１０坪程の小さな畑を借り、ハーブを育て始めました。ハーブの楽しみ・中国茶・料理・読書日記など。
２００８年にハーブコーディネーターの資格を取得しました。あちらの葉っぱ、こちらの花へ・・・と興味津々で、いろいろ挑戦中です。 ジャム作り・梅仕事・味噌作り・お茶から子育てのコトなどなど。興味のあったことを思うがままに書き連ねてます。なんちゃってワールドをお楽しみ下さい♪
実家から「紫えんどう」を一袋いただきましたなんでも「豆ご飯」にすると美味しいのだと。色がついて、赤飯みたいになるらしいけど、実家だとあまり色がつかないらしい・・・で、作ってみるコトにしましたレシピをいろいろ見たのですが、まぁ、適当にざっと洗って皮を剥けば、中身は緑いろです。昔、友達が「豆ご飯を作る時に、むいた莢も一緒に炊くと香りが良くなる」と言っていたので、入れて炊いてみることにしました。あばれはっちゃく（ダンナ）は、変わったご飯をあまり好まないので、とりあえず「一合」作ってみました。私もダイエット継続中で、ここ1年はご飯は1食100gと決めています。剥いた豆だけで90gくらいありました。塩を小さじ半分くらい入れて、普通に炊飯器で炊き込みメニューで炊いてみました莢は食べずに取り除きます。ほんのりと赤い？不...紫えんどうの豆ご飯
日曜日に種まきと苗を植えました昨年は直植えして芽が出なかった「綿」と、お友達から頂いた「ローゼル」ローゼルは苗から育てた事はあるけど、種からは初めて。なにをどうしてどうなるのか？分からないけど、とりあえず、一部を水につけてみました発芽温度がどちらも「20度以上」なので、日のさす窓際に置いてみたけど、どうかな？そして、苗。浜名湖ガーデンパークで出店が出ていたのを冷やかしているうちに、買ってしまった苗。こちらは、どちらも初めて「ホップ」の苗。ビールの原料になるんだそうだけど・・・雄花と雌花があるようで、コレはどっちだろう？？？とりあえず、ツルが伸びるというので、窓際のグリーンカーテン用のコンテナに植えてみました。育つのかな？なんとなく、涼しい所がいいようなイメージもう一つは「アカザ」だそう。これは、何か本当に...種と苗
放置気味の庭のお手入れ。スナップエンドウがあっという間に実になってましたモリモリ食べます。今夜は筋をとってバター焼きにしましたうんまい実がしっかり入っているのも好きだし、薄くてパリパリしてるのも好きとどのつまり、全部好きまだまだ楽しめそう庭とハーブの植えてある一角の草取りなかなかにやりがいのある状況になってます途中、仕事から帰宅したあばれはっちゃく（ダンナ）も手伝ってくれて、せっせと草取り。また小さいうちに、なんとかせねば・・・そして、こぼれ種から生えてきてたサラダバーネットが、「一群」になってました土の状態も悪くて日陰なのに、よくぞ増えてくれた逆に、これくらいの方がいいのかな？一度、枯れて、「消えちゃったかな？」と思っていたボリジが復活してました今年は青い星型の花を見れるといいな柿の木の下にはグランドカ...スナップエンドウとハーブ達
こんにちは。あっという間に桜咲き、そしてもう藤の花が咲き始めました！季節が移ろうのは、早いですねこの3月4月は娘の引越しでバタバタとしていましたコロナ禍で大変だった大学生活も終わり、大学院に進学します仕送りの日々がまだまだ続くと思うと、ひゃー！！！と思いますがこの抑圧された大学生活の中で、様々な経験を積みながら、やりたい事を見つけて手の届く場所にいる幸いを思うと、ありがたいことだなぁ～とシミジミ思いますこちらもマイペースで、楽しもう今まで取ってきた写真公開画像サイズ、小さいので画質粗いです庭の芳香水仙引越しを繰り返してましたが、今年は咲いてくれましためちゃくちゃ良い香りでした逆光から撮って「黒潰れ」した写真ですが、なんとなく好きな仕上がりこの紫陽花は過去ログにものせてる、切り花から地植えにしたモノ今年はた...カメラ実験中は続く・・・
寒いですね石油ストーブを点けていることが多くなりました。昨年からダイエットしてるので、あまり甘味は食べない・・・今年は鏡開きもしなかったので、「まぁ、いいか」と思っていたのですが、あばれはっちゃく（ダンナ）が「お汁粉が食べたい！！！」と言うので、お休みの日、コトコト煮てみました小豆はザっと洗ってから鍋に入れ、水を入れて、強火で一回沸騰させる。茹で汁を捨て灰汁を流し、また水から煮ます。小豆がくるくると回りだすまでは、強火のガスでやっつけて、回りだしたらストーブの上に。フタをずらしておいて、後は吹きこぼれない程度に、水を足しながらコトコト。小豆が柔らかくなったら砂糖を数回に分けて入れ。最後はお塩をひとつまみ今回は、お砂糖は小豆と同量入れました。私的には随分と甘く感じるのですが、先日、和菓子屋さんで食べたお汁粉...今年のお汁粉
少し前ですが、浜名湖ガーデンパークに行ってきました。浜名湖周辺でいろいろイベントが多かったらしく、帰路、大渋滞車の窓から外を見ると、あれ？富士山が見える！！！こんな所からも、富士山、見えるんだなぁ～！！！と、慌ててカメラを出して撮った写真車が止まっているけど、振動あるし、手持ちで脇を引き締めて撮りましたピント、やっぱり、ぶれてしまってはいるけど分かります？後方の薄っすらと雪の積もっているのが富士山です。前、少し、雲がかかってますけど私の持っているNiconのキットの望遠レンズで限界までアップしてみたのがコチラ↓おおお！やっぱり、富士山！！！縦で撮って、トリミングしたのがコチラ↓この写真だけで見ると、すごく大きく富士山が見えてるみたいに見えるけど。これがウワサの「望遠レンズの圧縮効果」ってヤツですねでも、こ...望遠レンズで富士山
お正月はあばれはっちゃく（ダンナ）の職場でコロナ感染者が出たため、元旦から仕事娘も帰省していて卒研の追い込みもあり感染してる場合じゃないので、一応、念のため隣りのプレハブ小屋で年末から生活してもらうことになりました。お気の毒です年の初めの私の実家での宴会も、両親が持病持ちなので感染も怖いので、ご挨拶だけに・・・。すでに予約してあった御馳走を家で食べましたまぁ・・・おせちは例年通り、大量に作ってあったし、カニも良いモノが手に入ったし・・・でも、何か足りない！！！そう、実家名物の「とろろ汁」です。一応、タッパーに貰ってきていたのだけど、ほぼ娘が食べたので、なんだかモノタリナイ。そこで、我が家で、初めて、作ってみることにしました実家の父が毎年作るのは見たり手伝っているのだけど、「だいたいこのくらい」という感覚が...いも汁作り
前日に飾るのは「一夜飾りになる」と言われてしまうのですが、風が強くて元旦前に飛んで行ってしまうとなぁ～と心配して、今日飾りましたあばれはっちゃく（ダンナ）に頼んだのですが、買い物から帰ってきたら「花がない」・・・え？もう飛んだ？・・・と、慌ててよく見たら上下逆になってたのよね今年はレモングラスの株がお疲れ気味か、葉が細目だったので遠慮して刈り取りを減らしたら、輪が細くなって、乾いたらもっと細くなっちゃったのちゃんと花を上にしたら、それなりに「しめ飾り」になりました良かった部屋の壁にかけて撮影中央の花は例年通り100均で。グリーンは鉢植えのツリーを剪定したモノ。我が家の千日紅のドライは、ここでも大活躍ピンク系の可愛らしいしめ飾りになりました風で飛びませんように今年もあと僅かですね。みなさま、良いお年をお迎え...しめ飾り
寒い！と言うより、冷たい！って言っちゃう日が続いていますね。もう12月も終盤なのですから、それはそうなんですけどね日向ぼっこをしながら、今年のリースを作ってみましたさつま芋のツルを丸めて乾かしたモノに。剪定した庭の小枝。今年初めてトライした紫陽花と薔薇のシリカゲルでのドライフラワー種から育てた千日紅可愛く出来ました雪ダルマは紙粘土で作ったの満足満足先月、我が家の収穫物を使って職場で利用者さん達とリースの工作をしましたさつま芋のツルを丸めて、たくさん採れた千日紅と、紙粘土でパーツを作って思い思いに貼り付けて。リボンを飾って大満足の仕上がりになりました「飾るで～」と、それぞれの可愛らしいリースをお持ち帰りになりましたそして、千日紅の花が溢れんばかりにあったので。地域交流の一環として、利用者さん達と大きなリース...クリスマスリース
バターの消費期限が迫っていたので、何か作ろうか？と考えていたのですが、さつまいもがたくさんあったのでパウンドケーキを作ってみるコトにしましたとはいえ、ダイエット継続中のワタクシあまり小麦粉も砂糖も使いたくないのです。いろんなレシピを検索してみたら、スイートポテトのパウンドケーキの間みたいなレシピがあったので、参考に作ってみましたでもね。急に思いついたものだから、小麦粉切らしてたの。分量もなんとなく・・・という、イチカバチカ・・・いや、さつまいもって、裏切らないからさつまいも1個。皮をむいて乱切りにして水にさらす。270gくらいかな？レンジでチン600ワットで6分くらい。柔らかくなったら、どんどんつぶして、つぶして。そこにバターを入れる。8gの個包装のを3個。砂糖・・・は、パルスイートを適当にパラパラと味を...さつまいもパウンドケーキ？
超初心者なのですが、一眼レフカメラを首からかけていると常連さんとか、上手な人だと思われるのでしょうか？とにかく、いろんな方から「キレイな場所はどこですか？」とか「この写真の場所はどこですか？」と声をかけられましたごめんなさい。紅葉の時期にきたのは、ほぼ何十年ぶりかで、一眼レフを始めてまだ一ヶ月ちょっとですでも、話かけられるのは嫌いじゃないので、写真を撮りながら、いろんな方と一言二言お話しを楽しみましたカメラ持ってると、声をかけやすいのかな？？？さて、今回は、紅葉。とりあえず、玉ボケというか、画面の明るいイメージ写真のようなモノが撮りたくてチャレンジしてみました。なかなか、難しいもっとキラキラで、もっと明るくて、もっとゆるふわの色の写真を撮りたかったのですが、今日はこの辺りが自分的には「撮りたい写真」に寄っ...紅葉
あちこちで紅葉が見ごろ・・・遠州の小京都と呼ばれる森町には、紅葉が有名な小国神社と大洞院があります。一か所ずつ、二日間、カメラ片手に行ってきました場所がちゃんと分かるように撮った写真が少なくて宮川の赤い橋と紅葉を撮ったモノがほぼないと言うまずは、小国神社。ちょうど見ごろですね。真っ赤というよりも、緑から赤に変わる感じがとてもキレイでした。台風の塩害が酷かったそうで、近寄ると葉先が傷んだり枯れてしまっている所も多く、観光案内？の方が少し残念だと仰ってました。それでも、川面に写る色とりどりの紅葉、とてもキレイでした。七五三の着物姿の御家族も何組か・・・とてもステキでした川沿いを歩く人達が、とても嬉しそうで、そんな姿も印象的でしたそして、もう一つの紅葉の名所は大洞院こちらは、「森の石松」のお墓があることでも有名...小国神社と大洞院
ここの所のお休みは庭の手入れと冬支度を頑張りましたオレガノやタイム、ミントの枯れた所や伸びすぎた所はジャキジャキと切って整え。草取りをしたり、落ち葉を片づけ。ハーブ類の所には石灰と肥料を少々。ずいぶんと、スッキリ匍匐性のカモミールもどんどん株を増やしてます売れ残りのボリジを一株買ってきてあったので植えました。寒さを乗り越えて咲いてねサラダバーネットの新しい株を3個くらい発見こぼれ種で増えたのねもうちょっと大きくなってきたら、サラダに入れれるかしらね暖地ならでは・・・ですね以前、芋ほりの済んだ畑は耕して、元肥や石灰を入れ耕しておきました。そして、雨上がり。ようやくマルチを敷いて、玉ねぎを植えました。100本。中生種なので、収穫は5～6月？初めての種類です無事に育ちますようにスナップエンドウは植える場所だけを...玉ねぎの植え付けとスナップエンドウ
今、使わせてもらっているNiconD5600はズームキットで、望遠レンズもついています。皆既月食を撮れたのは、この望遠レンズのおかげただ、手持ちで撮る時には、手ブレもあるのか？なかなかピントが合わないいや・・・正確には、ピンとは合うのですが、「自分の思っている場所にピントを思ったように合わせられない」のですよまだ、カメラの詳細設定の意味や、適切な露出やシャッター速度なども理解していないので、勢いに任せて撮ってしまっているので、「撮れたトコ勝負」になってしまってます数多く試行錯誤した中から、少しだけマシに見えてる写真をご披露中央花に、なんとか合わせられた一枚花に合わせようとして蕾にピントが合ってしまい、そのまま蕾ピントで撮ってみた一枚手前花に合わせたつもりの一枚・・・ただしブレてますね「思った所にピントを合...望遠レンズでピンと合わせ
午前中はなんとかお天気が持ったので、公園に行ってきました妹が「同じ一眼レフカメラを買った友達が、子どものプールの写真を見せてくれたんだけど、しぶきが玉になっててキレイだったよ～」と言うので、「水」を撮ってみましたまだ、イマイチ、何をどうしていいのか分からないんですけどねとりあえず、ネットを見ると、シャッター速度を変えると良いらしい。ウチにはプールに行くようなモデルがいないので、公園にある滝を撮ってみました全部、同じ所から、シャッター速度だけ変えて撮ってみました。シャッター速度を遅くすると明るくなるのかな？上から段々と早くしてます。水の所を切り取ってみました。なるほど、かなり変わりますね。プールで水しぶきを玉で撮りたい時はシャッタースピードを上げれば良いのかな？暗くなるので、感度か何かで調整しないといけない...シャッター速度
三日前からカメラの練習を始めて、いろいろと本やYouTubeなどを見ながら試行錯誤オートで花は「それなり」に撮れはするのだけど、「天体」はマニュアルじゃないと撮れないので、いろいろ検索してみました。理解できてるかと聞かれれば、ほぼ、よく分からないでも、まぁ・・・やってるウチに、なんとかなる・・・ハズ前日にカメラのSDカードがほぼ満タンなのに気づき、当日、仕事終わりにお店に寄ってSDカード購入もう、すでに18時近くになっていて、帰路、東には満月の姿が・・・焦りましたよもうすでに下の方が陰ってきています。なんとか照準を合わせてみたSDカードもちゃんと初期化したし、充電も充分徐々に欠けてきました月の光は明るいので、まだ基準値で合います。この辺りから、シャッター速度をだんだんゆっくりにしつつ調整爪の形になってから...皆既月食
妹から一眼レフカメラを借りて撮り始めました娘が大学でカメラを始めて、自分も撮ってみたくて、いろいろ買おうか迷っていたのですが、「全然使ってないから使う？」と言ってくれたので、そのまま借りちゃったNiconD5600望遠レンズとのキットです。一眼レフの入門機ですね取説を見ても言葉が分からないので、ガイド本を一冊買って、あとはネットで動画や撮りたい対象を絞って検索して参考にして、少しずつ撮ってます。楽し～いでも、難しいデータの処理の仕方も、保存や加工の仕方も、まだまだ未知の世界ですわねぇ～まぁ・・・ぼちぼち・・・先日は、花を撮りに浜名湖ガーデンパークに行ってきました撮ってる私を、あばれはっちゃく（ダンナ）が撮ってくれました下からのアングル。しゃがんで覗いて撮ってます。色、暗めですねホワホワした色を出すには、ど...月と花
朝の冷え込みが厳しくなってきましたね今日は、久々に庭仕事しましたさつま芋も掘り上げて・・・ん？なんかブツブツだけど・・・まぁ、気にしないよいサイズのお芋さんですしばらく置いてから、焼き芋にしようツルは丸めてリース台コレは職場で使います。使ってくれる人がいると、作業にもがぜん力が入りますねそして、玄関脇の二本のローズマリーが茂っていたので、大胆カットコレはドライにして、何にしようかな？ローズマリーは鉢植えで、何回も枯らしてきたので・・・地植えにして、こんなふうにガシャガシャ切って使えるようになるなんて・・・夢のよう越冬も4回目。もう株も大きいので枯れることはないと思う。立派な成長ぶりです。嬉しいなそしてそして。今回の写真なんですが。一眼レフデビューしました正直、まだ、何もわかってないのですが、少しだけ鮮明な...収穫日
カテゴリーが畑でいいのか疑惑？を抱えつつさつま芋を試し掘りしたので、焼き芋を焼いてみましたアルミホイルに包んだサツマイモ。160°で1時間。その後、ひっくり返して1時間。ホクホクもう30分くらい焼いた方が良かったかな？「掘りたて」よりも、しばらく置いてからの方が甘味が増すのですが、これでも充分甘かったので、掘り上げるのが楽しみそして、千日紅。庭が寂しくならないように、半分くらい残して枝を切り、花を集めました「うすいピンク」の花前回の収穫の時にはなかったのですが、その後、ぐんぐん伸びて咲いた花にありました白・ピンク・濃いピンクの三種類さつま芋のツルで今年のリース台を作って干しました今年はドライの花もあるし、賑やかなリースができるかな？？？秋といえば
畑のカテゴリーで良いのか不明ですがお天気を見ながら、庭の木の剪定を少しずつしています背が伸びすぎてしまった3本は、なかなか手が出ないな・・・高枝切りバサミを買わないとムリかも・・・我が家には「生垣」と数本の木があるのですが、木のお世話は慣れていないので、YouTubeを見ながら、恐る恐る古くて今にも枯れそうだった柿の木は、皮のカビをこそげ落としたり肥料をあげていたら、今年、復活！したらしく、たくさんの実をつけてくれましたもう、ほとんどの実を鳥と競争しながら、あばれはっちゃく（ダンナ）が食べてました梅も、今年の6月は少し生りました。ただ、こちらも、もう木が古く・・・この前に剪定したのは間違えたらしく、来年の花芽がね、あまりない来年は実は少なそうですお正月の切り花（切り枝？）候補の枝は何本かキープできそうそし...松の剪定
台風は遠いハズですが、時折、大雨がザっと降ってきます不思議な天気です。暑さにかまけて、庭仕事は時々サツマイモのツルが伸びすぎていたので、カットして。ミニトマトは時々収穫バジルや紫蘇も、食卓に時々上っていますよ今年の目玉？は、種から育てた千日紅今、可愛らしい花をたくさんつけてますちょっとだけ収穫三色あるハズなのに、この濃いピンクと白だけで、薄いピンクは咲きませんでしたでも、この、濃いピンクは、キレイですね緑が多い庭を、華やかにしてくれていますサツマイモのツルはリースにしようと切っておいてあるけど、まだ処理できず乾いてしまう前にナントカしなくては・・・と思っているのですが、休みの日は雨になってしまい・・・かびてるかなツルはまだ、収穫期までは伸びるので・・・今年もちゃんとリース台を作りたいです・・・作らねば暑い...千日紅
7日に仕込んだ薔薇と紫陽花のドライフラワー本当は12日に開ける予定でしたが雨やら仕事やらで開ける事が出来ずに今日になってしまいましたよく乾いておりましたいやぁ～大きさは小さくなっているけれど、カサカサに乾いててキレイだわぁ～紫陽花がこんなにキレイにそのまま乾くなんて・・・感動薔薇の色もそのまま取りだし作業はこんな感じとりあえず、新聞紙を広げて、開封しました。シリカゲルは強いアルカリ性との事で、粘膜保護のためマスクと手袋。私は眼鏡なのでゴーグルはいらないか・・・と思ったけど、後で考えたら、した方が良かったです・・・反省もう一つの容器に少しずつシリカゲルを移していくと、紫陽花と薔薇の葉っぱが見えてきましためっちゃテンション上がります割り箸で少しずつつまみ出してみましたう・・・美しいしっかり乾いてる取り出してか...シリカゲルで作ったドライフラワー完成
しばらく前になりますが、藤枝市陶芸センターに行ってきました本当に、久しぶりです前回は、蚊取線香たてを作りましたえ？えええ？11年前じゃないですか！！！もうそんなに経つのねまだ現役ですよ今回は、玄関の靴箱の上に置く花器が欲しくて。探していたのだけど、気に入ったモノが売ってなかったので「作っちゃえ！」ってコトになりました焼きあがったので取りに行ってきました短い丈の花を活けたかったので、こんな感じ思ったよりも、焼き上がりは縮んだかな？？？これが焼く前以前は土をこねて細い棒を積み重ねてから均す感じだったように思うのですが。今回ははじめから大きな塊に穴をあけて回りを薄くしていく感じで作りました。いろんな方法があるのね。葉っぱをイメージチューリップ的な？焼きあがったモノに小さなオチョコを水入れにしてセット。庭の花を活...陶芸で花器
今年の庭の畑はGW明けに、キュウリ2本とミニトマト。サツマイモ・バジルを植えました青紫蘇とパセリはこぼれ種からそしてそして。早くも収穫が我が家の初物キュウリもう1～2日置いても良かったけど、雨が心配で採っちゃったこのキュウリが、とにかく、甘くてなんて優秀な子なんでしょうこれからも楽しみ。たくさん実ってねこぼれ種からの青紫蘇は、アチコチで芽を出し本葉も広がってきています最近、「冷ややっこ」にハマっているので、お伴に数枚。あっちの株から1枚、こっちの株から1枚・・・と。それでも、ワサワサと葉が増えていくので、こちらも有望ですまだ葉が若いので柔らかいでも、香りはとても良いですあ～贅沢梅干しを叩いて味醂を少し垂らして青紫蘇と生姜を添えて。地元の美味しいお豆腐を買ってきて、モリモリ食べてますこれから梅雨時期になりま...初物
さて。我が家の庭で育った子達には、いろいろと私の好奇心に付き合って頂くというお仕事がございます大好きだから・・・切っちゃうね飾っちゃうねと、しばしオウチで鑑賞そして、今回は、初めて、「シリカゲル」と使った「ドライフラワー」に挑戦してみるコトにしました近くのホームセンターにシリカゲルがなく。探してたら100円均一にありました買い占めてきました。一袋150g×5袋タッパーは900㎖くらいの大きさです。作り方はYouTubeでいくつか見ましたが、人によっていろいろ言われているコトが若干、違うので・・・まぁ・・・とりあえず、シリカゲルに埋まっていればいいか・・・という感じで始まちゃいますねミニ薔薇は茎を少し残してカット。紫陽花はバラバラと、小さな房と二種類試してみるコトにしましたまず、底から1センチくらいシリカゲ...紫陽花と薔薇のドライフラワー作り
明日から天気予報は雨マークが続いています雨が降り出す前に・・・と。夕方、蚊にも負けずに、庭に繰り出しました5月の連休に蒔いた「和綿」・・・一本も芽生えず一袋蒔いたミニひまわり・・・芽が出たのは二本のみ鳥に食べられたのかなぁ～？？？温度かなぁ？？？気を取り直して、草取りをした後に、ポットで本芽が4～5枚になっていた「千日紅」をそこに移植しました葉が小さくて少ないので早いかと思ってましたが、ポット内にちゃんと根が張っていたので、大丈夫でしょう無事に花を咲かせてね千日紅の手前に、ホームセンターで叩き売りされていた宿根のブラキカムの苗を3本植えました。だいぶ根が傷んでいたので・・・どうかな？？？無事に育つといいけど・・・後は土に任せるコトにします庭は今では花盛りハーブ類の花はそれほど派手ではないけれど、緑豊かな感...雨の降りだす前に
朝からの強い雨が上がり、蒸し暑い一日になりました強い雨に打たれたのに、庭のハーブ達は元気です。日に日にグンっと育ってきて、ビックリしちゃいますコンテナのヴィオラが終わったので抜いてスッキリ。ミニ薔薇も背を伸ばし、7個も蕾をつけてます一番上の蕾がほころんできました自分には薔薇は難しいと思っていたのですが、なんとか元気に咲きそう。ミニ薔薇は手入れが楽だとは聞いてましたが、それでも嬉しい薔薇をちゃんと咲かせられるの、初めてではなかろうか？？？薔薇・・・テンション上がるからいろいろ育てて見たさと怖さがあって手がなかなか出せません。コレが咲いたら、もっと種類が欲しくなっちゃうかなヴィオラの後にゼラニウムを植えました。コレ、表示には「アーモンドゼラニウム」って書いてあったけど、画像検索をすると違う気がするのよねアップルゼラ...雨上がりの庭
寒暖差が激しい今日この頃庭のカモミールがグンっと背を伸ばして花を咲かせましたか・・・可愛いそして・・・美味しそうカモミール。私はドライのお茶はあまり得意ではないのですが。フレッシュは大好きフフフフフフフフフと笑みもこぼれるってモノですそしてそして柿の木の下のワイルドストロベリーの実蚊と戦いながら、這いつくばって収穫あ～こんな日が来るなんて～嬉しい～天候不順だと思ってたけど、我が家のワイルドストロベリーには「いい感じ」なのかな？？？地面についた実はナニモノかに食べられているので、負けるものかと、必死に摘み取りました千日紅は芽生え、この後、間引きしましたサラダバーネットは赤い花穂？が出てきましたまだまだ庭も畑もやることいっぱい雨が多い予報ですが、合間を見て急がなくては・・・カモミール
一昨日に大きな園芸店に行ってきましたテレビで観たことがある店で大きいのは知っていましたが・・・とにかく種類が豊富で苗も元気があってテンションが上がってしまって、あっという間に時間が経ってました切り花も珍しい種類がたくさんあって、迷う迷う。全部欲しくなっちゃう（強欲）コモンマロウマシュウマロウモナルダ（紫花）の苗があったので、ほぼ逆上気味に買い求めミニひまわりと千日紅の種も購入してきました朝から、庭いじり、スタートハーブ類の植わっている一角は、まだ土もあまりよくないので、赤玉土と肥料を入れて耕しスペースを拡張。マロウ類とモナルダを植えました。部屋から見える一角は、午後の陽当たりが悪くて野菜類が不作なので花壇にする！！！と。菜の花が終わったので、肥料を入れて耕して、ミニひまわりと、和綿の種を蒔きました上手に芽が出ま...初夏の畑
オレガノ・タイム・フェンネルの調子がいいので、さっそく料理に使ってみました何がいいかなぁ～と考えて。スーパーに魚介のセットがあるのを見つけたので、パスタにしてみましたオリーブオイルにニンニクと新玉ねぎのみじん切りを炒めて、エビと魚を焼きつけて一旦取り出し。トマト缶と追い新玉ねぎとしめじをブーゲガルニ変わり？にオレガノ・タイム・フェンネルを入れて煮込んでコンソメで味つけ。パスタと魚介を戻して煮込んで塩コショウ。美味しく出来ました白ワインもお酒も切らしてるのに作り始めてから気づいて焦ったけど、ハーブたちのおかげで臭みなく出来ましたありがとね小さな畑。面積が小さいので、最近では植え付けるモノを厳選していますこの春はスナップエンドウが豊作で、茹でて胡麻和えやサラダにしたり、ソテーにしてたくさん頂きましたもう、本当に美味...収穫でいろいろ
GWは人混みを避けて、今年もお庭いじりですやるコトがたくさんあるので・・・お天気を見つつ作業してますだんだんと、いろいろ育ってきてるので、楽しいです今年はブラックミントがモシャモシャと、アチコチに広がってきています夏の暑い季節のブラックミントティは爽やかで、我が家でも大人気のハーブティ今年は遠慮せずにたくさん楽しめそう。もう、それだけで、ニヤニヤしちゃうタイム・オレガノ・フェンネルも元気です。だいぶ、株が大きく増えました。花壇の土留替わりに植えてますが、なかなか立派コレも惜しげなく使えそうフェンネルはこぼれ種で一株増えていたので移植しました。職場から頂いてきた紫陽花の枝を挿して育ったこの子も、今年は花芽を増やしてます楽しみ今年はドライに挑戦したいんだよなぁ～。キレイに咲こうね鉢植えはアメリカンブルー冬の間に枯れ...今年の庭2
昨年、庭の西側の一角にハーブ類を植えました（左の写真）一年たったら、こんな感じになりました（右の写真）モシャモシャ大きくなったモノあり、あまり変わらないモノあり少しだけ土を入れて拡張し、ラベンダー（グロッソ）を3本、植えました。写真からはあまり分からないけど・・・育つといいなぁ～柿の木の下にはワイルドストロベリーの群生とフェンネル。ワイルドストロベリーのジャム、今年は期待出来そう隣家との境は土がカチカチで水捌けも悪く・・・もっと土をどうにかしないとダメですね本当はココに「モッコウバラ」を植えれたらいいなぁ～とか思っているのですが、今年は少しだけ耕して千日紅を植えようと思ってますモシャモシャになっている木は花石榴。今年はもう赤い蕾がたくさん見えてますまだ花が少なくて寂しいですが、カモミールの白い蕾も増えて来てるし...今年の庭
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久々に（正月以来・・・笑）娘が帰省しています昨年の3月に大学を卒業し、大学院に進学している娘親としては「大学卒業自動車運転免許取得」までが「子育て」だと思っていたので、彼女の今後の人生については「健康で！」「幸多かれ！」と祈るくらいしかできませんねそんな娘さん。年明けにフランスの大学に研修に行ってきましたお～、フランス！！！それにしても、円安って海外に行く時に、結構、辛いモノなのですねとにかく物価が高いのは承知していたので、お土産はいいよ・・・と言っていたのですが、買ってきてくれました初めに行った大学がフランスのトゥールースという事で、名産品の「ニオイスミレ」の砂糖漬けとキャンディー「スミレの花の砂糖漬け」って聞いたコトあるな？って思っていたら、江國香織さんの詩集にその題がありましたね。以前、ボリジの砂糖...お土産
お友達の子どもさん達が大学受験真っ只中寒暖差の激しいおり、無事に受験期を走り抜け、花開きますように今年の春は早いですね。2月というのに、あちこちの河津桜が咲いて花盛りです。浜松の東大山の河津桜並木。初めて行きました菜の花畑とのコラボレーションがとても綺麗で、たくさんの人で賑わっていましたもう、葉桜になってきてるそうで・・・この時に見れて良かったです。あちこちから、花の便りが届いています子どもさん達の花開く便りも・・・こっそりと、待ち遠しく、お祈りしています🌸10日くらい前からたくさんの方達にblogを見て頂いているようです。（時々、何故かグンっと増えるんですよね？？？？）お花の季節だからかな？リースとか工作系を見て頂いてるようで、何かのお役に立ててたら幸いですまたクラフト系も頑張って載せますね今後ともよろ...花開いて、花開きますように
最近、近くの温泉に時々行くのですが、そこで産直？地元のみかんが格安で売られていました今年は天候不順で、みかんの産地が近いのにも関わらず、あまり良いみかんに巡り合えず年が明けてしまっていて・・・わりと小ぶりのみかんを大喜びで買ってきたのだけど・・・もともと酸味の強い早生みかんが好きなので、年明けの甘味のぼけたみかんはそれほど好きではないのですが・・・うむ・・・やや残念なお味ということで。もう、ここはひと手間かけて甘くシロップ煮にしてみましたそして、そのまるごとシロップ煮を使った「みかん大福」を作りました白あんが売ってなかったけれど、みかんはシロップ煮になっていて甘いので、白玉粉で作った皮にも砂糖が入っているのもあって、充分に甘くできましたなんてったって、みかんまるごと！なので、ジューシー皮は適当に作りすぎて...みかん大福
お正月のおせち料理の黒豆300g煮たので小鍋いっぱいになったのですが、とにかく「おせち大好き」な我が家。黒豆も栗きんとんも余ったらリメイクお菓子にしようと思っていたのに・・・ほぼ残らず食べつくそうとするあばれはっちゃく（ダンナ）を制止し、大さじ2杯くらいの黒豆を死守したので「黒豆蒸しパン」を作りました出来立てホカホカ圧倒的に美味しいわね今回は市販の「蒸しパンミックス」で楽しちゃった混ぜるだけ～、で、蒸すだけ～石油ストーブで暖まりながら、蒸し器であっという間に出来ました黒豆が全部沈んでいるのは御愛嬌本当は、栗きんとんでマロンパイとか栗入りスイートポテトとか作るつもりで、どんぶりいっぱいの栗きんとんを作ったのに、食べつくして無理だったので、今年の年末は先に作ろう・・・と思いました黒豆蒸しパン
遅ればせながら、あけましておめでとうございます年末年始は忙しかったのですが、黒豆を煮て、栗きんとんの餡は自家製のサツマイモで作り、実家から貰ってきた大根で大量のナマス（柚子風味）を作り、最後は大鍋いっぱいの煮物を作り、小さなお重箱に詰めました重箱が小さすぎるのだけど。毎食詰めるので、毎食華やかです今年は「黒豆」が感動的な美味しさで、また、「自分史上最高！」を塗り替えました（自画自賛）「よこすかしろ」という黒砂糖が少し余っていたので入れたのですが、よいコクが出ました。何よりもふっくらと柔らかく煮えました石油ストーブを新しく買い替えたのですが、火力が強くなったのも「勝因」なのかな？いやはや、嬉しい限りです自家製のサツマイモも石油ストーブの上で焼いてから漉して。甘味たっぷりで、それほど甘味を足すコトなく美味しく...謹賀新年2024
松ぼっくりと茶綿のリースを作っている間に茹でていたサツマイモ厚く切って干して「干し芋」を作りましたこれがね。私の中の「干し芋」の概念を変える美味しさめちゃウマ今までもサツマイモの干し芋には挑戦した事はあったのだけど。蒸して薄くスライスして固くなるまで干して・・・それも美味しかったのだけど、お天気が悪いとカビるし、保存するために個別に冷凍しておくウチに臭いを吸ってしまったり古くしてしまったり・・・と、手間のわりに自分の中で上手く消費できなくて、作っていなかったんですよね。ところが、今年は暑さのせいか？サツマイモが巨大化していまい・・・イマイチ大味なのと、一度切ると使い切るのが大変・・・と調べてみたら、「干しきらなくても美味しい」らしい事が分かったんですよ。なるほど。多少柔らかいうちからだって、食べちゃえばい...厚切り干し芋
今日は二つの事を同時進行何をしていたかと言うと、畑で採れた大きなサツマイモを茹でている間に、今年のクリスマスリースを作る事にしましたコレ、完成品なのですが、何枚か写真を撮ったのだけど、白い花が水色に。緑の所が黄緑色になるのよね・・・何故かね？？？準備したのが、さつまいものツルをくるくると丸めて干しておいたリース台。左上の松ぼっくりは、小石川植物園に行った時に寄付したら頂ける園内の松ぼっくり茶綿は産直の店で枝で売られていたもの。めっちゃ安かった右側のオレンジ色の実はハイビスカスローゼルのガクを使った後のオクラのような形の実。干して置いたら弾けて中から種が出てくるのです。可愛い形種は来年用に取り置きしてます。あとは百円均一で買った小花とツリーのオーナメントビーズケースには今まで買ったいろいろなビーズとリボン。...松ぼっくりと茶綿のリース
職場で近隣の保育園から頂いた千日紅の花を育ててきましたが、無事に花が咲き、収穫して乾燥させておきましたお礼にクリスマスリースを作って贈ることになり、この手の時には担当に立候補し、みなさんと作りましたあらかじめ100均で買った土台に、クリスマスのオーナメントを配置してグルーガンで固定。利用者さん達にはボンドで花をモリモリに張って頂きました。みなさん、夢中リボンは私がくるくるっと適当に。中央の松ぼっくりは白のアクリル絵の具で色を付けました。あとは100均のサンタさんと小花をあしらいました可愛い二種類ですサンタさんの後ろの枝は我が家の垣根から切った小枝。保育園に贈呈するのでパーツが落ちるといけないため、小枝をガッツリ貼ってサンタさんをしっかりとキープしましたボンドなので落ちやすいのですが、一度乾けば大丈夫・・・...千日紅のクリスマスリース
最近、妹や友達とランチやパン屋さん巡りを再開してます今回は御前崎市のパン屋さんで、サワードウのパンを買い。風のマルシェ御前崎に立ち寄って、たわらやさんのラーメンを頂き、いちじくをたくさん買ってきましたサワードウ。パン屋さんのオーナーさんはオーストラリアで出会ったと書いてありましたが、私の中のイメージは「大草原の小さな家」。物語の中でイーストが買えないくらい大変な時に、小麦粉を発酵させたサワードウの種を作る知識があったので、なんとかパンを焼く事ができた。そんなエピソードを思い出しました。大変な時でも、知恵と工夫で乗り切った・・・そんなイメージのサワードウのパンです。パン屋さんのパンは、ライ麦ではないので、ハード系ではあるけど、そこまでハードではない。なかのドライフルーツもゴロゴロ入っていて贅沢です。サワード...いちじくジャム
少し前ですが、アサギマダラの写真を撮りに行ってきました🦋アサギマダラと言えば「旅する蝶」として有名ですね。娘が小学校の頃、マーキングして空に放った事があります。懐かしいですねアサギマダラ。南下の季節になり、あちこちのフジバカマの蜜を吸いながらその名の通り旅をしていきます。「こんにゃく亭」は地域の寄り合い所のような所で、近所の方達が地域おこしのために、お店や四季折々の催しをされています。フジバカマをたくさん植えてアサギマダラを呼んでいるのも、その一環だそう。さて、写真。花は動きませんが、蝶は飛び回っているのでね・・・なかなか難しいのですが、アサギマダラは、まだフワフワとゆっくりだし、人もそれほど怖がらない呑気な蝶なので、練習して撮るのが楽しかったです。3日、レンズを代えたりしながら通いました望遠レンズで真ん...こんにゃく亭のアサギマダラ
どこかの画像で見かけたハイビスカスローゼルのお寿司がとても可愛らしかったので作ってみましたうん。可愛い作り方は、まず、ハイビスカスローゼルのお酢を作ります。これ、すし酢にお砂糖を好みで入れて火にかけ溶かし、ハイビスカスローゼルの上からかけて、あとは冷蔵庫で一晩二晩冷やしたもの色が出て、キレイな色のお酢になりました実とお酢を分けて。ご飯にお酢をかけて混ぜるとピンク色に後はガクに酢飯を詰めて、上から白ゴマを振りましたさてさて。肝心のお味は？？？うん・・・お酢が甘すぎたもう少し、塩気があっても良かったかも・・・ゴマ塩にすれば良かったかな？ハイビスカスローゼルの実も甘酢漬けなので、シャキシャキ歯ごたえで、甘酸っぱい感じ。悪くはないですうん。次にやる時は、普通にすし酢だけでも良いかも・・・だし、ちょっと塩味を入れて...ハイビスカスローゼルのお寿司
今年は猛暑からの突然の秋風！に紫蘇がびっくりしたのでしょうか？例年以上に花穂が伸びてましたこんなに多いのは畑で紫蘇を育てて初めてのことまだまだ一部ですが、穂先だけを収穫しました花は先に一二輪の頃が摘み頃らしいのですが、ちょっと早かったかな穂先をしごいて粒粒にします。あっという間に結構な量になりましたザルにいれて水で洗い、あく抜きは「沸騰したお湯でさっと湯がく」か「水を張ったボウルに入れて冷蔵庫で一晩おく」とのことですが、今回は後者にしました。簡単一晩おいた紫蘇の実の水気を充分に切ってから、適当に醤油を入れておくだけです。これまた、簡単ジブロックに入れて空気を抜いて冷蔵庫で一晩寝かせました。3日くらいで味が入るかな？一晩だけでも、それなりに醤油味です。おにぎりにしてみました紫蘇の実とゴマを入れておにぎりに静...紫蘇の実の醤油漬け
以前、blog友達さんから「美味しい！」と教えて頂いてた大粒の落花生「おおまさり」最近では近くの農家さんも作り始めたそうで、丁度収穫時期だとテレビで観た翌日、産直が置いてあるお店に行ったらありました一袋800円生落花生とはいえ、ちとお高め？家で測ったら650gありました。それにしても、大きい！！！茹でると美味しい！とのことで、さっそく茹でてみることにしました。ネットで茹で方を見ると、400gを茹でる時には水1リットルに塩大さじ1を入れて、水から40分ほど茹でる。10分ほど置く・・・とありました。塩、けっこう、多めね。茹でたてもデカい！！！つまみ食いしてみると、まだそれほど塩味が入っていなかったので、お湯が冷めるまでつけておきました。時々、つまみ食いをしていると、冷めるにしたがって、だんだんと塩味が染みてく...おおまさり
ハイビスカスローゼル50グラムを塩漬けにしてみました。ネットで検索していたら、美味しい！とあったので初挑戦ハイビスカスローゼルはジャムとかゼリーとかハーブティーのイメージがあって、甘酸っぱいのが合うと思っていたけど「塩漬け」とはどんなもんだろうか？興味津々塩漬けの作り方はいたって簡単。ハイビスカスローゼルの量の1割の塩をまぶして冷蔵庫に置くだけですこれは一晩おいたところ。ザクザクと刻んで。白ゴマも入れて、おにぎりにしてみました可愛い～初めて作ったハイビスカスローゼルの塩漬けは、「カリカリとした梅干し」の味がします。歯ざわりがポリポリしているので面白いです小梅みたいな感じかな？酸っぱくて、美味しい～これ。青紫蘇刻んで入れてみても美味しくてキレイだろうな噂にたがわず、美味しかったコレは簡単だし、すぐに食べちゃ...ハイビスカスローゼルの塩漬け
ハイビスカスローゼルのガク。たくさんあるかと思ったのですが、剥いてしまえば130gちょっとまぁ・・・そんなものか。とりあえず、50グラムを塩漬けに。80グラムでジャムを作りました半量（40グラム）の砂糖をまぶして、しばしおきます。他の事をしていたので少し時間が経ってしまいましたが、こんな堅いガクからも水が浮いてくるのね。水を足して、わりと強めでグツグツと煮ますハイビスカスローゼルのジャムのすごい所は、この後、特に他の物を入れるコトなく、煮えてくるとトロトロとトロミがついていきますし、色も鮮やかヨーグルトにかけてみましたなんて鮮やかな色プレーンヨーグルトとハイビスカスローゼルのジャムは甘酸っぱくてサッパリ美味しくできましたハイビスカスローゼルのジャム
たくさんの花が咲いたハイビスカスローゼル下の方の実だけブチブチと収穫してみましたキレイな色ガクの根っこがまだ少し緑色ね。ちょっと早かったかなぁ？？？さて。料理に使うのは、このキレイなピンクのガクの部分なのですが。前のblogを見ると、これを外すのに苦労してますね今は動画が上がっているので便利ですね。ガクの根本の方を包丁で切り落として、切った部分から中身をぎゅっと押すと上から中身がポロって出てきて簡単に剥けることを知りました切り口を見ると、オクラみたいですね緑色の実は乾かすと茶色くなって中に種があるとのこと包丁で根元を切った後、ギュッギュと押して出すの、結構楽しいぺきぺきめくっていた頃に比べて、あっという間に剥けました。一応、小さなとげ？があるので、ビニール手袋をして剥きました。そう言えば、ビニール手袋が家...ハイビスカスローゼルの収穫とガク取り
庭にずらりと一列に並んでいたハイビスカスローゼルの花が咲きましたオクラの花に似ていますねお美しい正面から見ると。びっくりした顔？みたいにょきにょきと伸びていたので、写真を撮ったのも束の間、昨日の強風でひっくり返ってしまい、今日、策を立てて固定しました。どうなるかなぁ～って見てたら、夕方にはそれなりにシャンっとしてくれてホッとしましたハイビスカスローゼル。調べてみたら、2011年に初めて育ててましたね。→過去記事実をジャムにしたり、お酢に色を移してお寿司を作ってみたりしてました。もう12年も前のことなのね～年月の経つのって、ホントに早いわ種をくれたお友達の所も花が咲いているんだそう。ありがとね実が成るのが楽しみです（蕾を実と勘違いしてたコトはナイショ）ハイビスカスローゼルの開花
暑さや雨が続いたので、いきおい「おうち時間」が増えてたお盆休みなんちゃっておうちカフェをしてますとはいえ、暑いので、あまり手の込んだコトはしたくない簡単なモノで一人遊び紫蘇ジュースを炭酸で割って、アイスクリームをのせて「クリームソーダ」久々に結婚祝いで頂いたバカラのワイングラスを持ちだしてみましたよもう、どんどん使わなくっちゃねクリームソーダ。アイスがどんどん溶けちゃうの。どうやら、アイスの下に氷を入れて「支え」にするのと。飲み物や器をしっかり冷やすのが良さそうね。第二弾は「はちみつレモンソーダ冷凍マンゴーのせ」はちみつとレモン汁と炭酸を合わせるだけで、あっさり、さっぱり氷をたくさん入れたので、バニラアイスの下がシャリシャリに凍る、あのクリームソーダと言えば・・・の「境目」を再現できたよ美味ランチのトース...手作りおうちカフェ
昨日の夜に父からの着信あり。滅多に電話などないので、何かあったのかとビックリしますよね。慌てて電話をしたら「赤紫蘇が繁ってきたから、取りに来るか？台風が来たらダメになってしまうから」とのことあれま。そんなコトなら大歓迎と、朝一番で実家に行って畑の赤紫蘇を貰ってきましたついでに？母に自宅に来てもらって。冷房を効かせた部屋の中で、枝から葉を外す作業をしましたぺちゃくちゃお喋りしながら、プチプチと千切って小一時間かかりました昨日、喘息の発作が出て、高額な注射を打たれたぁ～と家にいると畑に出てしまうので、我が家に軟禁？この暑い中、外に出たら、そりゃ、身体がどうかしちゃうよね葉を千切った後は、母は新聞を読んだりゴロゴロしていてもらって。灼熱の台所で、煮だしましたよ作り方は、過去ログとほぼ同じです→過去の記事こんなに...母と作る紫蘇ジュース
浜松市天文台の星空写真の講座に行ってきました入門機で「星空」が撮れると思っていなかったので、ドキドキでしたが、「写る」「写らない」で言えば、「写す事が出来ました！！！」私のカメラはNikonD5600このカメラの標準レンズで取りました。一番広角（35mm換算27mm）にして、絞りを最低値（F3．5）。シャッタースピードは6秒。ISOは3200。Nikonの無料ソフトを入れたのですが、書き換えされているのか、イマイチ不明・・・私の場合、ソフト以前のデータの移行の理解があいまいです・・・編集ソフトを使いこなすまでの道程は長そう・・・そもそも、何が「良い感じ」なのかが「よく分かっていない」んですよねこれは「撮って出し」の「天の川」です自分的には「結構、写ってる！！！」って感動しましただって、肉眼では天の川、ほぼ...星景写真
実家から「紫えんどう」を一袋いただきましたなんでも「豆ご飯」にすると美味しいのだと。色がついて、赤飯みたいになるらしいけど、実家だとあまり色がつかないらしい・・・で、作ってみるコトにしましたレシピをいろいろ見たのですが、まぁ、適当にざっと洗って皮を剥けば、中身は緑いろです。昔、友達が「豆ご飯を作る時に、むいた莢も一緒に炊くと香りが良くなる」と言っていたので、入れて炊いてみることにしました。あばれはっちゃく（ダンナ）は、変わったご飯をあまり好まないので、とりあえず「一合」作ってみました。私もダイエット継続中で、ここ1年はご飯は1食100gと決めています。剥いた豆だけで90gくらいありました。塩を小さじ半分くらい入れて、普通に炊飯器で炊き込みメニューで炊いてみました莢は食べずに取り除きます。ほんのりと赤い？不...紫えんどうの豆ご飯
日曜日に種まきと苗を植えました昨年は直植えして芽が出なかった「綿」と、お友達から頂いた「ローゼル」ローゼルは苗から育てた事はあるけど、種からは初めて。なにをどうしてどうなるのか？分からないけど、とりあえず、一部を水につけてみました発芽温度がどちらも「20度以上」なので、日のさす窓際に置いてみたけど、どうかな？そして、苗。浜名湖ガーデンパークで出店が出ていたのを冷やかしているうちに、買ってしまった苗。こちらは、どちらも初めて「ホップ」の苗。ビールの原料になるんだそうだけど・・・雄花と雌花があるようで、コレはどっちだろう？？？とりあえず、ツルが伸びるというので、窓際のグリーンカーテン用のコンテナに植えてみました。育つのかな？なんとなく、涼しい所がいいようなイメージもう一つは「アカザ」だそう。これは、何か本当に...種と苗
放置気味の庭のお手入れ。スナップエンドウがあっという間に実になってましたモリモリ食べます。今夜は筋をとってバター焼きにしましたうんまい実がしっかり入っているのも好きだし、薄くてパリパリしてるのも好きとどのつまり、全部好きまだまだ楽しめそう庭とハーブの植えてある一角の草取りなかなかにやりがいのある状況になってます途中、仕事から帰宅したあばれはっちゃく（ダンナ）も手伝ってくれて、せっせと草取り。また小さいうちに、なんとかせねば・・・そして、こぼれ種から生えてきてたサラダバーネットが、「一群」になってました土の状態も悪くて日陰なのに、よくぞ増えてくれた逆に、これくらいの方がいいのかな？一度、枯れて、「消えちゃったかな？」と思っていたボリジが復活してました今年は青い星型の花を見れるといいな柿の木の下にはグランドカ...スナップエンドウとハーブ達
こんにちは。あっという間に桜咲き、そしてもう藤の花が咲き始めました！季節が移ろうのは、早いですねこの3月4月は娘の引越しでバタバタとしていましたコロナ禍で大変だった大学生活も終わり、大学院に進学します仕送りの日々がまだまだ続くと思うと、ひゃー！！！と思いますがこの抑圧された大学生活の中で、様々な経験を積みながら、やりたい事を見つけて手の届く場所にいる幸いを思うと、ありがたいことだなぁ～とシミジミ思いますこちらもマイペースで、楽しもう今まで取ってきた写真公開画像サイズ、小さいので画質粗いです庭の芳香水仙引越しを繰り返してましたが、今年は咲いてくれましためちゃくちゃ良い香りでした逆光から撮って「黒潰れ」した写真ですが、なんとなく好きな仕上がりこの紫陽花は過去ログにものせてる、切り花から地植えにしたモノ今年はた...カメラ実験中は続く・・・
寒いですね石油ストーブを点けていることが多くなりました。昨年からダイエットしてるので、あまり甘味は食べない・・・今年は鏡開きもしなかったので、「まぁ、いいか」と思っていたのですが、あばれはっちゃく（ダンナ）が「お汁粉が食べたい！！！」と言うので、お休みの日、コトコト煮てみました小豆はザっと洗ってから鍋に入れ、水を入れて、強火で一回沸騰させる。茹で汁を捨て灰汁を流し、また水から煮ます。小豆がくるくると回りだすまでは、強火のガスでやっつけて、回りだしたらストーブの上に。フタをずらしておいて、後は吹きこぼれない程度に、水を足しながらコトコト。小豆が柔らかくなったら砂糖を数回に分けて入れ。最後はお塩をひとつまみ今回は、お砂糖は小豆と同量入れました。私的には随分と甘く感じるのですが、先日、和菓子屋さんで食べたお汁粉...今年のお汁粉
少し前ですが、浜名湖ガーデンパークに行ってきました。浜名湖周辺でいろいろイベントが多かったらしく、帰路、大渋滞車の窓から外を見ると、あれ？富士山が見える！！！こんな所からも、富士山、見えるんだなぁ～！！！と、慌ててカメラを出して撮った写真車が止まっているけど、振動あるし、手持ちで脇を引き締めて撮りましたピント、やっぱり、ぶれてしまってはいるけど分かります？後方の薄っすらと雪の積もっているのが富士山です。前、少し、雲がかかってますけど私の持っているNiconのキットの望遠レンズで限界までアップしてみたのがコチラ↓おおお！やっぱり、富士山！！！縦で撮って、トリミングしたのがコチラ↓この写真だけで見ると、すごく大きく富士山が見えてるみたいに見えるけど。これがウワサの「望遠レンズの圧縮効果」ってヤツですねでも、こ...望遠レンズで富士山
お正月はあばれはっちゃく（ダンナ）の職場でコロナ感染者が出たため、元旦から仕事娘も帰省していて卒研の追い込みもあり感染してる場合じゃないので、一応、念のため隣りのプレハブ小屋で年末から生活してもらうことになりました。お気の毒です年の初めの私の実家での宴会も、両親が持病持ちなので感染も怖いので、ご挨拶だけに・・・。すでに予約してあった御馳走を家で食べましたまぁ・・・おせちは例年通り、大量に作ってあったし、カニも良いモノが手に入ったし・・・でも、何か足りない！！！そう、実家名物の「とろろ汁」です。一応、タッパーに貰ってきていたのだけど、ほぼ娘が食べたので、なんだかモノタリナイ。そこで、我が家で、初めて、作ってみることにしました実家の父が毎年作るのは見たり手伝っているのだけど、「だいたいこのくらい」という感覚が...いも汁作り
前日に飾るのは「一夜飾りになる」と言われてしまうのですが、風が強くて元旦前に飛んで行ってしまうとなぁ～と心配して、今日飾りましたあばれはっちゃく（ダンナ）に頼んだのですが、買い物から帰ってきたら「花がない」・・・え？もう飛んだ？・・・と、慌ててよく見たら上下逆になってたのよね今年はレモングラスの株がお疲れ気味か、葉が細目だったので遠慮して刈り取りを減らしたら、輪が細くなって、乾いたらもっと細くなっちゃったのちゃんと花を上にしたら、それなりに「しめ飾り」になりました良かった部屋の壁にかけて撮影中央の花は例年通り100均で。グリーンは鉢植えのツリーを剪定したモノ。我が家の千日紅のドライは、ここでも大活躍ピンク系の可愛らしいしめ飾りになりました風で飛びませんように今年もあと僅かですね。みなさま、良いお年をお迎え...しめ飾り
寒い！と言うより、冷たい！って言っちゃう日が続いていますね。もう12月も終盤なのですから、それはそうなんですけどね日向ぼっこをしながら、今年のリースを作ってみましたさつま芋のツルを丸めて乾かしたモノに。剪定した庭の小枝。今年初めてトライした紫陽花と薔薇のシリカゲルでのドライフラワー種から育てた千日紅可愛く出来ました雪ダルマは紙粘土で作ったの満足満足先月、我が家の収穫物を使って職場で利用者さん達とリースの工作をしましたさつま芋のツルを丸めて、たくさん採れた千日紅と、紙粘土でパーツを作って思い思いに貼り付けて。リボンを飾って大満足の仕上がりになりました「飾るで～」と、それぞれの可愛らしいリースをお持ち帰りになりましたそして、千日紅の花が溢れんばかりにあったので。地域交流の一環として、利用者さん達と大きなリース...クリスマスリース
バターの消費期限が迫っていたので、何か作ろうか？と考えていたのですが、さつまいもがたくさんあったのでパウンドケーキを作ってみるコトにしましたとはいえ、ダイエット継続中のワタクシあまり小麦粉も砂糖も使いたくないのです。いろんなレシピを検索してみたら、スイートポテトのパウンドケーキの間みたいなレシピがあったので、参考に作ってみましたでもね。急に思いついたものだから、小麦粉切らしてたの。分量もなんとなく・・・という、イチカバチカ・・・いや、さつまいもって、裏切らないからさつまいも1個。皮をむいて乱切りにして水にさらす。270gくらいかな？レンジでチン600ワットで6分くらい。柔らかくなったら、どんどんつぶして、つぶして。そこにバターを入れる。8gの個包装のを3個。砂糖・・・は、パルスイートを適当にパラパラと味を...さつまいもパウンドケーキ？
超初心者なのですが、一眼レフカメラを首からかけていると常連さんとか、上手な人だと思われるのでしょうか？とにかく、いろんな方から「キレイな場所はどこですか？」とか「この写真の場所はどこですか？」と声をかけられましたごめんなさい。紅葉の時期にきたのは、ほぼ何十年ぶりかで、一眼レフを始めてまだ一ヶ月ちょっとですでも、話かけられるのは嫌いじゃないので、写真を撮りながら、いろんな方と一言二言お話しを楽しみましたカメラ持ってると、声をかけやすいのかな？？？さて、今回は、紅葉。とりあえず、玉ボケというか、画面の明るいイメージ写真のようなモノが撮りたくてチャレンジしてみました。なかなか、難しいもっとキラキラで、もっと明るくて、もっとゆるふわの色の写真を撮りたかったのですが、今日はこの辺りが自分的には「撮りたい写真」に寄っ...紅葉
あちこちで紅葉が見ごろ・・・遠州の小京都と呼ばれる森町には、紅葉が有名な小国神社と大洞院があります。一か所ずつ、二日間、カメラ片手に行ってきました場所がちゃんと分かるように撮った写真が少なくて宮川の赤い橋と紅葉を撮ったモノがほぼないと言うまずは、小国神社。ちょうど見ごろですね。真っ赤というよりも、緑から赤に変わる感じがとてもキレイでした。台風の塩害が酷かったそうで、近寄ると葉先が傷んだり枯れてしまっている所も多く、観光案内？の方が少し残念だと仰ってました。それでも、川面に写る色とりどりの紅葉、とてもキレイでした。七五三の着物姿の御家族も何組か・・・とてもステキでした川沿いを歩く人達が、とても嬉しそうで、そんな姿も印象的でしたそして、もう一つの紅葉の名所は大洞院こちらは、「森の石松」のお墓があることでも有名...小国神社と大洞院
ここの所のお休みは庭の手入れと冬支度を頑張りましたオレガノやタイム、ミントの枯れた所や伸びすぎた所はジャキジャキと切って整え。草取りをしたり、落ち葉を片づけ。ハーブ類の所には石灰と肥料を少々。ずいぶんと、スッキリ匍匐性のカモミールもどんどん株を増やしてます売れ残りのボリジを一株買ってきてあったので植えました。寒さを乗り越えて咲いてねサラダバーネットの新しい株を3個くらい発見こぼれ種で増えたのねもうちょっと大きくなってきたら、サラダに入れれるかしらね暖地ならでは・・・ですね以前、芋ほりの済んだ畑は耕して、元肥や石灰を入れ耕しておきました。そして、雨上がり。ようやくマルチを敷いて、玉ねぎを植えました。100本。中生種なので、収穫は5～6月？初めての種類です無事に育ちますようにスナップエンドウは植える場所だけを...玉ねぎの植え付けとスナップエンドウ
今、使わせてもらっているNiconD5600はズームキットで、望遠レンズもついています。皆既月食を撮れたのは、この望遠レンズのおかげただ、手持ちで撮る時には、手ブレもあるのか？なかなかピントが合わないいや・・・正確には、ピンとは合うのですが、「自分の思っている場所にピントを思ったように合わせられない」のですよまだ、カメラの詳細設定の意味や、適切な露出やシャッター速度なども理解していないので、勢いに任せて撮ってしまっているので、「撮れたトコ勝負」になってしまってます数多く試行錯誤した中から、少しだけマシに見えてる写真をご披露中央花に、なんとか合わせられた一枚花に合わせようとして蕾にピントが合ってしまい、そのまま蕾ピントで撮ってみた一枚手前花に合わせたつもりの一枚・・・ただしブレてますね「思った所にピントを合...望遠レンズでピンと合わせ
午前中はなんとかお天気が持ったので、公園に行ってきました妹が「同じ一眼レフカメラを買った友達が、子どものプールの写真を見せてくれたんだけど、しぶきが玉になっててキレイだったよ～」と言うので、「水」を撮ってみましたまだ、イマイチ、何をどうしていいのか分からないんですけどねとりあえず、ネットを見ると、シャッター速度を変えると良いらしい。ウチにはプールに行くようなモデルがいないので、公園にある滝を撮ってみました全部、同じ所から、シャッター速度だけ変えて撮ってみました。シャッター速度を遅くすると明るくなるのかな？上から段々と早くしてます。水の所を切り取ってみました。なるほど、かなり変わりますね。プールで水しぶきを玉で撮りたい時はシャッタースピードを上げれば良いのかな？暗くなるので、感度か何かで調整しないといけない...シャッター速度
三日前からカメラの練習を始めて、いろいろと本やYouTubeなどを見ながら試行錯誤オートで花は「それなり」に撮れはするのだけど、「天体」はマニュアルじゃないと撮れないので、いろいろ検索してみました。理解できてるかと聞かれれば、ほぼ、よく分からないでも、まぁ・・・やってるウチに、なんとかなる・・・ハズ前日にカメラのSDカードがほぼ満タンなのに気づき、当日、仕事終わりにお店に寄ってSDカード購入もう、すでに18時近くになっていて、帰路、東には満月の姿が・・・焦りましたよもうすでに下の方が陰ってきています。なんとか照準を合わせてみたSDカードもちゃんと初期化したし、充電も充分徐々に欠けてきました月の光は明るいので、まだ基準値で合います。この辺りから、シャッター速度をだんだんゆっくりにしつつ調整爪の形になってから...皆既月食
妹から一眼レフカメラを借りて撮り始めました娘が大学でカメラを始めて、自分も撮ってみたくて、いろいろ買おうか迷っていたのですが、「全然使ってないから使う？」と言ってくれたので、そのまま借りちゃったNiconD5600望遠レンズとのキットです。一眼レフの入門機ですね取説を見ても言葉が分からないので、ガイド本を一冊買って、あとはネットで動画や撮りたい対象を絞って検索して参考にして、少しずつ撮ってます。楽し～いでも、難しいデータの処理の仕方も、保存や加工の仕方も、まだまだ未知の世界ですわねぇ～まぁ・・・ぼちぼち・・・先日は、花を撮りに浜名湖ガーデンパークに行ってきました撮ってる私を、あばれはっちゃく（ダンナ）が撮ってくれました下からのアングル。しゃがんで覗いて撮ってます。色、暗めですねホワホワした色を出すには、ど...月と花
朝の冷え込みが厳しくなってきましたね今日は、久々に庭仕事しましたさつま芋も掘り上げて・・・ん？なんかブツブツだけど・・・まぁ、気にしないよいサイズのお芋さんですしばらく置いてから、焼き芋にしようツルは丸めてリース台コレは職場で使います。使ってくれる人がいると、作業にもがぜん力が入りますねそして、玄関脇の二本のローズマリーが茂っていたので、大胆カットコレはドライにして、何にしようかな？ローズマリーは鉢植えで、何回も枯らしてきたので・・・地植えにして、こんなふうにガシャガシャ切って使えるようになるなんて・・・夢のよう越冬も4回目。もう株も大きいので枯れることはないと思う。立派な成長ぶりです。嬉しいなそしてそして。今回の写真なんですが。一眼レフデビューしました正直、まだ、何もわかってないのですが、少しだけ鮮明な...収穫日
