「ご家族のために」で、アピールしろ！

お客さまに買ってもらうための“説得”は難しいものです。贅沢の許されない現代...

なぜ、小さな屋台を親子三代で守るのか？

イタリアに、100年以上続く、かき氷の屋台があります。親子三代で引き継いでい...

“弱点”は、異業種の手を借りろ！

「街の宅配屋さん」というシステムをご存知でしょうか？飲食店・個人商店の商品を...

店主のプロフィールを公開しろ！

初めて行くお店は、不安もあり、緊張するものです。特に個人商店は、入ったものの...

お客さまとともに成長しろ！

お店のコンセプトはひとつ。商品の方向性もターゲットも決まっていて、“やるべ...