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水道橋「八咫烏」★
移転後初。あまりの暑さにつけ麺。つけ汁の鶏肉がすごくうまい。あとは普通。900円
2023/06/30 00:00
神保町「Ono Grill」×
会社近くのハワイ料理。気が進まなかったがあまりに近いので行ってみた。オックステールラーメン。ひたすらしょっぱく、ひたすら甘い。肉はひたすら少ない。1300円
2023/06/27 00:00
黒磯「丸信本店」
人気店。超あっさりスープに、ちぢれ麺。特筆なし。世の中にはあっさり好きが多いんだな。700円
2023/06/25 00:00
足利「足利麺」★★
超幅広麺。ひもかわ、ということだが、一般的なレベルをはるかに超えている。通常はせいぜい2,3�だが、こちらのは10�強。これを”麺”と呼ぶのはいかがなものか。スープは塩分が強いがあっさり。チャーシウもメン
2023/06/24 00:00
小川町「喬家柵小吃」★
小川町としたが、竹橋からも同じぐらい。つまりどこからも遠い。こんなところに!という場所である。おそらくこの店でこの界隈のラーメン店、中華屋を完全制覇したと思う。店名も覚えにくいしまさに「穴場」。今どき珍しいチーマージャン&鶏白湯
2023/06/23 00:00
九段下/神保町「秦唐記」★
2回目。メニューが一新されていた。トップメニューのヨウポー麺にする。汁なしで醤油ベース。麺はカンバンのビャンビャン麺。辛味あり。普通に旨いが、食べたあと汁なし担々麺と比べると満足度が低い気がした。850円
2023/06/20 00:00
新宿御苑前「澤田」★
スープ、うまいけど特徴なし。麺、三河屋多加水細麺、特徴なし。海苔、チャーシウ、メンマ、普通。880円
2023/06/17 00:00
小川町「まとい」★★
隠れた名店。ラーメン1000円時代に650円。すばらしい。麺はあと5%硬いほうが良いか? 和風のスープがしみる。チャーシウうまし。メンマではなくタケノコ。これは好みが分かれるところ。
2023/06/15 00:00
小川町「つじ田」★
定番のつけ麺。まさに定番で特筆なし。すだちと黒七味でかろうじて特徴が出る。1050円
2023/06/13 00:00
平井「深だし中華そば」★★
駅近(というか駅そのもの)で低価格。「深だし」とは素晴らしいコピー。メインは煮干し。硬めの麺も良いし、チャーシウもうまい。メンマもOK。ボリュームは少な目。660円
2023/06/11 00:00
小川町「魚とん」★★
4度目か? これまでいろいろ食べたが結論は一択「とろ肉つけ麺平打ち麺」。ちょっと高いがこれなら間違いない。とにかくとろ肉が異常にうまい。今回「とろろ昆布」がダジャレであることに気づいた。1150円
2023/06/09 00:00
神保町「甘蘭牛肉麺」
すでに国内に10数店を数えるチェーン。本場中国を含め相当の数の牛肉麺を食べてきたが、結論は「そんなにうまいもんじゃない」。開店記念で590円で良かった。定価(890円)なら確実に×であろう。
2023/06/08 00:00
成増「べんてん」★★★
高田馬場以来初。馬場で食べていた頃は三ツ星とは思っていなかった。時は流れさまざまなアイディアを盛り込んだラーメンを食べた。そしていまこれを食べて確信した。ラーメンに新しいアイディアなど無用であることを。象徴しているのが2つにカッ
2023/06/07 00:00
秋葉原「MAZERU」★
二郎系まぜそば専門店。駅近、しかも1Fなのに分かりにくい場所。硬めの中太麺がウリ。味が薄くなった気がするのだがどうなのか? 900円
2023/06/05 00:00
大森「會津黒中華」★
得意のブラック。見ての通りブラック指数は低い。曽我製麺の硬めのちぢれ麺とフレッシュなメンマが良い。あとは普通。味は意外と平坦。ブラック特有の甘みも少ない。800円
2023/06/03 00:00
神保町「豚山」★★
そろそろ10回目か? 麺、スープ、肉、どれもがOK。実はもともとは二郎系には否定的だったが、これだけ通うということはやはり中毒性なのだろう。残念ながら値上げ。800円(ミニ)
2023/06/02 00:00
2023年6月 (1件〜100件)
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