剣先麻婆豆腐・干しズッキーニって美味~^^。
6月29日(月曜日)剣先麻婆。ミンチにした剣先に鶏ミンチを混ぜて作ったマーボー豆腐です。台湾でゲットしたラー油と花椒を使って結構スパイシーに仕上がりました。モロヘイヤの冷たい汁もの。湯がいてフープロのかけたねばねばのモロヘイヤに和風のお出し。冷たくして頂きました。剣先ネックのから揚げ。剣先ネックに地瓜粉をつけて揚げ椒鹽粉で味付けしました。豚バラとズッキーニの炒め物。輪切りにして二時間ほど乾燥機にか...
2020/06/30 10:44
2020年6月 (1件〜100件)
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