何のイカ？鰍と飲んだよ。

誰かがくれてった。 置いてあった。 それはイカ。 何と言うイカなんだろう。 飲兵衛はそう...

鶴齢秋あがりは事情があって、

日本酒蔵元は原料到達から生産が冬。 受注は生産から数か月後が普通。 需要が供給よりも多いこと...

マグロのヅケを初めて作ってみた！

マグロの色合いが、いまいちでしたので、 刺身ではなく、ヅケにしようと思い、 自分でやってみました...

清流藁科川の鮎で去り行く夏に乾杯！

静岡人自慢の清流藁科川。 ここで釣れる鮎は絶品。 いつも持って来てくれえる方がいらっしゃいま...

セブンイレブンのアサリのトマトソースパスタで去り行く夏に乾杯！

いやいや、今日は真夏日でしたか。 9月中旬でこうですから、 10月も30度越えがあるでしょう。 秋...

はじめましたよ、秋酒。鰍。

島田の大村屋酒造さんの秋酒であります鰍。（かじか） 毎年のことです。 涼しさが飲酒へと私を...

デアノイエが完売しました！

ドイツワインデアノイエ。 私の大好きなデアノイエ。 寂しいですが、完売。 次回は11月末くら...

ピザ大好きワイナリーオーナーが作るワイン！

ピザって誰もが好きな食べ物かな。 とあるワイナリーのオーナーがピザ好きで、 ピザを食べるときに...

七田からひやおろし二酒来たる！

さあ。今日は午後から涼しくなりました。 秋って感じ。 いいですねえ。 秋につきものは、秋の...

葵天下の初の秋あがりは明日締め切ります。

遠州は横須賀にあります葵天下。 初めての秋あがりがもうすぐ出来ます。 その名は「葵天下 寒...

酔鯨の秋あがりが来たのですが、困った！

高知の酔鯨の秋あがり。 純米吟醸の吟麗の季節もの。 それが困ったことに、あと1本のみになってし...