今日、イタリア製のカップ＆ソーサーを買った。 渋い色で、つやつや、コロンとして･･･和食器みたいだ。 ヨーグルトを盛ってみる。 今日のヨーグ...
本日のメニュー スペイン製の壺で蒸し焼きにしたバニラプリン。 ひと晩よーく冷やしたひえひえを。 コレ、かなり分厚い容器なので、熱の当たりが優...
あんこ玉。 黒糖とこしあんで丸い羊羹を作って、 ゲランドの塩味のきいた寒天を上掛けした。 つるっとした食感。
オレンジのチーズケーキ。 ニューヨークタイプのチーズケーキに バニラビーンズをたっぷり加え、 小田原産バレンシアオレンジを乗せた。 さわやか～
オレンジのゼリー寄せ メロンのゼリー寄せ メロンはくりぬいて浮かべてみた。 涼しげな感じにできたかな？
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