一応 バナナ入りライ麦パン

ライ麦とバナナって合うんじゃない？と思い、自己流でバナナをライ麦パンの生地に混ぜてみました「バナナ入りライ麦パン」 バナナからの水分の計算がうまくできていなか…

くーぷトースト

先日購入した門間みかさんの「ほんのりしあわせ。おうちパン」最初に載っている「くーぷトースト」を作ってみたくて本日挑戦しました。 なかなかいい膨らみ♪食パンがキ…

ミートソース＆チーズフランス

先日の「ブルーベリークリチフランス」のリベンジとして今回は「ミートソース＆チーズフランス」 チーズがいい感じにトローッ♪残っていた市販のミートソースを下に敷い…

マロンロゼッタ

今回のパン教室は「マロンロゼッタ」を焼きました。バラのお花の形です。 主人がマロンが嫌いなので、中に入れるマロンは半分に。でも、半分にしても、あんまり食べてく…

ブルーベリークリチフランス

しっかり歯ごたえのあるフランスパンが食べたくてフランスパン生地にブルーベリージャムとクリームチーズを入れた「ブルーベリークリチフランス」を焼きました。 もっと…

カフェ・マキアートパン

今回はよく参考にさせていただいている「YOMEの毎日ご飯・パン・お菓子」からカフェ☆マキアートパン いつものように成形がヘタ・・・性格だろうな・・・同じチョ…

たっぷりドライフルーツライ麦パン

今回は初めてライ麦粉を使ったハードなパンに挑戦「たっぷりドライフルーツライ麦パン」です。胡桃・クランベリー・レーズンをたっぷり入れて・・・ 割ってみると、ライ…

マーブルチョコベーグル

今回は冷凍してあるチョコシートを使って「マーブルチョコベーグル」 ちょっとキタナイ？？個人的には、バターや牛乳を使った菓子パン生地にさらにチョコを巻き込むって…

あんベーグル

今日焼いたのは「あんベーグル」ちょっと膨らみがイマイチ・・・なんでだろう・・・難しいな・・・ 中身はこんな感じ。もっとあんこたっぷりでも私は好きだけどあんまり…

オレンジクリチベーグル

今回はオレンジピールとクリームチーズを巻き込んで「オレンジクリチベーグル」 焼き上がりはこんな感じ。夏場なので発酵時間を減らしてみたら・・・シワシワにならずに…