地球の気候変動や飢餓貧困問題の緩和に役立つ
■地球の気候変動や飢餓貧困問題の緩和に役立つ日頃は食べていない作物なので、まずは生産者自身がモリンガの栽培し、収穫されたものを食生活に取り入れて、モリンガの健康効果を理解することが普及のカギになる。モリンガを日々食べて、健康維持ができれば結果的に医療費などの出費が抑えられて、自分自身もメリットを得られる。その上で栽培と利用が拡大すれば生産者の健康状態もモリンガから得られる葉や実を販売することで経済状態も良くなって、地域社会全体が健康で経済面でも安定した明るい社会づくりにつながる。生産地以外の多くの地球市民の食文化の中にモリンガを取り入れ、安定した消費が持続的に発展してゆく仕組み作りが必要です。パームオイルのように消費することが環境破壊につながることではなく、モリンガ製品の消費により、地球の気候変動や飢餓貧困問題...地球の気候変動や飢餓貧困問題の緩和に役立つ
2019/01/31 09:01