『フードムード』 の “キャラメルりんごのシフォンサンド” ＆ “モンブランシフォンサンド”
東京 ・ 国立の 『foodmood』 （フードムード） 2010年3月オープン。 料理研究家のなかしましほさんが主宰する、おやつの工房です。 乳製品を使わず、国産の小麦粉、菜種油や、季節の素材に拘り、「ごはん」 のような満足感のある 「お菓子」 を作られています。 店名は、お腹だけでなく、心も満足出来るように…との思いで、「food」 に 「mood」 を重ねていらっし…
2017/10/26 14:40
