フランスでも定説として「赤ワインは冷やさない。ただし、ボジョレだけは井戸水に冷やして飲む」とされているが、そんなことはない。パリのキャフェへ行ってみたまえ。氷…
どういうわけでか、ワインを飲みはじめると、まず例外なくガクをつけたいと思いだす。君もワインの本を読んでみたりする。と、白ワインは冷やし、赤ワインは室温で飲む…
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