帰山人の珈琲漫考

蕎麦に居るね 68

蕎麦を手繰（たぐ）る。本を手繰る。『敵』（筒井康隆：著 新潮社：刊 1998）を手繰る。蕎麦つゆは自分では作れない。 《昼食は麵類である。それ以外のものは滅多に食べない。いちばんよく食べるのは蕎麦（そば）であるがこれは中元歳暮として送られてきたり通信販売で各地の名産を取り寄せたりしたものだ。（略） 乾燥した蕎麦なら茹（ゆ）でる時間が三、四分と短くてすむ細いものが好ましい。長さにもよるがこれをだいたい自...

2025/02/25 01:30

本を喫む 20

コーヒーを喫（の）む。本を喫（の）む。『クマダさんのどんぐりコーヒー』（はやしますみ：作 アリス館：刊 2024）を喫む。ガリガリ、ボリボリ。 《「ちょっと……やってみようかな」 そういって、どんぐりをひとすくい。 コロコロコロ。 どんぐりを ひに かけて さめるまで まちました。 カリカリカリ。 ハンドルをまわして こなにして トポポポポポ。 おゆを そそぐと あたりに コーヒーのかおりが ひろがりました。》 《ぽか...

2025/02/23 01:00

珈琲呟語 47

珈琲呟語（こーひーげんご）。X（Twitter）やFacebookでつぶやいたコーヒー関連のもの、2025年2月前半の約半月分より少し拾う。 モカエキスプレス（マキネッタ）で有名な「ビアレッティが負債で苦しみ香港のWWICによる買収に直面している」の報。とはいえ今までも、ファエマの傘下だったり鍋屋のロンディネに買われたりで、製造拠点もとっくにイタリアを離れて東欧から中国へ移っているからなぁ…Why the Bialetti buyout mea...

2025/02/16 01:00

特に意味はない 17

特に意味はない。もしくはそう装う。 （以下〔〕内はSNSなどへの投稿年月日） 有罪のドナルド・トランプに対して刑罰を科さない‘無条件の放免’ 〔2025.01.12〕13日の日向灘地震で調査中だった南海トラフ地震臨時情報が調査終了 〔2025.01.14〕ispaceがプロモーション動画「日本を、失敗できない国にしない。」配信 〔2025.01.14〕 福田克彦（福田内科クリニック医師）が羽田空港で職員を平手打ち 〔2025.01.15〕X...

2025/02/08 23:30

コーヒーの憂鬱

‘Coffeum Melancholia’（コフェウム・メランコリア）、すなわち「コーヒーの憂鬱」を想う。 日本珈琲狂会（Coffee Lunatic Club of Japan：略称CLCJ）は、2010年の2月6日に生まれた。そこで、2月6日に生まれた者の「コーヒーの憂鬱」を想う。 徳川幕府は1855年、弘前藩11代藩主の津軽順承（つがるゆきつぐ 1800-1865）に蝦夷地沿岸の警固を命じて藩兵を派遣させ、松浦武四郎（まつうらたけしろう 1818-1888）に蝦...

2025/02/06 00:00

珈琲呟語 46

珈琲呟語（こーひーげんご）。X（Twitter）やFacebookでつぶやいたコーヒー関連のもの、2025年1月後半の約半月分より少し拾う。 どうにも腑に落ちない。値上げ後に利益が下がれば悲鳴だけれども売上が下がったならば価格を元に戻せばイイんじゃね？ 話の方向を困った困っただけに誘う卑しい記事。コーヒー豆が“歴史的高騰”…「売上はその分下がっている」珈琲店から悲鳴 コンビニなど値上げラッシュの背景とは？ （イット！／...

2025/02/01 01:00