ありがとう！

ついにこの日が来た、、、、約5年間、欠かさず続けて来たマイブログのファイナル。本日を持って第1部を終了する事になりました。今まで見てくれてた数多くの人達に感謝…

カウントダウンで、、、

「一難去ってまた一難～ぶっちゃげありえない」懐かしい「二人はプリキュア」の テーマソングの一部の歌詞が良く似合う現在のｵﾚBOSSっち。次から次へと、、、連日…

カウントダウンスタート！

鹿児島でアルバイトスタッフメンバー研修&親睦会を行った。ウィナーという会社、組織、仲間は何を中心にもち何を大切にしているのかそしてどんな居酒屋を目指してきて、…

電撃の決断！！

今回、色んな事を考え、今、自分がやるべき事、やらねばならない事の優先順位を決めた。当然、先の事を考え、作っていく中で、今回、鹿児島に現場人として入り込む中で、…

かごんまでの表現、、、

料理で店のイメージやカラー、そしてスタイルを伝えたい。そんな想いで今回挑む「さくらじま風土」は、今まで培ってきた「竹炭」というものと鹿児島の「溶岩」がもつ効力…

でっちの技VOL3

「でっちの技」最終回はウィナーアルバイト総リーダー「でっちチェリー」だ。 少し薄めのさくら色のTシャツに身を包んだ「でっちチェリー」、、、今までは「エリザベス…

でっちの技VOL2

昨日は「でっちナイト」の技を紹介したのを君は覚えているかい。今日は天神店のさんした～ズのリーダーでもありウィナーアルバイト総サブリーダーでもある「でっちバイオ…

でっちの技VOL1

現在、風土アルバイトメンバーのうち3名が「でっち戦隊」に加入している。でっち総勢8名という大所帯をアルバイトメンバーが生き残る為には、自身の必殺技を持たなけれ…

妥協なし！

妥協しないという事は簡単では無い。しかし、だこれでもいいかをしてしまうと全てその線に行ってもなんとも思わなくなってしまいそうだ、、、。例えば新店舗のグラス1つ…

体調不良、、、

やりかぶってしまったオレBOSSっち、、昔のように不良に、、、ちが～う。連日の動きから疲れがたまってついに体調不良でノックアウト寸前だ。今週から過激な福岡⇒鹿…