荻窪のサンパな日々

新酒で乾杯！ホイリゲパーティーのご案内

だいぶ秋らしくなってきましたね！ そうなると気になるのが今年の葡萄は、ワインはどうかな、 実り豊かな収穫かな、ですね～ 今年は暑さばかりか雨の量の多さも気にな…

2024/10/24 14:04

香茸

有志のお客様が道の駅で買って来てくれました♪コウタケ！なかなか自分じゃとれないんですよね〜！味香り強めなので十分な量です！

2024/10/17 18:33

初:ノボリリュウタケ

キノコ🍄‍🟫採りに長野に行ってきました。が、また熊の威嚇に合い退散する事に_(┐「ε:)_なんなんだ！山に2回入って結局キノコは全然採れずwその代わりそのへん…

2024/10/14 20:13

食いしん坊

ピジョンラミエって食いしん坊だとは思ってましたが、まさかのこんな大きなドングリがエサ袋から出てきました！しかも7個も！ちなみに胃(砂肝)の中には多少すり潰され…

2024/10/10 23:10

オレンジのオペラ

特にリクエストがあったわけでは無いのですがオレンジを煮てます。SYMPAスペシャリテのオレンジのオペラを久しぶりに作ろうと！

2024/10/09 23:11

自家製ベーコン出来ましたよ！

いつも即完売の自家製ベーコン！作りました♪↑2回目燻製の写真。冷ましてからもう一回かけます。肉の値段はどんどん上がってますがそんなに数があるものでも無いし常連…

2024/10/04 16:23

今年キノココースではなくキノコは順次使っていきます。

先週から変な頭痛が続き休みもずっと寝込むという状態になったので5年振りくらいに病院に行って来ましたwそして人生初のMRI！やった事ありますか？結構音が凄いとの…

2024/10/03 22:47

天然きのこ ※番外編

サンパでは、天然のフレッシュのきのこをシェフが採りに行っています。日本中のお店に、数種のきのこが 年がら年中並べられているのには目くれずにw サンパのオープ…

2024/10/01 17:51