こんにちは。大阪市旭区の生活に溶け込むパン作りを提案するホシノ天然酵母パン教室「はちみつCAFE」の埴岡です。ブログへのご訪問、いつもありがとうございます。あ…
日々のパン作り(イースト・ホシノ)・お菓子作りの記録です。パン教室を開くのが夢です。
趣味のパン作り、たまのお菓子作りです。 最近新米ママになり、育児の傍ら せっせ、せっせと焼いています。 いつかパン教室を主宰したいと日々修行の毎日です。
《これから天然酵母を始める方へ》好きなことは何ですか?自分へのご褒美の天然酵母パン作り
こんばんは。大阪市旭区の生活に溶け込むパン作りを提案するホシノ天然酵母パン教室「はちみつCAFE」の埴岡です。ブログへのご訪問、いつもありがとうございます。6…
はちみつCAFE レッスンレポです。昨日のレッスンが今月最終です。今月もたくさんの...
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週末のパン作り。次女と一緒に作りました。わいわい顔パン。実は顔サイズ。どこから...
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休日の朝食朝からもりもりわんぱくサンド。パンはもちろん、玄米食パン。レタス自...
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はちみつCAFE レッスンレポです。お料理教室でご一緒させてもらったお菓子もパンもお...
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《これから天然酵母を始める方へ》梅雨時期、暑い時期のパンの保管方法は?
おはようございます。大阪市旭区の生活に溶け込むパン作りを提案するホシノ天然酵母パン教室「はちみつCAFE」の埴岡です。ブログへのご訪問、いつもありがとうござい…
酵母のシフォン(抹茶)ノンオイルシフォンです。通常のシフォンと比べて、柔らかい気が...
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はちみつCAFE レッスンレポです。4歳の小さな生徒さんが頑張って作ってくれました...
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《これから天然酵母を始める方へ》ゆっくり発酵させたパンは老化も遅い。
こんにちは。大阪市旭区の生活に溶け込むパン作りを提案するホシノ天然酵母パン教室「はちみつCAFE」の埴岡です。ブログへのご訪問、いつもありがとうございます。今…
【7月サマーレッスンのご案内】夏の暑い時期、活発な酵母と共にパン作りを楽しみましょう...
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《これから天然酵母を始める方へ》天然酵母のパンを作る生活とは?ゆっくりだから日々に溶け込む
こんにちは。大阪市旭区の生活に溶け込むパン作りを提案するホシノ天然酵母パン教室「はちみつCAFE」の埴岡です。ブログへのご訪問、いつもありがとうございます。暑…
ティラミス。酵母のシフォンケーキをリメイク。父の日のケーキに変身しました。しっ...
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はちみつCAFE レッスンレポです。昨日のレッスンは、いつも美味しそうなパンやお菓子...
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ちょっと大人のピザパン。試作中です。ピザもいろいろ面白いです。定番のマルゲリータ...
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《これから天然酵母を始める方へ》生地ごね イーストと天然酵母の違いとその違いの理由は?
こんにちは。大阪市旭区の生活に溶け込むパン作りを提案するホシノ天然酵母パン教室「はちみつCAFE」の埴岡です。ブログへのご訪問、いつもありがとうございます。暑…
はちみつCAFE レッスンレポです。発酵が大好きな素敵な生徒様がお越しくださいました...
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【対面レッスンのご案内】2021年7月~8月レッスン 特別サマーレッスンのご案内
こんにちは。大阪市旭区の生活に溶け込むパン作りを提案するホシノ天然酵母パン教室「はちみつCAFE」の埴岡です。ブログへのご訪問、いつもありがとうございます。暑…
サマーシュトーレンまだ梅雨は明けていませんがレモンやマンゴーの酸味が美味しい夏向...
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こんばんは。大阪市旭区の生活に溶け込むパン作りを提案するホシノ天然酵母パン教室「はちみつCAFE」の埴岡です。ブログへのご訪問、いつもありがとうございます。梅…
はちみつCAFE レッスンレポです。はじめましての生徒様がお越しくださいました。...
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季節の手仕事。梅酒&梅シロップ今年は梅を洗っておくだけであとは次女が作ってくれま...
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マフィンサンド。玄米食パン生地のアレンジ。イングリッシュマフィンに。天板をのせて...
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【私のこだわり】サンドイッチマジック!野菜も無理なくたくさん食べられます!
こんにちは。大阪市旭区の生活に溶け込むパン作りを提案するホシノ天然酵母パン教室「はちみつCAFE」の埴岡です。ブログへのご訪問、いつもありがとうございます。暑…
はちみつCAFE レッスンレポです。いつも笑顔で丁寧に作ってくださる素敵な生徒様です...
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玄米食パンのアレンジ。あん入りミニ食パン。いわゆる、あん食とは違いますが(リッチ...
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《これから天然酵母を始める方へ》生地こね 先に粉と水を混ぜておくオートリーズとは?
こんにちは。大阪市旭区の生活に溶け込むパン作りを提案するホシノ天然酵母パン教室「はちみつCAFE」の埴岡です。ブログへのご訪問、いつもありがとうございます。真…
はちみつCAFE レッスンレポです。パン作りベテランの仲良しお二人です。#クランツ...
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我が家のおやつ。#グラノーラドライフルーツ多めが好みです。置いておくと、いつの間...
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《これから天然酵母を始める方へ》パンの生地ごねの途中に手が離せない!!そんな時の必殺法!?
こんにちは。大阪市旭区の生活に溶け込むパン作りを提案するホシノ天然酵母パン教室「はちみつCAFE」の埴岡です。ブログへのご訪問、いつもありがとうございます。今…
ミニサイズで。#玄米食パン ミニ大きく見えますが、実はパウンドのミニサイズ。...
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夏に食べたいパン。ポテトコーンパンふわふわのコーンパンを作りたくて試行錯誤した、...
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はちみつCAFE レッスンレポです。 雨の中、レッスンにご参加ありがとうございました...
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《これから天然酵母を始める方へ》パンの生地ごね 雨の日(梅雨)の注意点
こんばんは。大阪市旭区の生活に溶け込むパン作りを提案するホシノ天然酵母パン教室「はちみつCAFE」の埴岡です。ブログへのご訪問、いつもありがとうございます。一…
焼き比べオーブン焼き(左)石釜ドームvsオーブントースター焼き(右)丸パン&あ...
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《これから天然酵母を始める方へ》パンの生地ごね バターを最初から入れないのはなぜ?
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<手作りの楽しさ〉ブラックボックスを開ける楽しみ~自分で作るから愛着
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【レッスンレポ】6月レッスン始まりました!家族の毎朝の朝食に重宝 玄米食パン
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6月レッスン始まりました。プチプチ玄米を楽しむ#玄米食パン 2種のクリームが楽し...
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