短時間で美味しいきんぴらごぼうができる（あく抜きもしません）
短時間で簡単に美味しいきんぴゴボウを作る目安 ＊ ゴボウは2、3ミリの厚さの斜め切り（水にさらさない） ＊ 酒：みりん：醤油 ＝ 1 ： 1 ： 1 ＊ 最後にカツオ節を1パック（ゴボウ1本で） 昔、きんぴらごぼうをつくった時 …
お家で簡単にラーメンのスープをつくる目安（2人分） ※ 豚ひき肉100g＋小口切もやし（一袋分）を炒めたところに 水4カップ＋酒 大2＋醤油＋大4＋砂糖 大1 スープのだしが「もやし」と「豚ひき肉」でできる 料理研究家の…
長いもの煮物を作る茹で時間の目安 ＊ 皮付きのまま弱火で10分 秋から冬にかけてのながいもは最も旬の時期といわれています。 …
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