ブログ移転のお知らせ。

このたび、Amebaブログさんから自身で運営するアトリエサイト内にブログを設け、今後はそちらでマイペースに更新を続けていきたいと思います。アトリエを作って3回…

今からお料理マラソン。

仕事前にアトリエに立ち寄ったらうちのアトリエでパンとお菓子の講師をしてくれているムラヨシさんが、レッスンのあまり生地でシュークリームを焼いていてくれました。今…

感謝。

2015年の締めにふさわしいそれはそれは嬉しいニュースが先日届きました。 『#SHIORIの毎日和食 』が発売一カ月を目前に重版が決まりました。彼ごはんの冠を…

このあと22時から1月レッスンの募集開始です。

2016年のレッスンのお知らせです。クリスマスにおせちレッスンと今月もまだまだレッスンが盛りだくさんですが、来年もみなさんに楽しんで頂けるようなレッスンをたく…

台湾。

1週間お休みを取り、はじめての台湾に行ってきました。料理教室に行ったり、台湾人のお友達のキッチンで料理を習ったり、台湾烏龍茶を習ったり、ローカルごはんを食べ歩…

VERMICURA工場見学。

VERMICULARのお鍋で作る料理のおいしさに興奮を覚えてから、先日名古屋にあVERMICULARさんの工場へお邪魔しました。仕事柄調味料メーカーさんの工場…

このあと22時から12月レッスンのご応募開始です

『SHIORIの毎日和食』本日無事に発売となりました！既に手にとってくださった方も多く、とても嬉しいです。ありがとうございます。王様のブランチも見てくださった…

明日発売の『SHIORIの毎日和食』と、王様のブランチ出演情報。

明日12時45分～13時15分くらいのあいだで、王様のブランチに出演します。わたしもよく利用する大好きな食材店の商品を使ったアレンジレシピをご紹介します。よか…

『SHIORIの毎日和食』明後日7日発売です。

ついにできました！毎日食べたい和のごはんを100種類。今のわたしの精一杯が詰まっています。肉じゃが豚角煮豚のしょうが焼き鶏の照り焼きつくね牛たたき牛すじ煮込み…

ハロースムージープロジェクトから大事なお知らせ。

今年の6月から新フレーバーの開発プロジェクトのアンバサダーとして携わらせて頂いた『みんなで作る新しいハロースムージープロジェクト』中止のお知らせが公式サイトよ…

フランスのお惣菜。

おとといまでは毎日和食を作る日々。昨日は気分を変えてフランスのお惣菜を作りました。10.11月の【旅するおうちごはん】レッスンはフランス篇。フランス家庭の定番…

新刊『SHIORIの毎日和食』来月発売します。

こんばんは！本日、無事に校了を終え、新刊が11月7日に発売となります。今回は初の和食本です。さんざん悩んで、一部レッスンにお越しくださった生徒さんにも投票して…

ふ・あん を食べようレシピコンテスト。

今日からはじまったオリックス生命さんのふ・あんを食べよう！レシピコンテストの審査員をやらせていただくことになりました！受賞者の方にはご家族みんなで楽しめるおせ…

VERY 11月号。

ただいま発売中のVERY11月号.『炒めない常備菜』というテーマで、わたしの鉄板そぼろをはじめ、研究をかさねた新作レシピをご紹介させて頂いています。油で炒めな…

今夜22時から11月レッスンの応募開始です。

こんばんは。今日から第4期花嫁レッスンがはじまりました♬水曜クラスのみなさんが、早速打ち解けて盛り上がってる様子を見たらとても嬉しく、また半年間頑張ろう！とパ…

最近のいろいろ。

こんにちは。気づけば10月！今年も残り3ヶ月と思うと、1日1日、大切にしようと気が引き締まります。昨日は親善大使を務めさせて頂いてる大好きな地元熊谷のシンポジ…

明日、茨城でイベントに出演します。

明日27日土浦市新市庁舎内にオープンしたGasta東部ガスLIFE STUDIOにてオープニングイベントに参加します。11時～、14時～の2回で料理デモンスト…

【動画】休日もだいどころ。

シルバーウィーク初日は、仲良しの料理家きじまりゅうたくんの番組にお邪魔しました。ノー台本でふたりでゆるゆる、飲んで料理を作る番組です。めっちゃ楽しかった～♡プ…

花嫁レッスン。

9月の第1週をもって第3期花嫁レッスンが終了しました！最終回は、ホワイトソースをマスターする！をテーマに、海老グラタン、蟹クリームコロッケ、イカとセロリのマリ…

今夜22時から10月レッスンのお申し込み開始です。

こんばんは。今日は一ヶ月ぶりにのお休みで、旦那さんと鎌倉に行きました。あいにくのお天気でしたが素敵なカフェでランチをし、報国寺に行ったり買い物をしたり、たっぷ…

和食本。

こんにちは。気付けば9月に投入し、久々の更新になってしまいましたが、変わらず元気にやっています。8月は新刊の撮影があり、夏休み返上で一冊分の撮影を先日終えまし…

好きなスムージーはどれですか？

こんにちは。暑さが少し落ち着いてきましたね。みなさん、夏休み満喫していますか？わたしは今夏、冬に出る新刊の準備&撮影のためお盆休みは取らず燃えています。さて、…

料理家、フードコーディネーターを目指す方へ。

今からちょうど10年前の今頃、アシスタント生活がはじまりました。わたしの原点でもある、大好きな場所で料理家やフードコーディネーターを目指す方を対象にしたトーク…

最近のアトリエ&今夜22時から9月レッスンのご応募開始です

暑い毎日が続いていますね！今日は今月を乗り切るパワーをつけに鰻を食べに行きました。アトリエから徒歩10分ほどの神泉にある『いちのや』さんは川越に本店を持つ鰻の…

憧れのひと。

2年ぶり大好きな好きなマダムのレッスンにも伺いました。わたしの中で最高峰に位置するお料理教室。この笑顔に会いたくて、わたしはParisに行くのかもしれません。…

サンセバスチャン。

週末を利用し、ビアリッツ経由で、念願の美食の街サンセバスチャンへ。サンセバスチャンと言ったらまずはバルホッピング！初日は着いた瞬間から夜まで計8件のバルをはし…

ひと足早い夏休み。

すでに遠い昔のようですが、6月に2週間のお休みを取ってParisに行ってきました。楽しかったな。この時すでに30度近くあって、6月だけど真夏のようでした。夜は…

8月。

久しぶりの更新になってしまいました。アトリエでのレッスンや撮影、試作と慌ただしい毎日を送っていますが元気にやっています。気づけばもう8月。またひとつ歳を重ねる…

明日NHK『あさイチ』出演します。

こんばんは。明日、NHK『あさイチ』の解決ゴハン！に出演します。9時半頃の予定です。よかったらご覧ください♡写真は5月に出演した時のもの。今回は踊りません！笑…

サマーキャンプin苫小牧。

こんばんは。怒涛の撮影weekの合間に2泊3日で北海道に行ってきました！さっき戻ったところです。はじめての北海道キャンプ、今回は苫小牧に行きました。ニセコや十…