Aranjuez5のギターとレシピ三昧

子持ちししゃもの網焼き＋スクランブルエッグ＆洗いもずく中華クラゲ

これは今日のレシピの第2弾。 まだレシピのバックログは残っているんだけど、ひとまず置いておいて。  子持ちししゃもなんだけど、どうも最近のは小さいなあ。 まあ…

2024/11/30 18:26

子持ちししゃもの網焼き＋えのき茸＆マカロニサラダのタパス

これもレシピのバックログね。  子持ちししゃもはいつもの網焼きで。 えのき茸はEXVオリーブオイル炒めで。 それにマカロニサラダを合わせたもの。  えのき茸は…

2024/11/30 15:50

ハム＆チーズ＋玉子焼きのホットサンドV21〜ケチャップ天かす

まだレシピのバックログがいくつか残っているので。  まずはハム＆チーズ＋玉子焼きのホットサンドV21から。 フィーチャーしたのはケチャップと天かす。 それ程フ…

2024/11/30 15:36

北あかり＋納豆の焼きうどん

朝の内は冷え込んで寒いけれど、お昼を過ぎるとお天気が良いので、それなりに暖かくなってくるね。 しかし、家の中が寒い。  本当に秋を通り越して、冬になった感じ。…

2024/11/30 13:49

ハム＆チーズ＋玉子焼きのホットサンドV20〜白菜漬け

さて、これは大分と前のバックログ。 記事のアップ直前にネット接続が切れ、記事がなくなってしまい、書き直す元気が出なかったのね。 しかし早い内にアップしておかな…

2024/11/30 10:37

イイニクの日に厚切り豚ロースステーキ＋北あかり・しめじ

今日11月29日は「イイニクの日」だね。 ニクの日は毎月あるけれど、イイニクの日は年に1回今日しかない。 強化練習には出かけず自宅にいるので、それなりのレシピ…

2024/11/29 22:21

自家製梅干しキムチ・イカ姿フライ・洗いもずくのタパス

今日の昼間は快晴でそこそこ暖かかったけれど、それでも風は冷たかったね。 それに陽が落ちると急に寒くなる。 これは冬の寒さだね。  ちなみに、昨日も今日も綺麗な…

2024/11/29 17:51

北あかり＋ぶなしめじの焼きうどん

陽が落ちると急に寒くなるね。 ちなみに、今日は綺麗な日没が見れて良かったけれど。 お天気自体は良くっても、日没は山際に雲がかかっていると見えないことが多いので…

2024/11/28 19:59

珉珉のセミ餃子＋特製タレ〜九条ネギ醤油

今朝は寒かったねぇ。 朝の内は冷たい風が吹いていて、落ち葉もそこそこあったかな。 久々に本気で落ち葉掃きを。 前の公園の木を見ると、この落ち葉は今しばらくは続…

2024/11/28 14:07

11月4回目のちょっとお出かけより戻る

昨日は雨降りを心配したけれど、降られたのは大津駅について送迎バスに乗るまでのところ。 まずはラッキーだったね。 この日はその後かなりの雨降りになったんだけど、…

2024/11/27 20:02

11月4回目のちょっとお出かけに

今のところ雨は降っていないけれど、お昼過ぎからは雨降りの予報。 うーん、・・・  ぼくはこれから11月4回目のちょっとお出かけに。 長傘をどうするか。 まあど…

2024/11/26 11:49

北あかり・中華クラゲ＋自家製たらこキムチ載せ冷奴

今夜のタパス。 これはお手軽に。  メインは自家製たらこキムチ載せ冷奴で、それに北あかりと中華クラゲを合わせたもの。 北あかりはスキレットでオイル炒めにしたほ…

2024/11/25 22:22

子持ちししゃもの網焼き＋ぶなしめじ・えのき茸のオイル炒め

今日はそこそこ暖かくなったね。 それに秋晴れだし。 しかし家の中は寒い。  ちなみに落ち葉はあまり落ちなくなったようだ。 ちょっと拍子抜け。  今日は朝から家…

2024/11/25 16:34

子持ちししゃもの網焼き＋ぶなしめじともや炒めのタパス

今日は寒い1日だったね。 概して曇りだったし、時々雨も。 それでも日がさすときもあったかな。  ぼくは庭仕事以外は外に出ていないんだけど。 昨日今日と嵐山とか…

2024/11/24 20:21

豚こま＋もやしの月見焼きうどん

今朝も寒かったね。 しかし夜の内にあまり風は吹かなかったようで、家の前の道路の落ち葉掃きはそれ程しなくても良かった。 今日は曇りのようなので、1日寒い日になる…

2024/11/24 10:20

自家製たらこキムチ・白菜漬け・中華クラゲのタパス

夜になると冷え込むねぇ。 これだと暖房器具の用意をしないと。 それにしても少し前まで冷房器具が動いていたんだけど。  今年は秋の実感があまりないねぇ。  さて…

2024/11/23 23:55

野菜が高いねぇ

今日は曇りがちだったので、寒い日だったね。 自転車に乗るのに手袋が必要になってきたね。  さて、ぼくは行きつけのスーパーが何軒かあるんだけど、その内の1軒で売…

2024/11/23 18:03

珉珉のセミ餃子＋特製タレ・マヨコチュジャン

昨日はお昼過ぎから日が照っていたので暖かかったけれど、今日は曇りがちで、外のほうが寒いね。 この風の冷たさはまさしく冬のそれだね。  さて、今日のタパス。 ま…

2024/11/23 15:07

珉珉のセミ餃子＋特製タレ・コチュジャン

朝の内にちゃちゃっと買い物を。 それ程寒くはなかったね。  今日はそれ程大したものはなかったのだけど、珉珉のセミ餃子が安かったので。 これはおやつ・軽いタパス…

2024/11/22 18:21

明太載せ冷奴＋富有柿・中華クラゲのタパス

陽が落ちるとやはり寒くなるね。 ちなみに、自宅にいる時には日没は見るようにしているんだけど、今日は秋晴れだったので見れるかと思っていたのだけど、ちょうど日没の…

2024/11/21 23:32

若鶏のもも肉ステーキ＋北あかり・洗いもずく

朝は寒いくらいだったけれど、秋晴れなのでお昼過ぎてからは暖かくなってきたね。 これくらいなら秋らしくて良いんだけど。  しかし昨夜は寒かったし、秋を通り越して…

2024/11/21 15:16

紅白蕪の酢漬け・洗いもずく＋冷奴のタパス

何か秋を通り越して、急に冬になった感じだね。 まあ今年の天候は全く異常気象（去年から少しおかしかったけれどね）。 衣服の冬支度を早く済ませないとね。  それに…

2024/11/20 19:59

ハム＆チーズ＋玉子焼きのホットサンドV19〜ブリカマ

昨日から今朝にかけて随分と寒かったねぇ。 もう冬が来たのかという感じ。  なんかこのところの異常気象で、春と秋が短くなって、その分夏と冬が長くなるのかな。 い…

2024/11/20 14:08

豚ロースステーキ＋北あかり・中華クラゲのタパス

今日は本当に寒いねぇ。 一気に冬になった感じ。 これでは暖房器具の用意もしないとね。  さて、今夜のタパス。 温かいもので。 豚ロースステーキに北あかりと中華…

2024/11/19 17:36

11月3回目のちょっとお出かけより戻る

昨日もかなり冷え込んだけれど、今日の冷え込みはそれ以上だった模様。 ただしホテルに着けば外に出ることはないので、その寒さの実感はなかったね。  今回もホテルは…

2024/11/19 15:19

11月3回目のちょっとお出かけに

ぼくはこれから11月3回目のちょっとお出かけに。  いつもよりは冷え込んでいるようだけど、明日はもっと冷え込みそうだね。 服装を暖かいものにしていかないと。 …

2024/11/18 10:26

毎朝の日課〜落ち葉掃き・熊手

今朝は全国的にそこそこの冷え込みだったのかな。 ぼくはそれ程感じなかったけれど。  それよりも家の外に出てびっくり。 日課の落ち葉掃きなんだけど。 落ち葉の量…

2024/11/18 10:19

イシスキで豚ロースステーキ＋北あかり

今日も曇りでお月さんはだめ。 まあお天気はどうしようもないね。  さて、今夜のタパス。 北あかりの季節がやって来ました。 行きつけの八百屋さんで年に1回の感謝…

2024/11/17 21:51

醤油うどん風冷しうどんV129〜半熟卵青唐味噌

今日はそこそこ温かいね。 まあ曇りだけれど、雨にはならない模様。 しかしやはりスーパームーンは無理だったね。 1日遅れの今日も無理みたい。  ちなみに暖かくな…

2024/11/17 14:28

ブリカマの塩焼き＋ポテト

今は雨は止んでいるけれど、空には黒い雲がどんよりと。 これはスーパームーンは無理だね。  さて、今夜のタパス。 ブリカマがあるので、これを塩焼きに。 まあ焼…

2024/11/16 18:58

醤油うどん風冷しうどんV128〜明太冷奴

今日は暑くもなし寒くも無し。 天気予報では朝の内は雨は降らないということで、ちょっと遠くのスーパーで売出しがあり、買い物に出かけたよ。  しかし家を出るときポ…

2024/11/16 15:39

自家製梅干しキムチ冷奴青唐味噌の3種盛りタパス

明日はスーパームーンの日。 でも今日もほとんど満月に近い状態で見れるらしいね。 しかし日本の北の方では晴れだけど、こちら関西では夕方まで雨で、今は曇り。ちょっ…

2024/11/15 21:42

昆布の日に羅臼昆布焼酎を仕込む

今日11月15日は昆布の日らしいね。 もっと早く気がついていれば、昆布を使ったレシピ、例えば昆布の佃煮とかを作ったんだけど。 昆布のストックは結構あるのでね。…

2024/11/15 21:17

土鍋で真鯛のアラの炊き込みご飯のカフェ丼2

今日は曇りだね。 ちなみに昨日は綺麗な日没が見れたんだけど、夜には雲があってお月さんが見えなかったね。 そのお月さん。 明日はスーパームーンの日。 さて、どう…

2024/11/15 12:41

土鍋で真鯛のアラの炊き込みご飯のカフェ丼2

今日は曇りだね。 ちなみに昨日は綺麗な日没が見れたんだけど、夜には雲があってお月さんが見えなかったね。 そのお月さん。 明日はスーパームーンの日。 さて、どう…

2024/11/15 12:41

土鍋で真鯛のアラの炊き込みご飯のカフェ丼Ver.1

さて、先程の土鍋で真鯛のアラの炊き込みご飯を早速使ってのカフェ丼を。  足したのはいつもの洗いもずくと中華クラゲだけ。 炊き込みご飯それだけで十分に食べられる…

2024/11/14 23:31

土鍋で真鯛のアラの炊き込みご飯

さて、いよいよ土鍋を使っての真鯛のアラの炊き込みご飯を。  しかしこの土鍋の口径は今まで使っていた無加水鍋と比べると随分と小さいので、ちょっと不安があったのだ…

2024/11/14 23:17

真鯛のアラの網焼き

さて、今日は久しぶりに真鯛のアラをゲットしたので、どうするか。 まずはそのまま塩焼きで、タパスとして食べるかと思ったのだけど、今までは大抵炊き込みご飯に使って…

2024/11/14 22:53

ハム＆チーズ＋玉子焼きのホットサンドV18〜もずくきくらげ

今日も秋晴れ。 朝は寒かったけれど、お昼過ぎてからは暖かくなるのかな。  それにしてもこのところ落ち葉が沢山。 家の前の落ち葉掃きが毎朝の日課だね。 あ、この…

2024/11/14 12:21

冷凍ミックスイカの唐揚げのタパス

今夜のタパス。 お手軽に。 冷凍ミックスイカを唐揚げに。  まあ油で揚げるだけなので、その点はお手軽なんだけど、ぼくは揚げ物は食べるのは好きだけど、作るのはそ…

2024/11/13 21:29

W目玉焼き載せ焼きそば＋中華クラゲ

お昼過ぎからかなり暖かくなってきたね。  さて、今日も色々と用事があったので、遅い目のブランチを。 今日は久しぶりに焼きそばを。 それも袋麺のやつね。 最近は…

2024/11/13 15:33

W目玉焼き載せ焼きうどん＋中華クラゲ・洗いもずく

先程の生サンマの塩焼き。 それなりに美味しかったね。 関西に回ってくるのは小さなものだと思うけど、それなりに旬のものだし、出来るだけ食べておきたいね。 それに…

2024/11/12 20:55

T-falで2024年の生サンマの塩焼きV2

今日も秋晴れで、気温もまずまず。 ぼくは朝の内に買い物を2軒はしご。 まずまずの買い物が出来たかな。  2軒目では生サンマが特売であったので、2尾ゲット。 ま…

2024/11/12 15:48

麺の日に月見焼きうどん＋あげ・もずく・クラゲ

ちょっとお出かけに出かけていたので、気がつくのが遅かったんだけど、今日11月11日は麺の日だそうだね。 11日は毎月そうらしいけれど、11が連続する11月11…

2024/11/11 20:59

11月2回目のちょっとお出かけより戻る

今日も秋晴れで気持ちが良いね。  ぼくは11月2回目のちょっとお出かけより戻ってきたよ。 今回からは昨日に書いたように滋賀県のホテルで。 琵琶湖沿いのところで…

2024/11/11 15:56

11月2回目のちょっとお出かけに

先週の天気予報では今日は雨だったけれど、今のところは秋晴れになりそうだね。  ぼくはこれから11月2回目のちょっとお出かけに。  今回は滋賀県のホテル。 京都…

2024/11/10 10:33

チキンソテー＆オニオン

今日は秋晴れで、良い日和だったね。 綺麗な日没が見えたはずだけど、タッチの差で見逃してしまったね。  さて、今夜のタパス。 若鶏のもも肉をゲットしたので、これ…

2024/11/09 20:02

ハム＆チーズ＋玉子焼きのホットサンドV17〜だし巻き卵風

今日はそこそこ暖かくなるのかな。 これなら自転車に乗るのに手袋はいらないかも。  さて、今日のレシピ。 まずはブランチで、ハム＆チーズ＋玉子焼きのホットサンド…

2024/11/09 12:59

焼き肉＆にんにくの芽＋キャベツのタパス

今日は暖かく秋日和だったね。 綺麗な日没が見られたはずなんだけど、ちょうどその時は料理をしていて、見そびれてしまったね。 やはり料理をしている時は、それで一生…

2024/11/08 17:18

ハム＆チーズ＋玉子焼きのホットサンドV16〜子持ちししゃも

今日は昨日よりはかなり暖かくなったね。 それにお天気も良いし。 昨日だと自転車に乗るのに手袋が必要だったけど、今日はいらないかな。  さて、今日のレシピ。 ハ…

2024/11/08 13:44

子持ちししゃもの揚げ焼き・中華クラゲ・洗いもずくのタパス

今日はやはりかなり寒かったのかなあ。 風が冷たかったね。 秋を通り越して冬になった感じ。  さて、今夜のタパス。 長く冷凍しておいた子持ちししゃもがあったので…

2024/11/07 17:35

納豆月見の焼きうどんV11〜イカ唐揚げ

今朝は寒いくらい。 今までで一番の冷え込みだったのかな。 お昼を過ぎてからそこそこ暖かくなってきたけれど。  ここしばらくの朝の日課は、落ち葉掃き。 家の前に…

2024/11/07 13:00

自家製梅干しキムチえんどう豆明太のタパスV2

さて、今夜はタパスをもう1品。 軽い目にね。  タイトル的にはこの組み合わせは前にしているんだけど、おつまみえんどう豆の種類が違うのね。 今回は麻辣味で。 し…

2024/11/06 22:53

焼き肉＆にんにくの芽＋焼きうどん

今日も秋晴れで、気温もまずまずだったかな。 ちょっと出かけても良かったのだけど。 まあ家での用事もあったしね。  さて、今夜のタパス。 焼き肉＆にんにくの芽だ…

2024/11/06 16:50

ハム＆チーズ＋玉子焼きのホットサンドV15〜クラゲもずく

今朝も寒いくらいだったね。 お昼過ぎても気温はあまり上がらない模様。 まあ秋なのでこれで普通なんだけど。  さて、今日のレシピ。 少し早い目のブランチを。 ハ…

2024/11/06 11:02

T-falで今年（2024年）の生サンマの塩焼き

今日は11月1回目のちょっとお出かけから戻ってきたところなんだけど。 今日は火曜日で行きつけのスーパーの特売日。 しかし行くのはお昼過ぎなので、お目当てのもの…

2024/11/05 19:00

11月1回目のちょっとお出かけより戻る

このところ秋晴れの日が多いね。 ぼくは今日11月1回目のちょっとお出かけより戻ってきたよ。  京都市内のビジホだけれど、やはりいつもよりはレートが高いねぇ。 …

2024/11/05 18:12

11月1回目のちょっとお出かけに

今日も秋晴れだね。  ぼくは今日から11月1回目のちょっとお出かけに。  今回は京都市内のホテル。 しかし今後は京都市内は予約が取れないね。  というわけで、…

2024/11/04 16:53

豚もも肉のミニステーキ＋ぶなしめじのアヒージョ炒め

今日は本当に良いお天気だったね。 もっともぼくは家の中での用事が忙しく、外には出られなかったけれど。  流し元灯の修理で、スイッチのところ。 古いもので、紐を…

2024/11/03 21:15

ハム＆チーズ＋玉子焼きのホットサンドV14〜平天

今朝は結構涼しかったけれど、お昼過ぎからはそこそこ暑くなってきたね。 全くの秋晴れなので。  さて、今日のレシピ。 まずはブランチからで、ホットサンドを。 し…

2024/11/03 14:00

ハム＆明太載せマカサラ＋刻みめかぶのタパス

今日の雨はやはりすごかったね。 もっとも夕方には止んだけれど。 このまま明日は晴れになるのかな。  さて、今夜のタパス。 お昼に食べた鰹のたたきが結構ヘビーだ…

2024/11/02 18:55

鰹のたたき＋特製タレ＆中華クラゲ洗いもずく

先程は大雨警報が出ている割には大した雨ではないと書いたけれど、1時半を過ぎてからはかなりの雨風。 強い風なので、雨が吹き込んでくるところは雨戸を閉めたくらい。…

2024/11/02 14:22

自家製たらこキムチを作る

今日は京都市では大雨警報が出ているんだけど。 ぼくの地区では雨降りではあるものの、それ程は降っていないね。 もっともこれからどうなるか分からないけれど。  そ…

2024/11/02 11:56

子持ちししゃもの網焼き・洗いもずく載せスパサラ

今日の天気予報ではお昼過ぎから雨に。 朝のうちに買い物をちゃちゃっとと。  2軒行ったけれど、1軒目のお目当ては8枚切り食パン。 京都では8枚切り食パンを売っ…

2024/11/01 14:32