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リクエストレッスン キルシュ・シュトゥルーデル レッスンスタート
本日はリクエストメニューキルシュ・シュトゥルーデルのレッスン初日でした。キルシュ・シュトゥルーデルは、シュトゥルーデル生地を仕込み、寝かせている間に、アーモン…
2025/06/28 22:47
焼き立てがおすすめ!豆乳クランブルケーキ @レギュラーレッスン
本日はレギュラーメニュー ブルーベリー&アプリコット・ソイミルク・クランブルケーキのプライヴェイトレッスンでした。ブルーベリー&アプリコット・ソイミルク・クラ…
2025/06/26 21:46
オーストラリア土産
家族のオーストラリア出張土産ですオーストラリアのスイーツについてほぼ知識がなく、事前にネット検索したところ、いくつかあがってきた中にあったのがこちらLamin…
2025/06/25 17:53
レギュラーメニュー ブルーベリー&アプリコット・ソイミルク・クランブルケーキ レッスンスタート
本日はレギュラーメニュー ブルーベリー&アプリコット・ソイミルク・クランブルケーキのレッスン初日でした。ブルーベリー&アプリコット・ソイミルク・クランブルケー…
2025/06/22 22:09
続・続 最後から・・・ではなく、梅シロップ!
梅シロップ経過です。こちらは一旦冷凍した梅砂糖はほぼ溶けています。 こちらは冷凍せずにそのまま漬けた梅冷凍した方はしわがなくきれい、かつ砂糖が溶ける…
2025/06/21 21:46
チェコのはちみつケーキ 2回目のご受講です @プライヴェイトレッスン
6月も後半ですが、今月最初のレッスンはプライヴェイトレッスンからスタート。メニューは昨年10月にレギュラーレッスンで実施したチェコの伝統的スイーツ、メドヴニー…
2025/06/19 23:32
続・梅シロップ
本日の梅。ずいぶんと氷砂糖が溶けてきました。 さりげなく、後ろに父の残した“まる”が映り込んでいました 6月のレッスン開催日→*
2025/06/17 23:25
梅シロップ その後
梅シロップ、途中経過8Kgの梅は2Kgずつ4つの瓶で氷砂糖漬けに。ようやくはじまりました、ね。 6月のレッスン開催日→*
2025/06/13 20:52
青梅
今年も梅のシーズンがやってきました。8Kgの青梅を2回に分けて購入し実家へ まもなく母の梅仕事が始まります 6月のレッスン開催日→*
2025/06/10 18:27
国宝
今日は一昨日公開になった映画、“国宝”を観てきました公開前からかなり話題にはなっていましたが・・・びっくりしました傑作です。年に1作、5年?いや10年に1作く…
2025/06/08 23:44
7月試作
本日は7月レギュラーメニューの試作デー。 今回の主役はこちらグレープフルーツサワークリーム夏らしいさわやかなスイーツ。個人的に今食べたい!と作ってみたオリジ…
2025/06/07 17:19
豆乳ケーキとベーキングパウダー
今日は今月のレギュラーレッスンで実施予定の、ブルーベリー&アプリコット・ソイミルク・クランブルケーキの、ケーキ部分を焼いてみました。普段のレシピではほとんど使…
2025/06/03 22:57
2025年6月 (1件〜100件)
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