Quality of Life by JUNA

バターしょうゆ香るポークミートソースパスタ／娘（20代）が知っている俳優さんって･･･

昨日に引き続き、もう一品ヤマサさんのサイトで今月紹介していただいて一品を紹介します。「バターしょうゆ香るポークミートソースパスタ」だよーそう！豚ひき肉を使ったミートソースなの。豚のうま味＝イノシン酸なので、相性のいいうま味＝グルタミン酸をたくさん含む昆布

2025/05/30 23:50

フレッシュトマト入りポークケチャップ

こちらは、ヤマサさんのサイトで紹介していただいている一品！「フレッシュトマト入りポークケチャップ」でございます。万能クッキングだれのYummy!×トマトで作るポークケチャップだよ。フレッシュトマトというからには、生のトマトをこうやって刻んで使います。で、タマネ

2025/05/29 23:39

100円ショップで豪遊w（買った物いろいろご紹介♪）

YouTubeの動画の中でも話してましたが、何かといろいろお高い今、一時すこ～し離れ気味だった100円ショップにカムバックw（完全に行かなかったわけじゃないんだけど、そんなに熱心には見なかった）いや～今見るとねぇ、アイデア商品がたくさんあってほんとびっくりするのよ

2025/05/28 23:59

肉じゃがとさばの麹漬け揚げ焼きなど／車内で起きた突然のピンチ

この日は「肉じゃが」をどーんと出した晩ごはんだよー久しく作っていなかったなぁと思い、家族もみんなそういえば好きだったなと思い出しw久々に作ってみました。お肉は牛肉を使ったよ。娘がこんにゃく入りが好きなので、糸こんたっぷり入れちゃった。たくさん作って翌日に

2025/05/27 22:56

ピザのレッスン終わりましたよ～

土曜日はピザのオンラインレッスンでした！ライブ配信で差し替えなしでパンをこねるのははじめてだったので超ーーーーーーー緊張しましたよwオンラインレッスンをやって5年目に入りましたが、ライブの緊張感っていうのはいつまでたってもなくならないもので、毎回ドキドキな

2025/05/26 23:06

今月は差し替えなしで生地からピザ3枚を焼き上げますっ（トマトソースも手作りします）

さて、今週土曜日は月に一度のオンラインレッスンの日ですよ～5年目としては1発目のレッスンなります。今月はですねぇトマトソース＆ピザのレッスン！！待ちに待っていたよ･･･私が（笑）というのも家庭でこんなにおいしいピザが食べられたら本当にみんな幸せになっちゃうから

2025/05/22 18:23

あじのお刺身＆フライの晩ごはん

日曜日、買い物に行ったあとのごはん♪めちゃくちゃ大きなあじが売っていたので、2尾買って帰ったよ～なかなか写真じゃ大きさが伝わりにくいんだけどw小ぶりのさばみたいに大きなあじでした！（表現わかりづらっw）お刺身でもいいよ～と言われたので、とりあえず3枚おろしに

2025/05/21 23:11

週末あり合わせごはん／更年期ホルモン補充療法、減薬から3ヶ月経過→どんな感じかの報告

週に1度の買い物に行く前の週末ごはん～っていうか、最近疲れると、夕飯何にしようかな･･･↓の答えが全然出ないwこれも年をとった証なのかなんなのか。なのでそういうときは家族に聞くっ（笑）「なすがあるけどどうやって食べたい？」みたいな感じで。ピンポイントで素材を

2025/05/20 14:59

【牛だし醤油】大豆製品をおいしく♪ チリコンカン＆豆腐ステーキ

今日は、ヤマサさんの新商品「牛だし醤油」を使ったおかず2品を紹介するね～まず1品目は「チリコンカン風トマト煮」大豆とひき肉の組み合わせでチリコンカン風を作ってみました。チリコンカンってアメリカ南部の郷土料理なんだけど、（元はメキシコ料理）豆類とひき肉をトマ

2025/05/16 23:21

まだまだ続くペヤングハラスメントw／ミートボールのトマト煮

「JUNAさ～ん、見て見て～」･･･またですよwうちの長男･･･じゃないwJUNA夫さんのペヤングハラスメント（笑）もうねぇ、この人ペヤングと名の付いたものを見かけると何でも買ってきて何でも写真撮ってって言うんだわwいや、あなたが愛してやまないのはインスタント麺の「ペ

2025/05/15 23:59

母の日にもらったもの（料理のモチベーションUP!）／豆腐ハンバーグ

母の日に、娘がこれを･･･♡えっ？まさか？？？と思って包装紙を開けるとグローバルではないですかっ。え？まさかのまさか？？と思ってオープンすると･･･うわーーーーーーーー菜切り包丁ではないですかっ！！！オンラインレッスンでいつか包丁の回があったんだけど、その時、

2025/05/14 00:13

JUNA Online Kitchen 5 年目のレッスン内容！【YouTubeに4周年おもしろ総集編をUP】

2021年にスタートしたオンラインレッスンですが、この5月でなんと4周年を迎えることができました！はじめた頃はコロナ禍で、急速に「オンライン」という形が浸透しはじめていた時。2020年、当時まだ学生だった娘からの提案でオンラインでの料理教室の運営を考え始め、みなさ

2025/05/12 23:14

週末あり合わせごはん／腰痛の原因がわかったのよ

週末の冷蔵庫ゆえ、ありあわせ的な晩ごはんになったよー半端野菜とか冷凍庫にあったものとか賞味期限がせまっているものとか、そんなもんの寄せ集めw漬けて冷凍しておいたぶりがあったので、メインはそれをグリルで焼いただけ～副菜その1はこちら。いつもストックしているゆ

2025/05/09 23:42

リズドォルで山食、チョコマフィンも焼いたよ

GW中に焼いたパンとマフィンだよ～娘はGW中も仕事だったので、朝ごはんとか仕事後の糖分補給にもなるかなと。マフィンはいつものやつです。「濃厚チョコマフィン」作り方はここ↓リンク先ではクーベルチュールチョコを使ってるけど、今回は耐熱チョコチップ100gを入れちゃっ

2025/05/07 23:34

エジプト展に行った話

GWも最終日ですねぇ。私は野球（ドジャースの試合をテレビで観る）→仕事→野球→仕事→野球→仕事･･･の合間に唯一、エジプト展なるものに行ってきましたよ。いや、私、正直エジプトにはまったく興味がないw歴史とか特に弱くて全然わかってないんですのよwでもですよ、JUNA

2025/05/06 23:59

カレーパンとクレープの動画を期間限定公開してます／牛だしカレーうどん

5月に入り、JUNA Online Kitchenも無事に4周年となりました。そして5年目に突入でございます。なわけで、4周年を記念してYouTubeに動画を2本期間限定公開しています。ひとつはカレーパンの動画↓もうひとつはクレープの動画です↓どちらもメンバーシップ内に限定投稿した動画

2025/05/02 23:47

さばのから揚げなど（全部茶色くてごめんw）／長男のお土産w

なんかほんと茶色くてごめんなさいな晩ごはんだけど「さばのから揚げ」がメインの晩ごはんだよ。なんか最近昔よりもお魚がおいしいと感じるのは年齢的な問題でしょうかwこんなんすごいごちそうだと思ってしまう50うん才のおばさんです。レシピはここだよ↓これだとふつーー

2025/05/01 23:07