麺屋 大和田 大和田ラーメン@渋谷
もう、ホテルに戻ろうと思っていたのに。 一緒にいた人が、ラーメン行きたいと。しかも、お店は適当にチョイス。 駅に向かう途中で、3人で入れそうだったこちらのお店に。 注文したのは、『大和田ラーメン@800円』です。 一番ベースとなる、豚骨醤油になります。 具材は、ネギ、ほうれん草、穂先メンマ、チャーシュー。 メンマが穂先メンマなのは、ちょっと嬉しいですね。 スープは、豚骨ベースの醤油味。 結構濃いめの味わいながら、だいぶ飲んでいる後なので、心地よい濃さに感じます。 麺は、中太加水低め。 しっかりとした歯ごたえで、濃い目のスープがよくからむ。 チャーシューはしっかりと..
2023/07/08 22:47
