なんちゃってＬＯＨＡＳな日々

焼き芋とサツマイモチーズケーキ

例年、植える野菜が固定化されてきているのですが、「イツメン」になるのは「使用頻度が高い！」野菜になりますねサツマイモもレギュラーです今の所だと、玉ねぎ・スナップエンドウ・サツマイモ・ミニトマト・バジル・キュウリ・・・のローテーションは確定あと、こぼれ種からの青紫蘇は重宝してます後は宿根草のように使っている各種ハーブである程度は潤う？間に合う？ネギが育ってくれるといいのですが、何故か？ニラやネギは蕩けちゃうのよねさてさて。今年もサツマイモが採れました玉ねぎを植えたくて掘ってしまったけど、もう少し置いておいても良かった・・・小ぶり知り合いのおばぁちゃんに「盗人（ぬすっと）掘りをすれば良かったのに！」と教えてもらいました。そっと根本だけ探ってサツマイモを掘って様子を見るのを「盗人（ぬすっと）掘り」って言うんだね...焼き芋とサツマイモチーズケーキ

2024/11/22 09:01

今年最後のバジルかな？

サツマイモを収穫した後の畑を耕して元肥を入れ、次のタマネギのための準備ついでにキュウリの跡地に1本だけ大きく育っていたバジルを、イチカバチカと他の場所に移動したら・・・強い子ね。元気に葉を茂らせたままでいてくれましたハーブ類、いろいろ育てたり、加工してきたけれど。ここのところはもっぱら、「欲しい時にあるものを千切って使う」南国ですからね。加工品を作るのも良いのですが、生の葉を楽しめる時期が長いので、この方法に落ち着きました。ネギ・青紫蘇・バジル・オレガノ・タイム・ローズマリー・・・庭にいてくれて、本当にありがたいみなさまですさて、そろそろ、バジルも終盤かな？11月中旬までこんなに食べられたのは初めてかもしれない。温暖化、良いのか悪いのか天気予報で週明けには冷え込みそうなので、さすがに葉を落としてしまうかな...今年最後のバジルかな？

2024/11/16 13:44

今年も会えました♪

暑い暑い夏が長引き、急に涼しくなって、どうかな？と思っていた10月下旬。どうやら、「飛んで来たらしい」という噂話を小耳に挟み、大慌てで行ってきましたアサギマダラ・・・旅する蝶。雨上がりに母と一緒に行ってきました。いたぁ～キレイね今年も出会う事が出来ましたアサギマダラは本当に羽の色がキレイ。日にあたると透けて、ふわふわと飛んで行きます。こんな儚くキレイな子が、風に乗って南の国まで飛んで行く・・・頑張れ「飛ぶよ！」って感じもいいねこの日は天気も雨上がりで曇り。母もいたので短時間なので、望遠レンズでサッと撮りました。次の日は晴れて標準レンズでの飛翔チャレンジもしたのだけど、秘密の場所を教えて頂き、フジバカマの花畑の良い香りの中、乱舞するアサギマダラに出会え、テンションが上がりすぎたのか写真はあまり上手に撮れてま...今年も会えました♪

2024/11/09 16:18