蕎麦処　たか松ブログ

他人メニュー

普通の蕎麦屋に無いメニューを作りました♪ベーグル、スコーン、ジャムに醗酵あんこ&ピクルス、水出しコーヒー、全部自家製のセットです。お菓子作りは店主の趣味で、娘が高校生の時、一緒に始めました。その娘は今40歳！レパートリーはシフォンケーキ、マフィン蒸しパン、和

2025/06/25 09:38

冷やしナス蕎麦 賄い

いよいよ来週は梅雨入りとか、蒸し暑い時期がやって来ますね！今日、初出荷したよ～ と常連のナス農家のご主人がお裾分けを持って来てくれました♪。早速、ナスを縦半分に切り、皮面に鹿子を入れ蕎麦つゆでサッと煮て鍋ごと氷水に当てて冷たいお汁をつくりました。今日の

2025/06/07 14:52

鬼おろしぶっかけ蕎麦

夏メニュー第2段鬼おろしぶっかけ蕎麦デス！

2025/06/01 13:48