世の中のうまい話

「MEAT 肉男 MAN 六本木店 （ミートマン）」に初～～～

深夜の六本木～～とある会合後～～龍叶苑で～焼肉を・・・と思ったら～閉店してた～～なんで？？偶然？？やってるはずなのに～～仕方なく来た～～ここ！仕方なく～言うな！にほんブログ村日本全国ランキング「MEAT肉男MAN六本木店（ミートマン）」に初～～～飛び込みです！酔っ払い状態で～～写り込むマグロ君↑まずは～メニューを激写！お洒落なメニュー～流石ギロッポン！お肉が売りらしい～～そりゃそーだ～～ミートマンだし～一次会は中華～散々食ったので・・・そうは入らない～しかも～深夜～～0時～野菜にしといた方が身のためだ↑お通しのピリ辛スープがしみる～～・・・・で、牛タンのカルパッチョ！なんでやねん・・・・だって～～看板メニューらしいから・・・・続きまして～～赤身肉の炙りユッケ！！どないやねん！だって・・・・生肉は好物で・・...「MEAT肉男MAN六本木店（ミートマン）」に初～～～

2023/10/31 05:37

「新亜飯店」芝大門店に初～

「新亜飯店」芝大門店に初～にほんブログ村日本全国ランキングかなりの老舗～～人気店らしい～～食べログも高得点～～来たい高まる～～本日は～とある会合～～30人弱の団体様～～～まわるテーブルに～～セット済み！開封前↑大人数だから～いたし方ない～おいで立ち！メンバー揃いつつあり～～～開封～～乾杯の御発声ちゅぅうう～～～ビールからの～～紹興酒（温）～中華はやっぱ～これでしょう～～何か？？？レタスで包んで食うらしい～～エビチリが来て～～海老も大ぶりだ～～キニラと何か？の炒め物～～北京ダックではない～～何か？のダック！？？？説明する気ゼロ揚げせんべいと食うらしい～～美味し！！酢豚ならぬ～～酢魚が来て～～味付け良し！！！名物の小籠包～～この店の一押しらしい～～プース～～～燕の巣ではないようでした！杏仁豆腐で〆～～美味しゅ...「新亜飯店」芝大門店に初～

2023/10/30 05:31

魳（カマス）

かます（カマス）カマスの大葉と梅肉はさみ焼き【語源】口が叺（かます）のように大きいからと言う説。叺（かます）とはムシロで作った口の広い袋。（穀物などを入れておいた袋）もう一つの説は歯が鋭い魚なので「カマ」は「噛む」が変化したものであるとも言われている。にほんブログ村日本全国ランキングカマスの開き【旬】カマスの種類によって変りますが、あかかます（本かます）は秋、やまとかます（みずかます）は夏です。【うんちく】カマスは世界に20種、日本では9種生息しています。日本で主に食用されるのがアカカマス（本かます）と、ヤマトカマス（みずかます）です。味は断然アカカマス（本かます）が美味しい。見分け方は、本かます（アカカマス）の方が黄色みがかっています。また、背びれと腹びれの位置が、上下ほぼ同位置にあるのがヤマトカマス。...魳（カマス）

2023/10/29 23:46

10月29日は「トラフグの日」

10月29日は「トラフグの日」です。～～「と(10）らふ（2）ぐ（9）」の語呂合せが由来となっているようです～「ら」・・・はどこ行ったんや～～～これまたゴーイングマイウェイなゴロ合わせです！まずは～押しとく～？にほんブログ村日本全国ランキング天然虎河豚のてっさちなみに～2月9日も「フグの日」2（ふ）9（く）のゴロ合わせから～～こちらは強引じゃない！！！もっと言うと～～9月29日もフグの日になっているようです～～また～11月29日は「いいフグの日」こんな高級魚～連月で食えるか！！天然トラフグの白子焼きフグの種類は500種類近くありますが、その内食える種はわずか22種類マフグやカラスフグ、サバフグ等は食える種に入りますが～最も高価で美味とされているフグの王様が「トラフグ」です！胸ひれの後ろに大きい斑紋があり、...10月29日は「トラフグの日」

2023/10/29 05:03

10月28日は～「おだしの日」

10月28日は～～「おだしの日」です！出汁＝魚・・・・でしょ？？？強引ぐまいうぇい？？まずは～押しとく～？にほんブログ村東京ランキング関西地域で飲食店を50店舗展開する株式会社太鼓亭(本社：大阪府箕面市)は、鰹節発祥の和歌山県印南町と連携して10月28日を「おだしの日」に制定いたしました。鰹節を焼く窯和食の要である「おだし」の正しい情報の提供と、美味しく、ヘルシーで体にも良い「おだし」の魅力を知ってもらうのが目的だそうです。昆布日付は素材の代表格である鰹節の燻乾カビ付け製法を考案した江戸時代の紀州印南浦の漁民、角屋甚太郎氏の命日（1707年10月28日）から～～。土佐の宗田節～～今日は良い出汁とって～～～呑もう～～食おう～～か？？？？うどんに蕎麦に～おでんに～鍋！！！出汁のきいた奴～～～食うべし！おでん昆...10月28日は～「おだしの日」

2023/10/28 05:02

「インドラ」は～定期的に～～八王子です！

「インドラ」は～定期的に～あの～竹中直人さんが愛したカレー～にほんブログ村日本全国ランキング7～8年前に移転しましたが・・・前の場所から徒歩30秒～広くなり～奇麗な店構えになりました～八王子で知らない人はいない～老舗＆人気店です。オーナーシェフは女将！料理は昔からお一人で切盛りされています～まずは～ビアで～まずは～～こ奴をつまみにやってます！マトンキーマ～～カレーに留まらず～ツマミも美味しく充実～サービスの～辛みそ～～これで一生呑める～～赤に移行～～カレーはワインが合う～～続いての～ツマミはこれ↑チキンマサーラ～～ピリ辛で～ワインがすすむ～～続きまして～～必ず毎回食べる奴↑スパイシーブルスケッタ～パクチーが美味し！抜きも出来るYO！パクチーは好物～～更に～～ツマミで呑み倒す～～～こんな感じ～～魚もください...「インドラ」は～定期的に～～八王子です！

2023/10/27 05:20

魚匠「陽の介」に～ヒサのビサ～～八王子です。

魚匠「陽の介」に～ヒサのビサにほんブログ村日本全国ランキング急な階段を上がると～～入口！！！三年ぶり位かな？？？カウンターに着席！久々なので～メニューを改めて～全部撮る～～昔と変わってないラインナップ！居酒屋ですが～出る料理は割烹～良い店なのです！ほぼ変わってないね！この日は～偉いお方と二名で会食～～気になるメニュー達↑まずは～ビアで～～白子ポン酢がお通し～～一発目の発注は～～いぶりがっこ入りポテサラ～ちゃんと～撮影してた！エライ！泡醤油と～塩～酢橘がセットされ～～お造り～～生のホッキ貝に～サワラの刺身～サンマ巻き＆マツカワガレイ～～服を汚さぬように・・・・この店は～泡醤油なのです↑山葵と共にのっけて食べます↑居酒屋のレベルを超えた魚のチョイスと鮮度！素晴らしい～冷酒と熱燗を同時に～～危険な吞み方この酒で...魚匠「陽の介」に～ヒサのビサ～～八王子です。

2023/10/26 05:48

伊勢海老（いせえび）

伊勢海老（イセエビ）【語源】イセエビの語源は江戸時代の儒学者貝原益軒（かいばらえきけん）の著書「大和本章」に「この海老、伊勢より多く来るゆえ、伊勢エビと号す」と書いている通り。ただし、江戸時代中期当時は、伊勢で獲れたものを「伊勢エビ」、鎌倉で獲れたものは「鎌倉エビ」と呼んでいたようである。にほんブログ村日本全国ランキング【旬】日本近海では茨城県以南から九州まで生息し、千葉・三重・静岡・和歌山が漁獲量のベスト4である。地域によって誤差はあるが、旬は秋。伊勢海老の味噌汁【うんちく】まずは雄と雌の見分け方から・・・。雌の足は腹肢につける卵の世話をする為、足先がハサミの様に分かれています。特に良く分かるのは、頭から5番目の足。鎌倉時代には伊勢エビの形が甲冑に似ているため、儀式や祝儀に用いられた。現在でも、結婚式な...伊勢海老（いせえび）

2023/10/25 05:44

「交詢社（こうじゅんしゃ）食堂」に初～～銀座です！

「交詢社（こうじゅんしゃ）食堂」に初～～銀座です！一般財団法人交詢社（こうじゅんしゃ）日本の一般財団法人！福沢諭吉を中心に設立された日本最初の社交クラブらしい～日本最古の会員制社交倶楽部～～緊張する～この日はものごっつー偉いお方々～計9名位で会食～ぐらいて～にほんブログ村日本全国ランキング最初のお料理～～～キッシュ的な？？緊張で味分らん！ぷーす～～～コンソメかな？緊張で～～味分らん！何か？の魚！ブリ大根だ！メニュー発見！！良かった！ウシがきて～～緊張で味わからじ！デザート！！最初で最後でしょう～～来るの！！来たくても来れまてん！会員制～～～マグロ君の様な庶民が来れる店じゃない！味は？って？？？美味いに決まってるけど・・・・緊張でようわからん！にほんブログ村日本全国ランキングブログ王ランキングに参加中！プロ...「交詢社（こうじゅんしゃ）食堂」に初～～銀座です！

2023/10/24 06:00

「ビーンズ」にて～食い倒れ！

またしても～ビーンズへ～～この時期多し！にほんブログ村日本全国ランキング三岳もボトルイン～今日の種！肉巻きも～焼鳥も美味そう～～どちらかと言うと～肉巻きメインの店！ニラ巻きを導入してほしい～～ネギ巻きはあるのですが・・・・・・・で、まずは～ビアでスタート！！お通しの草！レバーやら～～何か？やら～～ニンニクの芽は絶品！！好き！肉巻きに突入～～～ネギかな？ポテトサラダは必ず頼む～～ガリ巻きは一押しです～～レタス巻きは～お好み焼き風で食う～～ズッキーニに～～アスパラ～～野菜も美味し！焼鳥にカンバック～～どこかの部位？？出た希少部位～～～どこかの？？いい加減にしなさい魚も食わせなさい！！本日は～～ノドクロ～～～再び～肉巻きに～～餅？？？だから聞くな何か？？の肉巻き！卵黄で食い倒す～～モツのポン酢和え～～砂肝かな？...「ビーンズ」にて～食い倒れ！

2023/10/23 05:11

10月22日は「あんこうの日」

茨城県北茨城市の平潟港温泉で「あんこうの宿・まるみつ旅館」を経営する株式会社「魚の宿まるみつ」が制定しました～日付はあんこう鍋発祥の地の北茨城市で初めて民宿を営み、あんこう料理を全国に広めた同宿の創業者である武子光男氏の命日であり、「あんこう研究所」の開業日でもある10月22日にちなんで～～～「あんこう」の食文化を多くの人に伝えることが目的だとか・・・・記念日は2016年（平成28年）に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録されました。にほんブログ村東京ランキングアンコウの鍋とアン肝を溶いただし汁しかし～～実は～～「アンコウの日」は～～年2回にあります。11月23日も～～「あんこうの日」・・・こちらは～～2010年（平成22年）に山口県下関市の下関漁港沖合底びき網漁業ブランド化協議会が制定。こっちの...10月22日は「あんこうの日」

2023/10/22 06:00

「馬の丈」に～行き倒し～～八王子です。

「馬の丈」に～行き倒し～左は～～魚居酒屋！訪問済です！にほんブログ村日本全国ランキングイン！いつもの如く～カウンターに陣取り～赤星から～見上げた看板の下に～ボトルが～～ここは一升瓶キープです！いつもの如く～イカ人参～～福島県の郷土料理！ここのが歴代一位！美味し！ビールからの～ボトル～～最近～芋のソーダ割にこってます！馬寿司は～お通し～～赤身とコウネが嬉しい～日替わり馬刺しを発注し～今日の部位↑辛子レンコンは～芋焼酎に合う～～黒霧が無くなったので～～鶴見をイン！馬刺し追加～～赤身とコウネ（たてがみ）～一種に食うと最高～馬ユッケ～～安くて美味い！お勧め～〆は～桜鍋！たっぷしのネギが嬉しい～～馬肉ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!調理ちゅぅううう～～～～馬肉もネギも半生が美味い！玉子に漬けて食います～～味も～す...「馬の丈」に～行き倒し～～八王子です。

2023/10/21 05:40

根津 焼鳥「照隅（てるすみ）」に初～～根津です！

「照隅（てるすみ）」に初～～根津です！にほんブログ村日本全国ランキング食べログでかなりの高得点！根津では一位！！期待高まる～～本日は～偉いお方々～計三名で会食です！メニュー～～基本～コースなのですが・・・とりあえず～～撮影しといた！ビアから～～～まずは～なめことササミをどうにかした物！高級焼き鳥は～～ワインに限る～～オレンジワインがそそる～～↑何から行こう？？？まずは～そのオレンジワインから～～甘すぎず～～良き酸味～美味し！こんなボトルです↑源助大根と鳥そぼろをどうにかした物が来て～赤に移行～～～次は～～こやつよだれ鶏の脹脛（ふくらはぎ）～～ふくらはぎ・・・初食い！むね肉～～～見た目ヨロシ！白レバー～～普通のレバーと何が違うのか？？わからんけど・・・赤をお替り～～レバーには～～絶対に赤！フランスのウズラ～...根津焼鳥「照隅（てるすみ）」に初～～根津です！

2023/10/20 05:18

疣鯛（イボダイ）・エボダイ・シズ

イボダイ（えぼだい）【語源】イボダイと呼ばれるがイボのような突起物はない。えらぶたの後ろに褐色のまるい斑点がある。これが灸の後のただれ（いぼお）のように見える。イボダイの「イボ」は、「いぼお」からきている。にほんブログ村日本全国ランキングエボダイの干物【旬】産卵期は春から夏。底曳き網・定置網・刺網などで漁獲され、旬は秋である。エボダイの刺身【うんちく】大陸棚の底層近くで生息する。くらげ類などを食す。稚魚はくらげの下につき、触手の陰に隠れて生活する。体表からは粘液が出、この粘液がバターをぬったように見えるため、英名では「バターフィッシュ」と言う。エボダイの幽庵焼きこの「イボダイ」は、とにかくややこしい。東京では「えぼだい」と呼ばれることが多い。関西、長崎では「シズ」と呼ばれることが多い。これは長崎県的山（あ...疣鯛（イボダイ）・エボダイ・シズ

2023/10/19 23:32

10月19日は「イカの塩辛の日」

スルメイカの塩辛10月19日は～～「イカ塩辛の日」です～～～宮城県気仙沼にある塩辛製造会社「㈱小野万」と言う会社が申請～日本記念日協会に認定されました～～にほんブログ村東京ランキング10月はイカの旬である事～また！イカの足は10本である事から！！19日は・・・・・塩辛はイカを熟成させる～～熟成～じゅくせい～じゅうくせい～19せい～・・・・・・・・・・・・・・・・ばんざ～い！ばんざ～い！この日も～ダジャレちっくな～～～～ま！ともあれ～～塩辛を食いなさい！！！！あったかご飯に～～塩辛～～たまらん！蒸かしたジャガイモに塩辛とバターをのっけて～～たまらん！ビールやね！！！！どう～～？？？食いたくなったやろ？自分で作ってみるてのもえ～かも～～基本！ワタの大きいスルメイカで作るのがええで～～なおかつ～～船凍の冷凍イカ...10月19日は「イカの塩辛の日」

2023/10/19 05:59

黒鯛（クロダイ）・チヌ

黒鯛（クロダイ）【語源】黒鯛の語源は暗配色の体色によるものである。関西地方では「チヌ」とも呼ばれ、これは茅渟の海（ちぬのうみ）大阪湾で多く獲れた事からきていると言われている。にほんブログ村日本全国ランキング【旬】夏が一番美味いとされがちだが、最も美味いのは9月頃。秋口である。9月頃に瀬戸内であがる黒鯛は「鍋割りチヌ」と呼ばれ、鍋がわれんばかりに脂がギラギラ浮くとか・・・・。黒鯛のアクアパッツァ【うんちく】クロダイは出世魚のように、成長段階によって呼ばれ方が変る。10cm前後のを「チンチン」、20cmまでを「カイズ」、それ以上を「クロダイ」と呼ぶ。3～4歳までは雌雄同体で雄の機能しか持たない。（だからチンチン？・・・失礼！）5歳になるとほとんどが雌になり、産卵する。性転換する珍しい魚。産卵期は春から初夏。こ...黒鯛（クロダイ）・チヌ

2023/10/18 05:48

中華そば「張順（ちょうじゅん）」に最初で最後！八王子です！

中華そば「張順」に初～八王子駅から～車で20分ぐらい～～なかなか来る機会がなかったのですが・・・・ラーメン通なら～誰もが知る～超人気店なのです！にほんブログ村日本全国ランキングやっと来れたのですが～なぜ来たかと言うと・・・今月いっぱいで～閉店するらしい～大家さんとの問題で～～～一旦閉店との噂！しかし～次は決まってないらしい～因みに～～一年前の話ですが・・・・・何か？イン！！！何食おう～～～やっぱ王道から～～人気は～中華そばと～生姜ラーメン！生姜にした～～玉ねぎ入りの～八王子ラーメンに生姜入れました～ちっくな～チャーシューは皿で追加～～呑みたいけど・・・・車につき断念！見るからに美味そうな～～おいでたち～～こちらは～同行者の普通のラーメン！実食！！！！美味い～～美味すぎる～～もっと早く来ればよかった～これま...中華そば「張順（ちょうじゅん）」に最初で最後！八王子です！

2023/10/17 05:41

日日の料理 「びおら」に初～広尾です！

「びおら」に初～～広尾です！店の看板は見つけたのですが・・・・迷子！入口がわからん～～グルんグルん～～し～～やっと見つけた～～にほんブログ村日本全国ランキング屋号なく～～店先に～～これだけ↑わからんわ～～～しかも～～飲食店っぽくない～おいで立ち！本日のコース～～～今回は～偉いお方々～計6名で会食～～着席！！まずは～ビアで～～白味噌をどうにかした物からスタート！経験した事ないはじまり～～～ワカメと竹輪の茶碗蒸し～～和食屋さんなのかな？？このメンバーは～シャンパン～ワインを呑むことが多い～～ルミエールスパークリングに移行～～牛だ～～しかし上品～～量少な目～～メニュー名は～牛肉とこんやく！店名の枕が～～日々の料理だから・・・和食なのね！シメジと草！おひたしチックな～～マグロ君単独で～～日本酒に移行～～他の方は～...日日の料理「びおら」に初～広尾です！

2023/10/16 05:05

花咲蟹（ハナサキガニ）

花咲蟹（ハナサキガニ）【語源】北海道の花咲半島（根室半島）近海で多く獲れる為ハナサキ蟹と呼ばれるようになったとか。また、甲羅の突起が花が咲いたように見える事から。にほんブログ村日本全国ランキング【旬】漁期は4～10月。しかし、春のハナサキガニは脱皮時期で身がやせている。旬は身入りのよくなる秋。【うんちく】ハナサキ蟹は蟹の仲間ではありません。蟹はハサミをいれて10本の足を持ちます。ずわいがに、毛蟹は10本あります。しかしハナサキガニは8本しかありません。ヤドカリの仲間なのです。（宿は持ちませんが・・・）これは、蟹の王様タラバ蟹も同じ。水深30～200m位の深さに生息し、繁殖期は4～7月。この時期に浅瀬に移動してきます。3年かかって甲長3cmほどになり、生殖可能になるのに8年かかります。籠網によって漁獲される...花咲蟹（ハナサキガニ）

2023/10/15 05:30

中町 天麩羅「 たかはし」に～初～～八王子です！

八王子の新店「たかはし」～～期待高まる～～にほんブログ村日本全国ランキング八王子に天ぷら屋は皆無！老舗の「天安」も～「天源」も～閉めてしまった！特に「天源」は美味しかったのに・・・・残念！着席！！本格～～天ぷら専門店です～まずは～自家製のイクラ醤油漬けから～白穂乃香の生でスタート！先づけは～～草と鴨！コンニャクの田楽？？？聞くなそして～お造り～～ヤガラの昆布〆～～長～いお魚です！青ヤガラと赤ヤガラがありますが～赤の方が高価！刺身か椀物で食しますが・・・滅多にありつけない魚！そそるスタートやないか～い！赤ヤガラには～日本酒を合わせよう～天ぷらも～日本酒だよね～～まずは～車エビの頭から～天ぷらの始まりはどの店も同じやな～そして～車エビ～～天ぷらには～熱燗！ゆりね～～太刀魚～～変化球使うな～～大将～ペコロス玉ね...中町天麩羅「たかはし」に～初～～八王子です！

2023/10/14 05:13

「KITCHEN DAY TRIP（キッチン デイ トリップ）」に～初～八王子です！

「KITCHENDAYTRIP（キッチンデイトリップ）」に～初～八王子です！にほんブログ村日本全国ランキングアジア・エスニック料理らしい～～まずは～～メニューを激写！タコスから～～プルコギ、クッパまで～～多国籍軍や～～アジアを超えて～中南米も～～地ビールもあるし～～まずはそれから行ってみよう～～いきなし～両方吞む奴！高尾ビール～～今日のおすすめ～～～↑まずは～草をください！ヤムウンセン～～初耳アワーちっくな～パクチーたっぷしのタイの春雨サラダらしい～ピリ辛です！お勧めの黒板にて気になった～～モツの赤ワイン煮を発注ワインが呑みたくなってきた～～サンマとマッシュポテトのグラタンを発注～～サンマをグラタンに～～そそるな～～赤ワインが呑みたくなってきた～クリーム系も赤に合う～・・・・で、タコスも食うでしょう～～何...「KITCHENDAYTRIP（キッチンデイトリップ）」に～初～八王子です！

2023/10/13 05:22

お取り寄せ＆甘いもん！

鹿児島県～からお取り寄せ～～コロナ禍、1年前の話です～にほんブログ村日本全国ランキングなまり節は～ツマミ用～カットして一味マヨネーズかな～？かつおみそは～御飯のお供！しょっつみそが～一番の期待品！！カツオと焼酎と味噌をどうにかした物らしい～～酒にも米にも合いそうだ～～かつおめんべいも追加で～送料無料にするための調製品～・・・で、こちらもお取り寄せ～～美味い漬物が食いたい！松前白菜漬け～～～そそる～絶対旨い奴こんな感じ～～キムチもある～美味しかったら～次回買ってみよう～この白菜は～絶品！！米にスコブル合う～～酒のツマミも最高～～大当たり！松前漬けと白菜漬物のハーモニーや～～枕崎メンバーも食うてみた！！かつおみそは～甘め～御飯がすすむ～～美味し！酒のあてには～ならないかな～～しょっつみそは～ピリ辛で美味し！米...お取り寄せ＆甘いもん！

2023/10/12 05:55

鮭（サケ）・白鮭（シロザケ） 秋鮭≪アキアジ≫・時鮭≪トキシラズ≫・目近・鮭児

白鮭鮭（サケ）《白鮭》【語源】鮭の語源はさまざま。サケとはアイヌ語で「サクイベ」（夏の食べ物）から来ているとか、身が裂けやすいのでサケとか、鮭の大物がアイヌ語で「スケ」と言い、転じてサケになったとか、身の赤色が酒を呑み、赤らんだ様に見えるため「サカキ」が転じてサケになったとか・・・・・、とにかく色々な説があるようだ。にほんブログ村日本全国ランキング時鮭の筋子の塩漬け時子の巻物時鮭の塩焼き【鮭の種類】鮭は英語でサーモンと呼ぶ。このサーモンと言う分類の仕方をすると、鱒（マス）も鮭の仲間に入る。また、日本でも鮭・鱒という分類で分けるようだ。実際、鮭と鱒を厳密に区別するのは難しいとされている。一般的に日本で「○○鮭」と呼ばれているものだけを鮭と限定するなら、銀鮭・紅鮭・白鮭の3種類になると思われる。しかし、日本で...鮭（サケ）・白鮭（シロザケ）秋鮭≪アキアジ≫・時鮭≪トキシラズ≫・目近・鮭児

2023/10/11 05:39

10月10日は「マグロの日」

今日はマグロの日です！・・・・・「マグロ君の日」なのです！何か、くれ！いきなし！美味しいマグロを食べたいど～にほんブログ村日本全国ランキングマグロの王様本マグロ（クロマグロ）10月10日はマグロの日です～！美味しいマグロを食べましょう！726年（神亀3）9月15日（太陽暦10月10日）、山部赤人が明石地方を旅した時、鮪業で栄えるこの地を「しび（鮪）釣ると海人船散動あまぶねさわき」（「万葉集」巻六）と、歌に詠んだことから1986年に、10月10日を「マグロの日」としました。これに、付随し・・・、10月10日10・10で「とと（おさかな）の日」・・・・・・・ゴロ合わせで・・・マグロの日とか・・・、眼がパッチリ～メバチマグロ10月10日は体育の日・・・健康的な体育の日に健康的なマグロをたくさん食べよう～！などの...10月10日は「マグロの日」

2023/10/10 05:16

本日、10月9日は「鯛の日」

天然の真鯛10月の第2月曜日は「鯛の日」です～～～2023年は本日、9日です！三重県漁業協同組合連合会が制定しました～消費拡大と三重県の鯛をPRすることが目的・・・・だそうです！にほんブログ村日本全国ランキング鯛兜の煮付けこの日が国民の祝日の『体育の日』であることから～『体育の日＝タイ（イ）クの日＝鯛食う日＝鯛の日』・・・・・・・・ばんざ～い！ばんざ～い！駄洒落か！しかし～～2020年より～～「体育の日」は～「スポーツの日」となりましたが・・・何か？～東京オリンピック（2020）の影響で～すま！何にしろ・・・・食いなさい！鯛を！しかし～～鯛の日？三重県漁連？と言う事は～～真鯛だよね～三重で真鯛の養殖が盛んだから～でも、真鯛の旬は・・・・春やで～～～黒鯛とか目鯛（メダイ）なら～ベストマッチョン！なのに～クロ...本日、10月9日は「鯛の日」

2023/10/09 05:12

10月8日は「はらこめしの日」

ハラコ飯10月8日は～～～「はらこめしの日」です～宮城県亘理（わたり）町が制定しました～。にほんブログ村日本全国ランキング宮城県亘理町荒浜地区が発祥の地とされる「はらこめし」の美味しさを全国の人に知ってもらうことが目的だとか。「はらこめし」は炊き込まれたご飯の上に脂ののった鮭の切り身と大粒のイクラ（はらこ）を贅沢に乗せた宮城県を代表する郷土料理です～日付は10月は阿武隈川に鮭が上ってくる鮭漁の解禁の月で、8日は「は（8）らこ」の語呂合わせと、イクラの粒を縦に並べると数字の「8」に形が似ていることから～「ら」と「こ」は何処行ったんや～～？？？ごーいんぐ・まい・うぇいチックな～10月上旬には「荒浜漁港水産まつり」が開かれ、「はらこめし」の販売が行われるらしい～記念日は2016年（平成28年）に一般社団法人・日...10月8日は「はらこめしの日」

2023/10/08 05:58

「Chayaマクロビフーズ 」のカレーに驚愕！

「Chayaマクロビフーズ」の偉いお方から～レトルトカレーをいただきました～4種類～～～野菜に豆に～バターチキンにソイキーマ～～にほんブログ村日本全国ランキングバターチキンが最も売りらしい～～～8つの野菜～～～三種の豆カレー～～ソイキーマは～～大豆ミート～～ヘルシー～しかも～グルテンフリーマーガリン・バター不使用～小麦アレルギーの方も食える～～作ってみた！！こんな制限多きカレー～～美味しくできるはずが・・・・・・・・・と、思いながら食うてみたら～驚愕！！今まで食うたレトルトカレーの中でダントツ一番！！メッサ美味い！！あまりの美味しさに～～続けて二杯目～～やめなさいソイキーマ～～肉のような食感～～大豆ミート～～隠し味に味噌！マーガリン・バター不使用～～制限多き中～～～これも美味い～～すごいな～～マクロビフー...「Chayaマクロビフーズ」のカレーに驚愕！

2023/10/07 05:35

今日は～「どろソースの日」そして～「光輪」でおばちゃんと呑むのが日課！

光輪に～月2～3回～御年88歳のおばちゃんが焼いてくれるお好み焼きです。焼き方が～大阪風じゃなく～兵庫県風～子供の頃食べたお好みと同じ～混ぜずに～広島焼きっぽい焼き方！＆～～神戸どろソースもある～～～マヨネーズはありません。にほんブログ村日本全国ランキング・・・・で、偶然にも～今日10月6日は～～「どろソースの日」なんです～兵庫県神戸市中央区に本社を置き、ソースやドレッシング、たれなどの調味料、お好み焼やたこ焼などの冷凍食品の製造を行うオリバーソース株式会社が制定。日付は「ど（10）ろ（6）ソース」と読む語呂合わせかららしい～～オリバー～～懐かしい～関西出身のマグロ君はオリーバーしか知らんかった～ブルドックソースは～東京で初めて知ったYO！そして～おでんが～お通し～～これも兵庫風～～～おでんのスジをお好み...今日は～「どろソースの日」そして～「光輪」でおばちゃんと呑むのが日課！

2023/10/06 05:11

「からす屋」に初～千歳烏山です！

千歳烏山駅～ラーメン屋～新店ラッシュ～この時期～一挙に6店舗ほど～～森井に続いて～中華そば「TORICO（トリコ）」～煮干しそば「虎希」～「THEGOMAYA（ザ・ゴマヤ）」～らーめん「梶原」～味噌中華そば「からす味」を攻め落とし～今回は～「からす屋」に～～～前回と一文字違い～～ややこしくなった～にほんブログ村日本全国ランキング何食おう～～～迷う必要なし～醤油のみの～シンプルなラインナップ～～トッピングも～サイドメニューのご飯物も～シンプル！ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!タマネギ入ってる～～八王子ラーメンに近し！角度を変えて～～今回は～チャーシュー麺にしてみた～～～真ん中に～おわす～～ナルトが良き！なんか～ホッとする～～プースーの透明度高し～～美味そうな色だ～～麺は～中麺～～ややチヂレ～～かん水多めの...「からす屋」に初～千歳烏山です！

2023/10/05 05:08

10月4日は「鰯（いわし）の日」

真鰯（マイワシ）10月4日は鰯（イワシ）の日です～イ＝1、ワ＝0、シ＝4で、10月4日がイワシの日なんです。何やら無理くりな気もしますが・・・でも折角なので・・・美味しいイワシを食べてください～にほんブログ村日本全国ランキングマイワシの酢〆口に特徴あり～カタクチイワシ（セグロ・シコイワシ）イワシは大きく分けて3種類あります～マイワシ、カタクチイワシ、ウルメイワシ。旬もそれぞれ違い、マイワシは秋、カタクチイワシは冬～春、ウルメイワシは春～夏です。今は秋、マイワシの季節ですね～眼がウルウル～ウルメイワシマイワシは、最も高価で美味しいイワシとされています。カタクチイワシはセグロとかシコイワシとも呼ばれ、春の名物シラスは主にこのイワシです。春の名物～生シラスウルメイワシは干し物など加工される事が多いですが、ここ数...10月4日は「鰯（いわし）の日」

2023/10/04 05:56

味噌中華そば 「からす味」に初～～千歳烏山です！

千歳烏山駅～ラーメン屋～新店ラッシュ～この時期～一挙に6店舗ほど～～森井に続いて～中華そば「TORICO（トリコ）」～煮干しそば「虎希」～「THEGOMAYA（ザ・ゴマヤ）」～らーめん「梶原」を攻め落とし～今回は～味噌中華そば「からす味」に～～～にほんブログ村日本全国ランキングお～～～並んどる～～前は～「栄じ」と言う人気店だった場所～20年以上営業されてましたが・・・おとしだったので・・引退？？千歳烏山では食べログ1位の店でした！その記事は・・・・・・・・・こちらで！味噌ラーメン専門らしい～～薬味は～三種～～生卵も発注～～すき焼きの様に～とき玉子で～食うのもお勧めらしいので～ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!こんな感じ～～～卵がまたそそる～～味噌ラーメンって～～大はずしないけど～大当たりも少ないよね～プー...味噌中華そば「からす味」に初～～千歳烏山です！

2023/10/03 05:50

らーめん「梶原」に初～～千歳烏山です！

千歳烏山駅～ラーメン屋～新店ラッシュ～この時期～一挙に6店舗ほど～～森井に続いて～中華そば「TORICO（トリコ）」～煮干しそば「虎希」～「THEGOMAYA（ザ・ゴマヤ）」を攻め落とし～今回は～らーめん「梶原」に～～～千歳烏山から徒歩3分と～近いですが・・・繁華街ではない～場所！にほんブログ村日本全国ランキング地下一階に～店舗が～～駅から近いけど～新店舗の中では最も立地が良くないかも！開店直後に来ましたが・・・数人並んでた。何食おう～～醤油と塩があるらしい～地鶏と鰹節ベース～～↑待ち時間の間～～名刺ゲット！裏には～～地図が・・・・！活用しなさい！15分ほど待って～着席！食材紹介を熟読ちゅぅうう～～全てに拘ってるのね！薬味たち～～～↑ごはん系も充実～～ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!まずは～醤油から～～...らーめん「梶原」に初～～千歳烏山です！

2023/10/02 05:47

10月1日は～「醤油の日」

10月1日は「醤油の日」です～～日本醤油協会等の醤油関連団体が2003年に制定しました～「10」が干支で「酉」にあたり、酉が瓶（かめ）に由来する象形文字である事と、「醤油」という語に「酉」が含まれることに由来しています～まずは～押しとく～？にほんブログ村日本全国ランキング大間の本マグロ「10」は理解しましたが・・・・1日の「1」は？？？？？？？？？？？？？10月10日の方が良くない？？どうせなら？？「マグロの日」とかぶるから？？？寿司屋では～「むらさき」って言いますよね～～サバのにぎり寿司そうそう～～「醤油の日」に「寿司」食おう～～刺身も醤油やん～～鯵の刺身煮魚にも醤油使うし～焼き魚にも醤油かける～～醤油＝魚・・・・・でしょ？マガレイの煮付けとにかく・・・・魚を食うべし！エボダイの塩焼き秋刀魚の塩焼きにほ...10月1日は～「醤油の日」

2023/10/01 05:49