食用花のキッシュを発売する。

様々な季節の花ビラを散らしたキッシュを作りました。

めたぼも痩せてきた

からメタボではありません！という事を言いたいですね。東北では大変な事になっちゃってます。 日本一致団結！僕等も工場のパートさんと一致団結します。今日は明石の魚…

今年は変わる

日本の食新しい流通1月18日に何かが変わる

もう少し生産者には頑張ってもらいたいですね。

日本の相場市場はどうも馴染みませんね。生産者は個々によってコストが異なり、コストのかけ方も全く異なります。学校教育も教え方で生徒の能力も異なり、就職しても給与…

美味しいモツを調理する

一体何なんだろうと質問が続く 新しい素材を探してきた。 全国には、ありそうで無かった素材がある。しかも都会にピッタリの素材を見つけたのです。なぜ皆さんご存知で…

旨いホタテ

やっぱり旨いな～ と実感したホタテです。本当の美味しいホタテを食べられた事はありますか？日々の食事では、ほとんど食べる事はありませんが、函館の噴火湾で食べる機…

いや～レトロ

この屋台は風情があって、とても好きな光景ですね。地方では見かけるのですが都会では本当に見かけません。是非、ご存知の方はお知らせ下さい。何とも言えない光景でおで…

寒さから脱出

気分だけでも・・ でも今週は温かいようです。

今年の流行語大賞の予感

オリンピックで大きく認知させた。反省してま～す。でしょう。

今年のバレンタインは

サントリーとロイズの北海道コラボのチョコレートビールです。黒ビールとハーフアンドハーフの中間をいく、コクでカカオの風味が大人の味って感じでした。僕はチョコレー…