さつまいも

Kさんからさつまいもが届きました。本当は少し置いて熟成させた方が美味しいのだけど待ちきれなくてオーブンで焼き芋にしてしまいました。さつまいもはゆっくりとジワジ…

都こんぶ：梅酢

都こんぶ：梅酢発見。 普通のに比べるとしっとりして柔らか。 また違った食感です。 もちろん味は美味しいです。 都こんぶシリーズ、大人買いしたい。中野 都こ…

豚の塩コショウ炒め

シンプルに豚の胡椒炒めです。 いつもは焼き肉のタレやお醤油ベースの味付けになりがち。 久しぶりに塩コショウで炒めてみました。 そしてシチュー。 寒くなってく…

オムライス

卵は2個、豆乳も加えて ふわふわとろりんオムライスを作りました。 中はケチャックライス。 ポトフと一緒にいただきました。 ふわふわとろりん、最高。写真左は…