ホットプレートで作れます！スフレパンケーキ

ふわふわ シュワシュワなパンケーキおうちで食べたくないですか？簡単な材料でホットプレートがあればできちゃいます。 材料 小さなスフレパンケーキ 5個 卵黄 1個 ヨーグルト 10g ★薄力粉 15g ★ベーキングパ

苺大福 2017**

やっぱりたべたくなるね季節が変わるころに4月上旬に作りました。苺大福。桜餡で包んだ苺を求肥でくるんであります。お花見に持っていこ～ と思ってこんな感じに。あいにく、どんよりなお天気だったけれど大福の上に桜を載せて気分だけでもねっ。求肥はいつもレンジで作って

春パウンド

桜🌸の季節。桜餡を使ったパウンドを焼きましたパウンド生地を3つに分けて、桜餡、抹茶、プレーンに。型にそれぞれを少しずつ入れて。焼き上がると不規則なマーブルが出現❗カットするのも楽しみなケーキです。でもやっぱり春は和菓子が食べたいな(笑)

アップルパイ

のんびりしてたら3月半ば。気温上昇中につきあわてて今期最後のパイを。アップルパイ。フジ3個をキャラメルバニラで炊き上げ。甘～い感じの林檎をめいっぱい 破裂恐怖症なので！穴をいっぱいあけたりしてwwいい感じに焼けました。紅玉と同じように仕込んだらフィリングが甘

初焼き。ガレットデロワ2017

これが焼けると1年が始まったな！って気になります。細々と記録のためにblogもinstagramもちょっとずつ更新中デス。これが初焼きと言いながら実はこちらは2台目。1台目はこちら毎年これが食べたいと注文してくれるのに、まさかの中央破裂。。。。常備してあるcakeピックが役

Christmas2016

高校3年のムスコと2人のクリスマス。特に何をするというお年頃でもないのでクリスマスも。。。と思っていたけれどあまりに私が暇だったので急遽作りましたクグロフとシュトーレンっぽいのww。スパイス系が苦手な息子も食べれる用におこちゃま風なやつです。クグロフはバター

シュークリーム。。。ダマが気になる。。。

大好きなクッキーシュー。いまさらながら。。。クレームパティシエールが上手にできない。なんだか本の通り忠実にやっても最後にダマになってて。。レンジでも同じことが！コーンスターチを使うとなめらかなのだけれど小麦粉を加えるとなぜちっちゃなダマができるの？？？気

12月のバースディケーキ

12月某日。お誕生日のケーキを作らせてもらいました。いつだったかな？くらいの後書きww。自分の覚書として ひっそり残しておこうかな。今年中に♪ピンクのドームケーキです。中はフレッシュな苺といちごのムース。クリームを花びらに絞りたかったけれどなんだか中途半端に

秋のタルト

気付けばタルトばかり。果物焼いてます！シリーズこんがり焼けた色に秋を感じるんですよっ♪食べたい物の好き！が偏っているので毎年ホント同じようなタルトばかり。物忘れが激しくて1年前の成型をことを覚えていないのでこうして写真に収めている感じです。焼く前のタルト果

ちっちゃな型。夏の対策。

なんだかワサワサなpicでスミマセン。。巨峰を焼いてみました。正式名称『巨峰のタルトレット』手のひらサイズのちっちゃな型で。今年も実家で実った無農薬の巨峰で。どんな改良を重ねているのか毎年美味しくなっていく！お父さんの葡萄。+++++++++++++++タルト生地にアーモ