異動・退職など「ありがとう」を伝えたいシーンが増えてきましたね そんなとき、気持ちを“かたち”にできるのがアイシン…
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秋のはじまりにぴったりの、ふんわり甘い世界。パンケーキに、とろ～りはちみつ。くまさんの午後ティータイムがアイシングクッキーになりました♡ ▶︎お菓子のおうちy…
お花をくわえて飛ぶ小鳥と、額縁の中に咲く繊細なアネモネ。物語の中から出てきたようなデザインを、丁寧に、楽しみながら完成させてくださいました🕊🌿 今回は、5月…
「この子をメレンゲにしたい！」そんな気持ちから始まった、世界にひとつのメレンゲわんこ。ふんわり甘い時間の中で、たくさんの“可愛い”が生まれたレッスンでした🐾…
小鳥がくちばしに花をくわえて、そっと空を舞う。そんなストーリーが浮かぶような、優しい世界がテーブルいっぱいに広がった1日でした 5月に開催した、「小鳥とア…
メレンゲって、軽やかで、甘くて、可愛い。だけど、生まれる空間や時間も同じくらい、あたたかくてやさしい。 5月某日、メレンゲクッキーマスター講座を開催しました…
皆さま、いつもブログをご覧いただきありがとうございます。 大阪市中央区、大阪メトロ堺筋線or京阪線「北浜駅」すぐのアイシングクッキー教室「ソライロシュガー」を…
「万博行ってみたいけど、何を持っていけばいいの？」これまでに何度も現地を歩いた私が、実際に役立った持ち物リストを作ってみました！ ダウンロードしてそのまま…
初めて夫と万博へ行ってきました！（夫は初めて、私は7回目）予約関係は全部私がやりましたー！褒めて！！この日はたまたまなんですが、関西・日本・空飛ぶクルマなど“…
ネモフィラのお花絞りで作る、春のお土産クッキー文字書きのコツも紹介 青と白の5枚花、ネモフィラ。春になると必ず作りたくなる、大好きなモチーフのひとつです。 …
とぅるんとぅるんゼリー、今年も解禁しました！ 家族が爆食いする、夏の定番おやつ。普通のゼリーはあまり手をつけないのに、これだけはとまらないらしい。 出会…
【初心者さんも大歓迎♪少人数制メレンゲ講座で学ぶ、かわいさの秘密】おしゃべりしながら、じっくり集中して、気づけばテーブルは“かわいい”の大行進🎉4月24日のレ…
大阪・関西万博、行ってみたいけど「当日予約って朝イチ以外だと、何時に解放されるの？9時予約で入った人しか当日予約できないの？そんなの不公平！」って思ったことあ…
5月22日（木）に通期パス持ち万博4回目の私が体験したリアル万博1日レポをお届けします！ 一部パビリオンに関するネタバレが含まれていますので、ご注意く…
「アイシングクッキー作るのをやってみたいけど、私にできるかな…？」 そんな不安を解消して、「楽しく」「分かりやすく」学べる、全4回のコースレッスンです！ 2…
梅雨のアイシングは敵なのか味方なのか！？ 【湿度と戦うお菓子作りのリアル】 雨の日ってアイシングクッキー作りに向いてるの？結論から言います。 向いてません。…
楽しく始めたアイシングクッキー、もっと上達したい！ そんな気持ちを叶える、ステップアップコースが誕生しました✨ 「基礎はできるけど、応用に自信がない…！」「も…
【JSA認定講座】卒業制作で“自分らしいケーキ”が作れました🎂「こんなケーキ、自分で作れるようになったなんて講座の1回目からは考えられない…！」おふたりの笑顔…
もふもふ、カリッ、しゅわ〜。「かわいい」と「おいしい」が両立する、魔法のようなメレンゲの世界へようこそ✨ 4月21日、ソライロシュガーで「メレンゲクッキーマ…
生徒様からいただいたご質問にお答えします！ 「アイシングクッキーはラップして冷蔵庫で保管するんですか？」 回答いたします！ アイシングクッキーは冷蔵庫で保存…
フェルトみたいな質感が新鮮！4月限定イースターのアイシングレッスン開催レポ🎀やさしい色合いと手しごとのぬくもりを感じるアイシングで、まるで「食べられるフェルト…
梅雨になって、もうすっかり夏ですね～～！！ 洗濯ものを干していると、近所の小学校から「いっちにっさんしっ！プール入る前だからしっかりやるように～～～！！」と、…
先週は体調くずしてしまい、多大なご迷惑をおかけしてしまいました… 熱出て2日で引いたものの平熱になった～～やった～～！と休んでた分を取り返そうと動いたら、即座…
生徒さまとのお話中に「一部が細くて複雑なクッキー型を抜く時どうしても割れてしまうんですが、どうすればいいですか？」というお話がありました！ 動物のお耳とか尻…
いよいよ梅雨で夏が始まりますが、夏が終われば秋がきますね。秋のお花といえば、コスモス♪ 春夏秋冬お花絞りコースの3回目「秋」ではコスモスをお伝えします。 『春…
いつぞやのお土産クッキー 「花カートのアイシングクッキーを作りたいな」と思ってデザインした型なのですが、タイヤがイマイチだったように思います… それともカゴ…
先日、エキスパートコースレッスン③でした！ エキスパートの③の、このウサギのクッキーはSNSに上げるたびに「可愛い！！」とお声がけをいただきます たくさんの…
お土産クッキーのご紹介♪ ソライロシュガーでは、レッスンにお越しくださった生徒様にお土産クッキーをお渡ししています。先週はクマドーナツをお渡ししました ク…
6月レッスンは4枚花の紫陽花を講師準備でご用意させていただいていますので、たくさん絞りました～！！ 紫陽花って色んな品種があって花びらの枚数も違うけど、頭の…
前からやりたいな～やりたいな～と言いながら中々実践できていなかったクッキー缶。 実はアイデア自体はかなり前からあり、缶だけ在庫を持っているという状況でした …
先日cottaさんで、初めての粉糖を購入してみました。 上野砂糖 粉糖 初雪D 5kg楽天市場 ${EVENT_LABEL_01_TEXT} デキストリン…
和柄アイシングクッキー代表！麻の葉選手の登場です！ ＼ジャジャーン！／ 6角形で作ることのが初心者さんにはやりやすいかなと思うのですが、線の引き方を覚えたら…
4月に開催させていただいた、4月1day菜の花アイシングクッキーレッスン♪ リピーターの皆様やはじめましてさんに沢山お越しいただき、ありがとうございました！…
じゃーん！！！ か、可愛くないですか…！？我ながら会心の出来！！！！ ずっと飲み物のアイシングクッキーが作りたいなぁって思っていてデザインを温めていて、先…
この間、4時間ほどかけてこの量のお花絞りしました～～！！ レッスンとかじゃなくて、突然思いついて笑 私、お花絞りの時はいつもこの粉砂糖使ってるんです。この日…
あなたは普段クッキーをオーブンから出したとき、どんなところで冷ましていますか？ オーブン付属のこんなケーキクーラー？これねー、めっちゃ網の間にクッキーが入り…
アイシングクッキーってご存じですか？クッキーの上にお砂糖で可愛くデコレーションするお菓子で近年海外日本問わず、ずーっと大人気！ インスタで投稿している方が多…
「お花絞りコースをずっと楽しみに待ってるんですが、やったことがないので不安です。体験レッスンなどありませんか？」というお声をいただきました！ とっても嬉し…
やっとリリースの目途が立ってきた春夏秋冬お花絞りコース。 今日は3回目の「秋」で挑戦する「バラ」と「ラナンキュラス」についてご紹介します。 薔薇は2通り作り…
先日母から「インスタに載せてるこれすごく可愛い。作ってほしい」と依頼を受けました～！ 「一個づつは小指～親指の爪サイズだよ」と伝えると「そんなに小さいの？」…
去年なんですが、お土産クッキーにアイスのアイシングクッキーを作りました。そろそろ暑いのでアイスのアイシングクッキーを作りたいなぁって方も多いのではないでしょ…
