#ケーキ の素材感探し制作のための素材感や制作そのもののアイデア探し美術館に行くことは多いです好きな美術館の一つ1933年に設立されたアール・デコ様式の旧朝香…
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素敵な生活を丁寧に味わって楽む。そんな「お菓子のある時間」を紹介。
フランス・サンジェルマン・デ・プレで過ごした後、表参道でPRコンサルタントとして働いています。現在、パリジェンヌ料理研究家クロティルドさんとお菓子アトリエ立ち上げの準備中。
ナンバーケーキ 。大人レッドで仕上げました。旬のイチヂク、巨峰を使い、最後はローズとローズペタル。おめでとうございます。ボナペティ！
チョコレートとチェリーのムース 。@tomiz_by_tomizawashouten で、レシピを紹介しています。・下の層のスポンジにチェリーを忍ばせ🍒て。…
梅雨はどこへやら？真夏の暑さですね。バロー最新号で、初夏のフルーツテリーヌ レシピを紹介中。フルーツをたっぷりとゼリー液に詰めて、涼やかにいただきます！とって…
アニバーサリーケーキ。特注のオーダーで、ガストン・グルームのケーキを作らせていただきました。甘さ控えめの大人のネイキッドケーキ。生クリームとマスカルポーネの大…
いちごのバースデーケーキ。LOVEを込めた大人デコレーション。いちごやキウイフルーツなどのフルーツをたっぷりと挟んで、トップはベリーとローズを惜しみなく。あの…
いちごのバースデーケーキ。LOVEを込めた大人デコレーションです。いちごやキウイフルーツなどのフルーツをたっぷりと挟んで、トップはベリーとローズを惜しみなく。…
大人気のヴィヴィエンヌちゃん。それも、フラミンゴと一緒の南国ヴィヴィエンヌちゃんです。特注のオーダーで、スイートチョコレートのお味でヴィヴィエンヌちゃんケーキ…
これからの季節にぴったり！宝石みたいにおしゃれで綺麗で、フォトジェニックなゼリーのレシピ本「ゼリーで作る宝石みたいなデザート」（成美堂出版）が発売になりました…
ヴィヴィエンヌちゃん、ご存知？特注のオーダーで、パステルカラーが似合うヴィヴィエンヌちゃんケーキを作らせていただきました。側面はグラデーションのホールケーキ。…
手のひらの上で、モノを作ること。それは、私たちのかけがえのない産物で芸術。手で何かを作り上げられることそのものが、すごいことだと常々感じています。この間は、ニ…
2段のウエディングケーキです。大人なオーダーはシンプルにおまとめしました。シンプルなネイキッドケーキ仕立てこそ、大人っぽくなります。ラムにつけたドライフルーツ…
日本ガイシのサイエンスサイトで、紹介中の #おいしいフシギ 。雑誌Newtonでも掲載中。今回は、マーブリングミルクゼリーです。そして、この写真にクロコくんが…
スマッシュケーキ 。お花畑みたいに仕上げました。限りなく低脂肪であまさも控えめ。ヨーグルトと豆乳クリームで作ります。優しいベビーカラーは癒されますねー。どれも…
テーブル茶道家、尚子さんのお茶会へ。マリーアントワネットをテーマに、お菓子をご用意いたしました。ラムやアップル、スミレの香りや素材を忍ばせた、メレンゲキッスや…
しばらく使っていない小麦粉、まだ残っているみたいで捨てられない絵の具…。「そのうち使いそうで取っているんだけど…」を集めて粘土作り。今回は、混ぜるだけの小麦粉…
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#ケーキ の素材感探し制作のための素材感や制作そのもののアイデア探し美術館に行くことは多いです好きな美術館の一つ1933年に設立されたアール・デコ様式の旧朝香…
雨上がりとろりとした心地よい空気です連休前半は『母の日、フラワーカップケーキBOX』キッズワークショップお母さんはどんなお花、色、形が似合うでしょう優しいお母…
色を変えるだけで表情が違ってきます#スマッシュケーキ『汝の立つところ深く掘れ、そこに必ず泉あり』ニーチェという言葉があります。ワークショップで子どもたちと向き…
【TBS「ラヴィット！」】モデルの近藤千尋さんがおすすめしてくださったレシピ本『摩訶不思議な #サイエンススイーツ 』番組で紹介したいということでTBS「ラヴ…
慌しい中でも必ず一息ついて整理する時間頭がスッキリしますインスピレーションも大切に特に「好き！」という気持ちを大切に思考を深め、そして、子どもたちや地球の未来…
【全粒粉のアプリコットケーキ】ざっくりと味わい深い全粒粉のケーキにアプリコットの甘みが絶妙な「全粒粉のアプリコットケーキ」混ぜて焼くだけの簡単レシピとラッピン…
今朝もサクッとラン。久しぶりに自分の時間を作れそうな週末サクサクと好きなこと、やりたいことやるぞ！心意気だけは満点笑！推し活用にと、オーダーいただいた#ナンバ…
今日は新しくできたレストランに娘と来てみました日常の何かを変えるって、ワクワクします新しいお店の楽しみ#ナンバーケーキ 77はホワイトチョコレートと合わせてみ…
男の子に人気の #ダイナソーケーキ@__yustagram__ さんの素敵なデコレーションにケーキまで嬉しそうありがとうございますダイナソー乗る前はこちら今日…
温かくなりましたね空気が変わると草木も変わる暮らしの色が変わってきます華やかな彩りが溢れますナンバーケーキ16も華やかにまとまりますボナペティ！
ハートのスマッシュケーキ。ヨーグルトとソイクリームベースの低脂肪ケーキです。ベリーでピンク色にしたら、優しいハートの出来上がり。ボナペティ！
学校休みの娘さんとカフェでお勉強お互い別々のことをしていてもゆるやかな、この時間が好きだなぁと思います、笑。いるだけで心から支え支えられていると感じられる関係…
まだ風が冷たい日々それでも新年度はすぐそこまで春はすぐそこまでやってきています先日の #国際女性デー には@mizubasho_artist_series の…
朝の積雪には少し慌てましたね子どもたちが無事に学校へ行けるかしら！と大丈夫でしたねお天道様が出てきました先日、マーク・シャガールをテーマに『マーク・シャガール…
女性の健康と権利の大切さを伝える国際的なシンボルマーク"ホワイトリボン"親戚の誘いを受けて親戚と一緒に初めて #トレラン に参加しました自然の山の中自然の道を…
3月に入りましたね！いろいろなことが動き出します今朝の雨雲が晴れたように光に満ちていくように😊ワクワクホワイト&ブルーでまとめた#カップケーキ も なんだかワ…
花粉がすごいですね！家に帰ってきた子どもたちとお湯に濡らしたタオルを用意したり…わちゃわちゃやってます笑みなさんは、いかがですか？そして、それも楽しい時間。日…
日本科学未来館で展示のあったスイーツ作品、1位でした👏みなさんが何度も試作を経て3Dフードプリンターで作った古生物シュガーペーストこれらの作品を受けて飴細工や…
久しぶりの雨このしっとり感も落ち着いていていいですね優しくなれますそして、今日はキッチンの水回り洗浄😊水回りって大切ですよねクリアに！明日には、長男も帰国いろ…
春の陽気美しい花々たちが咲き誇る季節ももうすぐ気持ちのよい風にあたりながらいろんな景色、植物を見て今日もケーキ作りです黄色いスターチス#バースデーケーキ 昨日…
【handmade Kids' Mother's Day crafts】5月14日は、母の日。家族で、日ごろの感謝の気持ちをしっかりと伝えたい大切な一日ですね…
パープルを貴重にした、落ち着いた大人っぽいイニシャルケーキ『M』。いちごにフランボワーズのメレンゲ、マカロン、なんといってもパープルのバラでデコレーション。ア…
My little daysワークショップ「マリー・アントワネットのチョコレートジャーニー」を開催。チョコレートのテイスティングから始まったワークショップ。4…
セミネイキッドケーキのご用意。ネイキッドケーキとはレイヤーケーキのスポンジの側面を見せたケーキのこと。スポンジにクリームを挟んで重ねていき、外側にクリームをぬ…
キュートなハートのピンクの #バタークリームケーキ をご用意しました。ふわふわスポンジに淡いピンクのバタークリームをコーティング。背が高いのもいいバランスに収…
先日は、アトリエにて、『バター作りとTEAサンドイッチ on イースター』 #キッズワークショップ を開催。バター作りにはじまり、エッグハンティングまで、みん…
優しいパープルの花々を散りばめた、スマッシュケーキ。可憐なケーキになりました。ソイクリームのオフホワイトが効いています。側面に、お名前を書いて。限りなく低脂肪…
華やかに可愛らしいイニシャルケーキ『K』が出来上がりました。いちごにピンクの琥珀糖、ラナンキュラスが可憐にミックス。シンプルに分かりやすいから、イニシャルケー…
3歳の誕生日に、ナンバーケーキ。ホワイトチョコレートのスターや、白桃でかわいらしく。マスカットとブルーベリーがリズミカルに並んで、ハッピーバースデー！ どんな…
ホワイトグリーンの爽やかなナンバーケーキ。お箱2台分でお作りしました。マスカットが加わるだけで、気品ある仕上がりになります。アイシングクッキーも添えて。ラナン…
1歳の赤ちゃんのための、スマッシュケーキ。今回は、ベージュの色合いを取り入れてご用意しました。ベージュでも、フリルとお星様が入ることで、大人っぽくならずにまと…
NGK サイエンスサイト で紹介している #サイエンススイーツ 「おいしいフシギ」。続々、更新中です。今回は、『なないろ屈折ゼリー』『ビッグバンポップコーン』…
赤ちゃんのケーキ。 #スマッシュケーキ の紹介です。今回は、果汁を組み合わせた、レインボーデザイン。トップには、虹のアイシングクッキーなどがのります。限りなく…
アイドルテーマのケーキをお作りすることも多いです。こちらも、アイドルテーマ?!な、#ナンバーケーキ です。真紅カラーで仕上げるケーキ。真っ赤なローズも組み合わ…
今日は、少し寒かったですね。またダウンを引っ張り出して着ました。手袋もして…みなさんはいかがでしたか？さてベージュをカラーに据えた、 #ナンバーケーキ 。大人…
真っ白な #スマッシュケーキ 。ブルーをアクセントに入れながら優しい世界を制作中。ケーキトップには。クマ。他にも、冠などのせま豆乳クリームとヨーグルトを用いて…
お空のような #スマッシュケーキ 。ブルースカイに、もくもく雲。ホワイトに輝く星は、アイシングクッキーで後から飾ります。ブルー系のスマッシュフォト撮影に、ぴっ…
クリームで飾られた美しいカップケーキは、いつだって見惚れてしまいます。色とりどりのアイシングクリームもいいけれど、純白のソイクリームだけで飾るカップケーキも素…
ピンク色づくしのナンバーケーキ『32』。フランボワーズを練り込んだ、くるくるメレンゲに、ピンク色マカロン、いちご、さくらんぼ、琥珀糖でとびきりキュートに！メッ…
旬のいちごをたくさん取り入れた、ナンバーケーキです。真っ赤なマカロンとラナンキュラスもぴったりと合いました。ビスキュイは、チョコレートテイスト。シンプルながら…
