ツアクロおやじの気まぐれ日記

ダンプ

応援クリックしますダンプツィトローネン夏の人気焼き菓子「ダンプツィトローネン」が始まりました。 スチーム入れて焼きあげるレモンケーキ しっとりとしたケイクに杏ジャムを塗って、レモンのグラスをかけたお菓子です。 

2022/04/11 18:50

葛アイスバー

応援クリックします葛アイスバー 4月に入り、暖かいというより暑い日が来はじめ、アイスクリームの出番です。 ディッシュアップアイスも人気ですが、持ち帰り用にカップアイスも売れ始めました。 アイスクリームはチーフ担

2022/04/08 19:14

プレート作り

応援クリックしますプレート作り最近デコレーションケーキに付けるプレートを手作りし始めました。 ずっと前はプラチョコを抜いていたのですが、5年くらい前に仕入れのクーベルチュールを使ったチョコに変えていました。 自分で作った

2022/04/05 19:51

宇治川さくらまつり

応援クリックします宇治川さくらまつり昨日と今日の二日間にわたる「宇治川さくらまつり」好評のうちに終えることが出来ました。 今日は、あいにく雨が、しとしとと降り続いていましたが、お客様はたくさん来られ、忙しく終えることが出来ました。

2022/04/03 19:08

すごい人でした。

応援クリックします宇治川さくらまつり今日と明日の二日間 宇治市観光協会主催の「宇治川さくらまつり」にツアクローネも出店しています。 今回も大吉山シュークリームをメインにドリップ珈琲や桜ぜんざいと少しのケーキや焼き菓子を販

2022/04/02 20:28