横浜 ・ 北山田の 『sweets garden YUJI AJIKI』 （スイーツガーデン ユウジアジキ） 2010年5月6日オープン。 シェフの安食（あじき）雄二氏は、横浜ロイヤルパークホテルでオープニングスタッフを、「モンサンクレール」 でスーシェフを務められ、「デフェール」 ではオープン時よりシェフとして活躍されました。 2008年に、独立を視野にデフェール…
『スイーツガーデン ユウジアジキ』 の “カーディナルシュニッテン”
横浜 ・ 北山田の 『sweets garden YUJI AJIKI』 （スイーツガーデン ユウジアジキ） 2010年5月6日オープン。 シェフの安食（あじき）雄二氏は、横浜ロイヤルパークホテルでオープニングスタッフを、「モンサンクレール」 でスーシェフを務められ、「デフェール」 ではオープン時よりシェフとして活躍されました。 2008年に、独立を視野にデフェール…
『スイーツガーデン ユウジアジキ』 の “シャインマスカットの軍艦巻き”
横浜 ・ 北山田の 『sweets garden YUJI AJIKI』 （スイーツガーデン ユウジアジキ） 2010年5月6日オープン。 シェフの安食（あじき）雄二氏は、横浜ロイヤルパークホテルでオープニングスタッフを、「モンサンクレール」 でスーシェフを務められ、「デフェール」 ではオープン時よりシェフとして活躍されました。 2008年に、独立を視野にデフェール…
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